Tårta "Piece work"

Tårta "Piece work"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Grädde 11%	250 ml.
Gelatin	10 g
Ostmassa ca. 20% fett (möjligt med fyllmedel)	200 f.Kr.
Keso (0 - 2%, för fyllning)	550 f.Kr.
Mjöl (för kex)	3 msk. l.
Soda	0,25 tsk
Kakaopulver (för kex)	3 msk. l.
Socker (för kex)	6 msk. l.
Socker (för fyllning)	0,5 msk.
Ägg (för kex)	4 saker.
Frukt (konserverad, blandad, burk volym 425 ml)	1 burk
Mörk choklad (för dekoration)	50 g

Tillagningsmetod

• För att förbereda degen delar vi äggen i äggulor och vita.
• Tillsätt 1 msk till äggulorna. l. socker, slå.
• Vispa de vita i ett skum med kvarvarande socker (5 msk. L.)
• Lägg i vispade äggulor, kakaopulver, mjöl, läsk i proteinmassan (släck med ättika eller citronsaft), blanda mycket snabbt och försiktigt med en mixer (med den lägsta hastigheten) bara tills degen blir homogen (cirka 30 sek.). ..
• Efter tillsats av mjöl kan inte kexdejen röras om länge, annars blir den inte lätt och luftig.
• Därefter tar vi en löstagbar kakform, fett
• vegetabilisk olja och sprida degen. Vi lägger den i en förvärmd ugn och bakar vid 180 * C. cirka 30 minuter.
• Ugnen kan inte öppnas de första 15-20 minuterna.
• Vi kontrollerar kakans beredskap med en träkebabspett: fast i mitten, den ska komma ut torr.
• Låt kexet svalna och ta bort det från formen.
• Sedan skär vi den i två kakor, en ska vara tunnare.
• Vi lägger en tunn skorpa på botten av formen (om det inte finns någon löstagbar form kan du ta den vanliga, men den måste fodras med plastfolie och lämna fria kanter så att du sedan kan dra ut kakan för dem) .
• Skär den tjockare kakan i kuber
• Låt oss börja förbereda fyllningen.
• Keso, om det har korn, maler jag i en matberedare med en kniv tillsammans med socker i ett par minuter.
• Häll gelatin med fruktsirap (ett halvt glas krävs), koka sedan enligt instruktionerna.
• Huvudregeln är att gelatinlösningen inte kan kokas.
• Lägg till en förpackning i den bultade sockermassablandningen
• ostmassa, häll i det beredda gelatinet
• (direkt varm) och grädde, blanda allt. Lägg till frukt.
• Lägg slutligen skorpkuberna i fyllningen, blanda snabbt.
• Häll fyllningen i formen ovanpå kakan.
• Vi sätter i kylskåpet över natten.
• På morgonen tar vi ut kakan, fyll den med glasyr.
• Lägg en halv chokladkaka i en skål,
• tillsätt några matskedar vatten och lägg på en liten eld, rör om hela tiden. På tjugo till trettio sekunder kommer en homogen massa att visa sig, häll den lite med en sked på kakan.
• Sedan sätter vi kakan i kylen igen för att frysa glasyren.
• Innan du tar bort formen, dra en kniv runt kanterna för att separera kakan.
• 
• 

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, utsökt tårta, tack!
Jag tog det till soptunnorna!

en utsökt tårta. ett mycket bra recept. du kan lägga till vad du vill där - körsbär och persikor. den kan lätt frysas och glaseras.
empiriskt, i slutet, art. sked rast. luktfria oljor. du behöver naturligtvis krämig, men för lat för att värma, det finns ingen skillnad. kakao löser sig bra i fett, ger en mer chokladskugga.
i grädden av det jag inte har förändrat - och keso med gräddfil och keso med grädde och allt tillsammans med yoghurt - det blir alltid bra
och gjorde bara en tårta med kakor och en fotboll, men han brydde sig inte. i ett ord - arbete

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, I ETT BOOKMARK SÅ EN DELICIOUS)

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, Natasha, utsökt tårta, tack!
Jag tog det till soptunnorna!

[Helena]

Helena, ja, sådana kakor från kategorin - vad som fanns i kylskåpet)))
Sådana produkter är mycket praktiska för värdinnor.
Jag har redan ändrat allt, experimenterat.
ALLT bra)) Det viktigaste är att det är svårt att förstöra ...

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, I ETT BOOKMARK SÅ EN DELICIOUS)

för hälsan !!!

Natasha, vilken härlig och vacker han är! Jag är säker på att det är utsökt! Tack för receptet!

Ir, jag älskar kakor med gelé, med yoghurt. Därför, för mig också, var detta recept en sken ... en utsökt upptäckt))

[Natasha]

Natasha, Tack för den goda godis !! Noterade)

[Natasha]

Natasha, mycket aptitretande tårta, snittet är så saftigt! otfatila kusmanchik!
Tack för kakan !!!!

[Natasha]

Natasha, och om du gör med konserverade ananas, kommer gelatin att härda?

[Natasha]

Natasha, och om du gör med konserverade ananas, kommer gelatin att härda?

Och vad är skillnaden med vad man ska fylla? ... Naturligtvis kommer det att frysa.

[Natalia]

Natalia, Vi väntar på rapporten))))))

[Natasha]

Natasha, mycket aptitretande tårta, snittet är så saftigt! otfatila kusmanchik!
Tack för kakan !!!!

Ksyu, det är din tur att behandla oss))))))

Hej allihopa!
Nyligen gjorde jag en tårta med detta recept - stort tack! Väldigt gott

[Irina]

Irina, Hallå!
Kakan är riktigt utsökt. Jag är glad att jag gillade det.

otfatila kusmanchik!

Oksan, jag väntar, om du ska sträva efter mig

En aptitretande kaka, jag kommer att försöka, om jag är mogen, att laga den för semestern: girl_wink: Frågan är - hur stor är formen på just din kaka?

Vad är storleken på din tårtform specifikt?

Jag har en uppsättning avtagbara former och den här kakan är monterad i en 26 cm-form.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, fångade mig på mitt ord, jag ska försöka skildra nästa efterrätt i form av denna tårta! Nu kommer samvetet att gnaga! Vi dabbled lite med rullar. Lägg också filmen i formen?

Vi dabbled lite med rullar. Lägg också filmen i formen?

Ksyu, jag älskar rullar ... Jag skulle också skämma bort ... det finns så många bokmärken som inte är upp till rullen .......
Och det finns inget behov av att sätta filmen i kontakten. Strax innan du knäpper upp formuläret måste du gå runt omkretsen med en kniv eller spatel så att den ligger bakom väggarna.

Som lovat är kakan klar! Det var inte möjligt att smälta choklad till flytande, så dekorationen är något annorlunda, smaken påverkas inte!

lokalt blåbär, dacha och träsk! Mycket ömt och utsökt! Hon lade till keso, "inte älskare av keso" - smäll kakan på båda kinderna!

[Oksana]

Oksana, Underbar tårta !!

Som lovat är kakan klar! Det var inte möjligt att smälta choklad till flytande, så dekorationen är något annorlunda, smaken påverkas inte!

lokalt blåbär, dacha och träsk! Mycket ömt och utsökt! Hon lade till keso, "inte älskare av keso" - slå kakan på båda kinderna!

Ksyu-oo-oo-oo-oo ....................... VASCHCHE-oo-oo-oo-oo ....... .. .........
ja-ah-ah ...................