Hemlagad dessertost, två alternativ för servering

Hemlagad dessertost, två alternativ för servering

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Ostmassa (1% -9%)	500 g
Kefir (1% -2,5)	500 g
Soda	0,5 tsk
Fint havssalt	1/3 tsk
Nötter, hemgjord marshmallow, soltorkade söta äpplen	Smak
Smör	30 g

Tillagningsmetod

• 
• Jag gör osten enligt den teknik som Mistletoe föreslår, bara i första och andra fasen värmer jag upp den och kokar den längre för att få en fastare konsistens för osten. Jag lagar mat i en multikokare Phillips 3060.
• Hur man lagar ost, se här: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388772.0
• Sedan använder jag hemgjord marshmallow. Medan osten är mjuk men inte särskilt varm, sprider jag ett lager ost jämnt på marshmallowen och rullar den i en rulle, lägger den i en påse och lägger den i kylen till morgonen.
• I den andra versionen läggs nötter i blöt i 12 timmar (förvaras i kylskåp) och paradisäpplen. På något sätt var det dessa äpplen som blandades bra med denna ost :)

Notera

Tack Mistleto för att göra mig intresserad av osttillverkning!
Jag kommer att publicera recept för marshmallows på begäran av arbetare!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jag älskar dina ostar otroligt! Mycket aptitretande, vackert! Jag älskar kombinationen av ost med torkad frukt och nötter.

God dag!
Och berätta mer detaljerat hur du gör ost i MV? Mistelten har en mjölkkokare där.

Jag går med i frågan om att laga ost i en tecknad film, kanske finns det ingen mjölkkokare

MAMA kära! : swoon: Jag är helt ute! ja, en sådan ost, ja, med vitt vin VAHXXXXXXXXXXXXXXXX !!!

Mycket trevligt och borde vara utsökt. Tack för idén.
Kan du dela receptet med pastila?

[Natalika]

Natalika, här är en marshmallow, men det här är inte ett recept, utan snarare ett exempel på hur man gör det, eftersom mina ingredienser förändras beroende på saften som jag pressar den dagen.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389517.0
Grunden är alltid morotkaka (ibland med tillsats av rödbetor), ett äpple eller ett päron, en apelsin, yoghurt, havregryn och ibland en banan. Idéer hämtades från olika platser och upplevelsen av mina släktingar, bekanta med raw foodists.
Ju sötare frukten, desto sötare marshmallow, då måste du lägga till citronsaft. Du kan bara använda grönsaker och ett surt äpple med blött lin för en kryddig rulle, som receptet nedan.
Här är ett osötat alternativ för chips, om du inte torkar dem förrän de knakar, får du också den typ av marshmallow där du kan packa ost. Om du bestämmer dig för att göra allt detta, skriv, vi kommer att diskutera, tillsammans kommer vi med ett alternativ. https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389498.0

[AnechkaAnyutk]

AnechkaAnyutk, Trishka, Jag lagar mat i en mulvark, där du kan ställa in temperaturen till 110 grader, med locket öppet, även rör om, det vill säga nästan som på en spis. Men dessa multikokare (Orsson och Philipps 3060) har en mycket bra beläggning så att de inte klibbar eller brinner! Annars är allt detsamma som i mjölkkokaren.

[Qween]

Qween, tack för att du stannade vid min plats till efterrätt !!! Jag uppskattar din feedback och recept !!!

Åh, mamma, ja, säkert försökte jag för mig (bara superdiet!) Låt mig ge dig

[Kara]

Kara, Jag lägger ut soppan åt dig snart;) du försöker, sedan börjar jag (jag har lagat mat i hundra år, väldigt kost!)

Vilken typ av soppa? Jag vill också soppa !!!! Speciellt kost

[Matilda_81]

Matilda_81, kanske jag lagar mat imorgon, kolla ungefärlig mängd ingredienser :)!

[Rada-dms]

Rada-dms, allt är bra, men när kommer vi att se hela processen med pigmentering, och inte omedelbart en färdig maträtt med skal

[Yulek]

Yulek, men vad är inte klart här, hur snurrar du rullen? Är det nödvändigt att följa med bilder?

[Rada-dms]

Rada-dms, allt är bra, men när kommer vi att se hela processen med pigmentering, och inte omedelbart en färdig maträtt med skal

[Rada-dms]

Rada-dms, wow, hur intressant! Oocheno Jag älskar ost med något sött, med honung, torkad frukt, marmelad, choklad! Tack !!!

[Vasilica]

Vasilica, tack! Jag visade hur du kan diversifiera ost hemma :) Du kan också göra den av en köpt, smälta den, placera den mellan filmen, platta den och rulla den med fyllningar!
Jag har gjort det tidigare.

Det är lättare för mig att laga ost än att göra marshmallow. Jag vill inte köpa en torktumlare för jag vet att jag kommer att förvandlas till en maskin för marshmallow och apple-kork.

[Kara]

KaraTack för ditt svar, naturligtvis, bilderna är inte bara intressanta utan också informativa!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tack, jag kommer definitivt att göra en sådan ost!

Jag är ute. Vilken godbit, bara en dröm, jag älskar det här, men min familj tänker inte, ge dem allt kött och fisk. Jag kommer definitivt att försöka laga mat efter mitt humör

[Hoppas]

HoppasTack för att du flaggade receptet! :)