Hemspråk (för Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Hemspråk (för Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Tunga (fläsk eller nötkött)	500 gr.
Purjolök (grön del)	10 cm.
Morot	1 liten
lagerblad	1 ST.
Pepparkorn	3 st.
Rosett	2 st.
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Gräddfil	200 gr.
Salt	smak
Malen svartpeppar	smak
Torkade kryddor	smak

Tillagningsmetod

• 1) Skölj tungan och lägg den i multikokskålen. Lägg purjolöken, morötterna, 1 lök (utan skalning), lagerblad och pepparkorn där. Börja laga i 2 timmar (om tungorna är fläsk) eller 3 timmar (om tungan är stort nötkött) i läget "Soppa".
• 2) Efter tillagning, sila buljongen, svalna och lägg den i frysen "i reserv". Vi behöver inte det nu. Kyl tungan, skala och skär i kuber.
• 3) Värm olja i en stekpanna och stek finhackad lök i den. Tillsätt hackad tunga och stek lätt.
• 4) Tillsätt gräddfil, salt, peppar och värm i 5 minuter på låg värme. Servera med din favoriträtter

Skålen är designad för

8 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar + 10 minuter

Matlagningsprogram:

"Soppa" och "Fry"

Notera

Läcker hemstil! Den bereds på tio minuter, eftersom en del av beredningen av en maträtt i en multikokare går obemärkt förbi.