Ris-vete bröd

Ris-vete bröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Rismjöl	350 g
Vetemjöl	200 g
Ryazhenka (var gammal, fastnat i kylen väldigt tjock så jag spädde ut det med vatten till tillståndet av flytande kefir)	350 ml
Salt	1,5 tsk
Socker	2 msk. l.
Vegetabilisk olja (Jag hade senap)	3-4 msk. l.
Jäst	1,5 tsk
Panifarin	1,5 tsk
Agram (det senare tror jag inte är nödvändigt. Jag har bara, varför inte lägga ...)	1,5 tsk

Tillagningsmetod

• Sedan tillsatte jag ytterligare 30-40 ml vatten under blandningen. Det verkade som att bulle var lite spänd ...
• Jag lade till 1 te. en sked mald ingefära. Du kan inte uttrycka det
• Allt. Knåda degen i en brödmakare (hon var själv helt lat)
• Program "deg" Jag har 2 timmar och 20 minuter.
• Sedan lade jag den i en kompost och lämnade den i 30 minuter.
• Vad hände :
• 
• baka sedan i 65 minuter, vändes, bakas i ytterligare 20 minuter.
• Det kan vara längre. Brödet är lite blekt ...

Notera

Jag vet inte var jag ska lägga receptet. Antingen här eller i avsnittet med brödmaskinen ...
Jag bakade i mulk, så jag lade det här.
Kanske kommer någon att komma till hands.
Om något kommer moderatorerna att korrigera mig ...

Brödet har en mycket känslig krämig smak. Jag vet inte varför.
Smulan är trevlig, ja, jag pratar inte alls om lukten.