Fläsktunga i en krämig sås med kantareller i en långsam spis

[Sås]

Fläsktunga i en krämig sås med kantareller i en långsam spis

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Fläsktungor	4 saker.
Kålrot	1 ST.
Morot	1 ST.
Sås
Kantareller, skalade och svetsade	300-500 g
Lök	2 st.
Kräm	400 g
Vegetabilisk olja
Garnering
Nya potatisar
Dill
Salt peppar

Tillagningsmetod

• Skala lök och morötter, tvätta tungorna. Den här gången stötte jag på språk som redan var praktiskt renade. Lägg allt i en långsam spis, salt. Häll i vatten och låt sjuda i 2,5 timmar.
• Medan tungan kokar, låt oss ta hand om kantarellerna. Ta bort stort skräp från kantarellerna och kasta i kokande vatten i bokstavligen en minut eller mindre. Kasta svampen i ett durkslag, sval med rinnande vatten och tvätta med händerna, det vill säga tvätta nästan varje svamp med händerna. Detta kommer att bli av med svampens svamp så mycket som möjligt. Nu är svampen fortfarande mycket ung, fin och det finns mycket sand på den. Hacka löken fint, steka antingen i en multiblandning eller separat i en kastrull. Lägg lök och svamp i en långsam spis, salt, vem gillar, tillsätt malet peppar, häll grädden. Simma i 1 timme.
• Skala potatisen, halvera dem, salta och ånga i 15-20 minuter.
• Det visar sig vara en mycket aromatisk, välsmakande maträtt.

[celfh]

Jag läste namnet på receptet och tänkte genast på celfh... Där det finns kantareller finns Tatyana! Och vi kan inte hitta dem med eld under dagen! Jag älskar svamp

Jag älskar språk (hur många av dem jag åt på hårnålen är bara synd och synd för mig), jag älskar kantareller. Jag skulle ha ätit allt rätt med ett fotografi. Åtminstone tillsammans, åtminstone separat.

Åh, och jag har fortfarande en påse frysta kantareller, jag måste fortfarande köpa fläsktungor. Tack för receptet

Det är svårt att inte gå med i ditt läckra företag

Tack, tjejer! Rak generad! Efter att ha kört cirka 400 km samlade kantarellerna ingenting alls:



men eftersom det inte finns någon speciell med dem, är den främsta älskaren av kantareller sonen, men nu har han ingen tid för oss med denna fotboll, så idag kommer det att finnas kantareller

Och våra kantareller växer inte.

Vi också ... Jag har inte sett ...

Tatiana, tack för receptet! Tunga med svampsås, ja med unga potatisar, ja med sur crunchy gurka - det här är en sång!
Hade kvällsmat idag

[Båge]

Båge, till din hälsa! Jag vet, jag vet att du har svampar, även vita, men vi måste fortfarande vänta

Nej, det här är våra torra rester
Så vi måste också vänta på färska