Primorskie cottage cheese - ett recept med ett foto på Mcooker: de bästa recepten

Primorskie keso

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
keso	200-250gr.
ägg	2 st.
mjöl	2: a l.
soda	1 / 2h l.
vegetabilisk olja
gräddfil	250gr.
socker

Tillagningsmetod

Innan du gör degen, sätt på 220 g ugn och lägg ett bakplåt (för att värma upp).

Vid den här tiden lägger vi ägg i ostmassan, rör om, tillsätt läsk, mjöl. Degen är tjock (tills fasta toppar).

Häll smör på ett bakplåt (det värmdes väl upp), lika tjockt som pannkakor och lägg tillbaka det i ugnen i 2 minuter.

Lägg på en kalcinerad bakplåt med en sked (förfukta i vatten för att undvika att ostmassan fastnar).

Baka tills den är gyllenbrun.

Under tiden tillsätt socker i gräddfilmen och rör om.

Lägg ostmassabullarna i en kastrull (häll gräddfil över varje rad)

Häll bullarna med varm gräddfil.

Till alla som inte har provat det ännu, jag rekommenderar starkt att du inte lägger detta recept i bakrutan! Nyligen, till frågan: "Vad ska man laga från keso?", Svarar familjen i en vänlig harmonisk kör - kesoarbetare !!!

Jag har aldrig bakat dem i olja, hela tiden bakar jag dem på bakpapper - det blir bra! De två sista gångerna jag bakade i små silikonmuffinsformar är resultatet! I gräddfilsfyllningen lägger jag definitivt till citrusskal, antingen citron eller apelsin eller 50/50 (det vill säga från en halv citron och en halv apelsin, kanske mindre / mer, det är enligt ditt gottfinnande) - arom, ja, bara en dump av huvudet är super! !!

Jag glömde nästan, för i min familj tolererar de inte läsk, jag ersatte det helt med bakpulver.

Jag rekommenderar också att du häller gräddfil med kondenserad mjölk (jag gör 1: 1, men det här är naturligtvis en smakfråga). Jag slår gräddfil i en mixer med kondenserad mjölk, lägger till en droppe vanilj eller något annat smakämne och voila ... en utsökt fyllning för keso är klar! Mindre än 200 gr. gräddfil och 200 gr. Jag gör inte kondenserad mjölk, av någon anledning är det alltid lite fyllning ...

GOD APTIT !!!

Notera

Receptkälla:

Jag tog receptet från godkocken från Irina Morgana, som i sin tur tog det från Lyudmila Marmeladka med say7, båda är mycket tacksamma

lina

Innul, och nu är det säsongen av citroner så söta, med en tunn blank hud. Jag äter dem bara, men de är så bra för bakning och fisk, smaken är väldigt annorlunda. vi har bara turkiska, verkligen ... det här är en sådan citron, men i fyllningen

Jag har redan inget att fotografera Och hur som helst - varför fotografera dem, du måste äta dem !!!

Noll keso, bakpulver istället för bakpulver, bakades i silikonformar (det vill säga helt utan olja). gräddfil först trodde jag att jag hade tagit för mycket, de drunknade från mig. nej, inte för mycket, jag behöver mycket gräddfil ... två varma saker var min lunch idag ensam med kaffe (från kylen är också utsökt !!!). Sedan stannade föräldrarna för kaffe och lade en kastrull med kvarvarande ostmassa på bordet. vad vid? Et, säger jag, sådana ostkakor, från ugnen, i gräddfil fyllning. Bedömning - cheesecakes är som cheesecakes ... fyllningen är mycket god! det var bara en bit och fyllningen skrapades av

Virka

Citat: Lina

nu är säsongen av citroner så söt, med en tunn blank hud, en sådan citron, men i fyllningen

Linochka
Bra tjej, en citron i en fyllning är i allmänhet Guds mat (ja, åtminstone min följer denna åsikt)! Jag gjorde också en sådan fyllning: skalad apelsin + skalad citron + skal (inte skalen) från båda frukterna + gräddfil = vispa allt, tillsätt socker efter smak och "blanda" igen. Oooh ... min bad att ge dem en sådan fyllning separat från kesosttillverkarna, ensam, så att säga ...

Soul Magic

Jag har aldrig bakat dem i olja, hela tiden bakar jag dem på bakpapper - det blir bra! De två sista gångerna jag bakade i små silikonmuffinsformar är resultatet! I gräddfilsfyllningen lägger jag definitivt till citrusskal, antingen citron eller apelsin eller 50/50 (det vill säga från en halv citron och en halv apelsin, kanske mindre / mer, det är enligt ditt gottfinnande) - arom, ja , bara en dumpning av huvudet är super! !!
Jag glömde nästan, eftersom min familj inte tolererar läsk, jag ersatte den helt med bakpulver.

Inna, vilken fin kille du är Alla mina förändringar är så väl sammanställda, jag kommer att länka till ditt inlägg nu och inte luras av onödig klottring

Virka

Soul Magic
Irishka, nej, bra gjort, det är du, om du inte hade tagit detta recept till den goda kocken, tror jag att vi inte skulle ha lärt oss om det snart ... Och eftersom receptet gick till massorna på det goda- kock, jag bestämde mig för att lägga upp det här också, i hopp om att detta recept kommer att hitta sina beundrare här också ... Irishka, tack för att du har fått så många människor att haka på det här receptet!

P.S.Irländska, jag ber om ursäkt att jag inte angav dig som receptets författare, men av någon anledning trodde jag att det var bättre att omedelbart länka till författarens recept än att driva människor från länk till länk (jag menar från länken till ditt inlägg med detta recept på den goda kocken där det finns en länk till Lyudmilas inlägg på säg7) ...

Soul Magic

Ja, jag har inget att säga tack för, jag annonserade bara. Även om det är synd att jag inte kom på en sådan smaskig. Nu behöver du bara baka i silikon, de liknar mycket vaniljkakor. Jag tänker till och med göra mina favorit, kryddiga som en aptitretare på NG

mka

Tja, verkligen, ett underbart recept. Jag blev fängslad av det faktum att ostkakorna själva (jag kommer att kalla dem så) är beredda helt utan socker. Jag bakade dem i ugnen tidigare, men så att utan socker ... Jag gjorde det enligt receptet, jag lade till citronskal i gräddfilsmängden. Mjuk och smälter i munnen. Det är toppen! Tacka.

Primorskie keso

Soul Magic

Jag lade ett foto av hur de ser ut från silikonformar

Primorskie keso

rinishek

Innulya, tack för de här kesosttillverkarna!
Gud! det är så smakligt, så smakligt !!!!

Jag stekte den i en stekpanna, för jag ville inte sätta på ugnen och jag hade väldigt lite keso - varför köra ugnen på grund av ett dussin kakor. Men jag lade till fylla - mmmmmm, verkligen en dumpning!
inga bilder - de ser ut som alla andra. De är super läckra, så deras blygsamma utseende kan förlåtas.

Tack för att du tog receptet till forumet!

Virka

rinishek
Irishka, ja, tyckte du om det ?! Jag är så glad, så glad !!! God hälsa för dig och din familj !!!

P.S.Av någon anledning glömde jag genast att skriva, men bättre sent än aldrig ... Jag rekommenderar starkt att prova den salta versionen av ostmassan (Soul Magic, Irishka tack för idén!). Vi avbryter sockret, lägger saltet efter smak, och örtkryddorna är också efter din smak, jag lägger till: torkad vitlök, paprika, vild vitlök, chili, dill etc. Vi lägger också till salt och örter i fyllningen. Det här är min mans favoritversion av stugaindustrin!

NatalyaN

flickor, förstår jag rätt? kan du inte "ånga" (förlåt mig ordet) med vegetabilisk olja på ett bakplåt i ugnen, utan bara sprida det på pergament (ja, jag gillar verkligen inte att tvätta ytorna från dessa grönsaksstänk, det är därför jag gör alla pommes frites i Multa)?

Virka

Citat: NatalyaN

flickor, förstår jag rätt? kan du inte "ånga" (förlåt ordet) med vegetabilisk olja på ett bakplåt i ugnen, utan bara sprida det på pergament?

NatalyaN
Det stämmer Natul, jag aldrig(!!!) Jag gjorde dem inte i olja, från första gången jag bakade dem i ugnen, på bakpapper. Nu växlar jag, en gång på papper, en gång i silikonformar.

tom

Berätta, hur mycket keso behöver du enligt receptet?

rinishek

här är otur, med denna förändring av recept - recept går förlorade

200-250 g keso

luchok

recept korrigerat

Tatiana S.

Jag gillade receptet mycket, jag ska prova det idag. Tillsätt bara lite mer salt, och jag gillar ostkakor mer osötade, men med gräddfil och socker.

Alexandra

Liten bebis, Jag gjorde dem!

Naturligtvis, med sina egna förändringar - mjuk noll keso, proteiner och helmjöl i degen, samma mjuka keso i hälften med noll kefir och stevia i fyllningen.
Bakad i två stekpannor som ströts lätt med kakaosmörpulver - det är som att borsta med smör, under locken.
Det visade sig vara det mest känsliga i konsistens och utsökt keso till frukost på 20 minuter
Familjen är mycket nöjd

Trishka

Virka, Innusya, till min skam tackar jag för sent för den underbara ostmassan!
Har bakat mer än en gång, men nått med tacksamhet nuvarande Vänta!
Tack, det blir väldigt gott, det är nästan som en kaka, pajer, jag vet inte ens vad jag ska kalla det, men det är gott.
!
Den här gången bakade jag i prinsessan, jag är glad att den bakades utan smör, inte fet och välsmakande!

Virka

Fotoet är väldigt gott !!!

Ksyu, god hälsa för dig och dina nära och kära, min gyllene !!!

Jag är väldigt, väldigt glad att kesosttillverkarna kom till smak !!!

Till mina, dessa kesostillverkare, påminner det lite om ostekakor i gräddfilpåfyllning ...

Jag bakar ganska ofta, och även utan ett gram smör sprider jag bara ostmassan på mattan / bakpapper ...

Trishka

De ser verkligen ut som ostkakor i fyllningen, men jag tror fortfarande att de påminner mig?

Abricosca

Virka, Innochka, ja, mycket goda ostkakor, tack från hela familjen!

Virka

Irisha, du har redan provat det, eller hur?

Åh, jag är så glad att jag gillade det !!!

God hälsa till er alla !!!

Vikulina

Hur läckra de är, dessa kesosttillverkare! Jag kommer att göra det regelbundet.
Tack för receptet, Inna

Virka

Victoria, åh, så trevligt att höra !!!

Och tack för tack !!!

God hälsa för dig och dina nära och kära !!!

Till mig för "du", snälla ...

Vikulina

Och till mig på DIG Nu avslutar jag bara de två sista delarna

Kirks

Krosh, tack så mycket för receptet! Det är väldigt gott, jag förväntade mig inte ett sådant resultat! Jag gjorde av en förpackning keso, lade ut den med en sked på papper, i en förvärmd ugn, 9 stycken. Hälla gräddfil med strösocker och vanilj. Läckra !!! Snabbt och enkelt. Men inte tillräckligt, nu ska jag göra mer!
för fotot, av någon anledning visade det sig inverterat.

Virka

Natulechka, ja du är min sol !!!

Tack för att du lagade mat !!!

Vad sägs om fotot?!

Kreativt gillar jag det mycket!

God hälsa till dig och dina nära och kära, min kära !!!

Kirks

Citat: Krosh

Vad sägs om fotot?!

Kreativt gillar jag det mycket!

: DAypad fungerar men det viktigaste är rapporten Ett superrecept, inom en snar framtid kommer jag att upprepa i en ökad del, annars fick jag två bitar

Tumanchik

Åh, sådana nyheter! Till bokmärken! Innula frestar!

Kirks

Vi hakade på keso, igår klockan 11 bakade de dem igen. Trots att de smakade på det, svalde de den första portionen och förstod bara att det var gott men inte tillräckligt. De påminner mig om eclairs. Receptet är mycket framgångsrikt både i smak och beredningshastighet. Jag kom till och med ihåg honom första gången. Virka

snälla du

Till bokmärken!

ElenaBK

Till bokmärken! Måste laga mat till helgen

Rusalca

Mycket liten, bakad keso. Sanningen bakad enligt receptet Gnu, men hemma hittade jag ditt recept, som jag inte skulle prova. Eftersom recepten är desamma tackar jag dig också! Väldigt gott! Tacka!!!!

Virka

Anya, min gyllene man, god hälsa för dig och dina nära och kära !!!

Jag är väldigt, mycket glad att du gillade kesosttillverkarna !!!

Vi har recept med Ljus verkligen samma, förutom fyllningen) ...

Rusalca

Inna,

Lerele

Virka, smakfullt !!!!
Tillverkad i min kusin, och resten i muffinsformar på AF.
Jag lade kakor i zinen, av någon anledning blev de suddiga och bakade med en kaka, men jag delade dem lätt när de var klara, det fanns inslag av kakor.
Och i formarna är det i allmänhet coolt, hjärtan blev så.
Jag kommer att upprepa att det är lätt att göra och mycket gott.

Marina22

Tack så mycket. Drog bort den.

Tanyushechka

InnaVilka underbara kesotillverkare Tack för receptet Berätta för mig, men om ugnen är utan olja måste bakplåten värmas upp?

Virka

Citat: Tanyushechka

behöver du värma upp bakplåten?

Inte nödvändigt, Tanechka), fördela ostmassan i högar på ett kallt bakplåt och lägg i förvärmt till 180 (konvektion 160) gr. ugn ...

Tanyushechka

Inna, tack

Gala

KroshikJag tackade dig för dina kesotillverkare
Jag gjorde det i burkar och utan, det var lika gott. Häll vispad gräddfil med kondenserad mjölk och citronsaft.
Smaken är annorlunda direkt efter tillagningen och nästa dag.

Smula

Galunechka, min kära, hur glad är jag att höra att receptet fastnade med dig !!!

God hälsa till dig och dina nära och kära, min kära !!!

Citat: Gala

Smaken är annorlunda direkt efter tillagningen och nästa dag.

Vad gillar du bäst?

Min man och döttrar gillar mer nykokta, men min mor gillar mer de som tillbringade natten i kylskåpet ...

Markörer ...

Gala

Citat: Krosh

Vad gillar du bäst?

Min man och döttrar gillar nyberedda mer

Kroshik, jag för nyberedd.
Efter att ha tillbringat natten i kylen blir de till vanliga läckra ostkakor. Personligen är jag så kaatsa ...

Tatka1

Tack för den goda godis!) Nu ska jag fylla en gräddfil och vi kommer att ha söt lycka!)

Tillagd söndag 02 oktober 2016 16:47

Tyvärr såg jag inte dina kesoostar i tid: girl_sad: Gjorde pannkakor med keso. Men sedan hällde hon din sås: gräddfil med kondenserad mjölk och apelsinskal. Värmde upp dem lite i ugnen
Läcker fyllning, fingrarna ber bara om det))))

Plats

Innochka, tack för det underbara receptet
I två dagar i rad har jag gjort hemlagade Ricotta-ostmassor. Älskade tanken på bakning och en bekväm servering för två
Sweet tooth make skickar ett speciellt tack från honom
Det finns inga foton, men jag tror att du kommer att ta deras ord för att de var läckra och vackra
TACK !!!

Tillagd fredag 7 oktober 2016 16:27

Idag åt vi resten av 3 saker kalla från kylen. Jag tyckte om att kyla hällde mer, som en utsökt grädde

Katerina.K

Tack! Hon bakade ostmassa många gånger, för många år sedan. Men alltid enligt originalreceptet. I olja. Och det föll inte på mig att baka dem på pergament. Mitt tack för idén! Eftersom jag slutade laga dem på grund av mängden olja. Men nu har detta underbara recept återkommit till vår familj fortlöpande. Jag är väldigt tacksam mot dig!