Tårta "Kutuzov-2" (höghastighets)

[Deg:]

Tårta "Kutuzov-2" (höghastighets)

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Deg:
Soda	1 tsk
Socker	0,5 msk.
Smör / margarin	100 g
Ägg	1 ST.
Mjöl	2 msk.
Honung	1 msk. l.
Kräm:
Socker	0,5 msk.
Smör	30-50 g
Gräddfil	500 g
Fudge:
Socker	5 msk. l.
Kakao	3 msk. l.
Smör	30 g
Gräddfil	5 msk. l.

Tillagningsmetod

• Det finns många recept för honungsmän på webbplatsen, jag har inte sett det här ... och för att omformulera min vän Natasha-natapit kommer jag att säga "det finns aldrig för många honungsdrycker", särskilt eftersom de alla är olika.
• Vår lärare delade receptet på den här enkla kakan med oss, eleverna i 5: e klass, för vilken jag är tacksam för henne ...
• Det här är en av mina favoritkakor, jag bakar fortfarande, det jag gillar med det är tillagningstiden ... 40 minuter, ja, högst en timme och kakan är klar, prova.
• Låt oss börja.
• Vi lägger en kastrull med vatten på elden, vi kombinerar ingredienserna för grädden i ett vattenbad och medan vattnet värms upp börjar vi förbereda degen.
• Kakor:
• Mala honung med läsk i en skål, om honungen tjocknar, som min, värm upp den lite och blanda den sedan med läsk
• 
• Tillsätt sedan socker, smör (jag smälter alltid) och ett ägg, tillsätt mjöl och knåda degen snabbt. Det är inte klibbigt.
• 
• Dela degen i 5 bitar. Vi rullar var och en på ett ark, jag rullar ut det på en teflonmatta och skär omedelbart längs taket från pannan, toppen kan ströas med mjöl lite då och degen kommer inte att hålla fast i kaveln, jag samlar degklippningen och som ett resultat får jag den 6: e kakan från dem, och jag bakar skrot från den 6: e kakan omedelbart med den, de går till smulan för dekoration.
• 
• baka vid t-200-220^{handla om}Från 4-5 minuter tills den är gyllenbrun. Medan en tårta bakas rullar jag ut den andra, det visar sig vara en sådan transportör. Om du bakar omedelbart på arket, då kan du också damma det med lite mjöl när du rullar arket och ta bort det omedelbart efter bakning från arket, annars när det svalnar och blir hårt blir det svårt att ta bort det.
• Varje kaka är 0,5-0,7 cm tjock.
• 
• Kräm:
• Vi blandar gräddfil med socker, tillsätter smör och tar allt till homogenitet i ett vattenbad, sockret löses upp, smöret smälter ... ibland lägger jag det bara på elden och kokar det, men då som regel , gräddfil gräddas, även om smaken på kakan inte lider av denna bröstvårtan
• Vi smörjer varje tårta med vår grädde (som det sägs högt), jag väntar inte tills den svalnar, det här är en sådan stack.
• 
• Fudge:
• Matlagning fondant till toppen av kakan. Blanda socker med kakao, knåda klumpar, blanda väl med gräddfil, lägg i ett vattenbad, tillsätt lite smör, koka tills det är ömt. Du kan bara koka upp allt, men gräddfil är annorlunda och vissa tenderar att krypa, det här alternativet är helt uteslutet när du lagar mat i ett vattenbad.
• Det finns ett foto här
• du kan ta choklad för att smälta eller någon av dina favoritfondanter och hälla den över kakans topp, strö över smulorna som återstår från den sjätte kakan.
• 
• Kakan visar sig vara mycket öm! Försök! Smaklig måltid!

Skålen är designad för

Vikt: 1,1 kg; Ø = 23,5 cm; Tjockleken på varje kaka är 0,5-0,7 cm; ↑ = 3,5 - 4 cm

Tid för förberedelser:

40 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn

Notera

↑

Åh, jag är den första som smakar utsökt 🔗 Bra!

Ta för dig!

Landsman! Så fantastiskt! Och vad bakar du på? Vilken kastrull har ett lock på eller ett bakplåt?

På ett bakplåt till mig på dig

Ta för dig!

Måsen är redo 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Tack för receptet, jag ska baka det ikväll.

Jag väntar på rapporten!

[ileus]

ileus,
Bara Kutuzov utan en enhet går det?

[Antonovka,]

Närvaron av just denna kaka gjorde att den satte 2 i namnet
Antonovka, tacka!

[Leka_s]

Leka_s,
Jag kommer också att försöka baka, men på helgen - det gör ont för aptitretande

[Antonovka]

Antonovka, Jag väntar på resultatet, jag hoppas att du gillar det! Kakan smälter i munnen, min dotter är redo att absorbera den åtminstone varje dag

[Leka_s]

Leka_s,
Hela problemet är att jag hata Jag vet inte hur man rullar kakor - mitt eviga problem! Och jag försökte en kavel av trä och en silikon - men resultatet är inte lyckligt

Jag plattar degen med händerna först, dammar sedan med mjöl och rullar ut den från mitten, degen är lydig på ett ögonblick allt visar sig

[Leka_s]

Leka_s,
Jag hoppas att jag klarar det

[Antonovka]

Antonovka, håll nävarna!

Super. bara bakade honungskakor igår. Jag kommer definitivt att göra det med din gräddfil (bara utan olja) och hälla glasyr på toppen, ja, nu kan jag smaka på din smak

Tja, den impregneringskrämen kommer till nytta

🔗

Tacka! Men de är helt annorlunda.

Tar allt 40 minuter? Om det verkligen är så snabbt, måste det göras.

[Albina]

Albina, ja, ja, ja, du måste göra degen i 5 minuter, baka kakorna i 20-25 minuter, smörj resten med grädde och täck med glasyr .... om ingen stör mig är grädden "kokt "parallellt med att baka kakorna är allt väldigt snabbt

Tack så mycket för receptet!
Faktiskt - snabbt och mycket gott. Jag gjorde degen strikt enligt receptet och grädden var vaniljkräm. Uppskattad inte bara av min dotter, som i allmänhet älskar honungsmän sedan barndomen, men också barnbarnet, för vilket detta är den första honungstårtan i hans liv, bad om mer!
Det enda är att jag fick sex kakor från den här mängden deg, men med en liten diameter på 20 cm, det vill säga vår stora familj kan dricka te en gång på kvällen. Nästa gång gör jag en dubbel portion. Efter bakning är kakorna mycket ömma, och om de slarvigt tas bort från papperet kan de lätt gå sönder, så de tog bort dem mycket försiktigt och med hjälp av den största runda spateln som hittades på gården.
🔗
🔗

Hur glad är jag att receptet du gillade kakorna efter bakning verkligen är mycket ömt, ja, de glider direkt från Teflonmattan i kakan, efter att ha köpt den blev jag av med att ha dem snyggt

Och jag bakade dem också på en teflonmatta, men de höll sig inte vid den, men av någon anledning gled de inte heller. Kanske var det nödvändigt att låta den svalna lite på mattan och sedan ta av den?

Tja, ja, då blir kakorna hårda, även om du håller dem vertikalt och sedan tas de bort från den normalt, eller så kan du sticka en kniv mellan kakan och mattan och ta bort den när de härdar

Tja, ja, då blir kakorna hårda, även om du håller dem vertikalt och sedan tas de bort från den normalt, eller så kan du sticka en kniv mellan kakan och mattan och ta bort den när de härdar

Tack för rådet! Nästa gång gör jag det! Lyckligtvis har jag dessa lakan i reserv.

[Anastasia]

Anastasia,

Lyckligtvis har jag dessa lakan i reserv.

Och jag hade bara två av dem, en flisades i hälften (i en friterare) och den andra fastnade någonstans

[Anastasia]

Anastasia, Och jag hade bara två av dem, en flisades i hälften (i en friterare) och den andra satt fast någonstans

Nej, bara nätet går nu in i friteraren - även Teflon, såvitt jag vet - i AF-ämnet har det redan skrivits om det - en cool sak, men jag har bara lakan i ugnen för bakning. Lin, om det behövs - kanske vill du att jag köper dem på något sätt och ger dem. Vi säljer dem i Butovo - både nät och lakan ... Kom igen, om något - vi kommer överens om det personligt!

[Alyona]

Alyona, Leka_sTack för att du påminner receptet!
Jag kommer ihåg smaken av denna kaka sedan barndomen, men receptet har länge gått förlorat.
Förresten finns det vanligtvis ett "lat" alternativ - med kondenserad mjölk. Speciellt om den kondenserade mjölken också är hemlagad (du kan göra den inte så söt).
Och även med en citronmassa mycket, väldigt mycket!
Tack igen för påminnelsen - nu bakar jag!

[Olga VB]

Tack för rådet! Nästa gång gör jag det! Lyckligtvis har jag dessa lakan i reserv.

Det är mitt nöje! Och två mattor räckte för mig

Jag kommer ihåg smaken av denna kaka sedan barndomen, men receptet har länge gått förlorat.
Tack igen för påminnelsen - nu bakar jag!

Olga VB, ja, det receptet hittades! kommer det att finnas en rapport?

Hur länge ska kakan blötläggas? Kakorna är först mjuka, men härdar och torkar sedan ut. Räcker det i ett par timmar eller är det bättre att lämna det över natten? Och hur man bestämmer beredskapen för "grädden"? Ska det vara flytande?

[kava]

kava, grädden är flytande, den ser mer ut som impregnering
Det var ett fall att vi åt den här kakan på en timme ...
Det är naturligtvis godare, när det står i minst 2-3 timmar kommer det att infunderas, men i allmänhet verkar det som om det här är en tårta från kategorin bakad-svalnat

detta är en tårta från kategorin bakat-kylt-ätit

Jag gillar i allmänhet detta

ja, en sådan trollstav och ströde den med en smula och den är dekorerad ... hemlagad tårta

Hallå !!! Eller så kan du baka kakorna i förväg, och var är det bättre att begrava dem

Jag bakade det inte i förväg, det är gjort tillräckligt snabbt, men jag tror det är möjligt, men förvara det helt enkelt i kylen i en film eller till och med ett skåp, beroende på hur tidigt du ska baka

Tack för receptet och svaret. Igår bakade jag mörbröd från en dubbel portion, bara gjorde de små, det verkade för mig mer bekvämt. Degen verkade inte särskilt "tålig" tillsatt mer mjöl. I morgon är det syltedag, jag vill skämma bort mina kollegor, jag ska skriva ut resultatet.

[nailia]

nailiaJag väntar ... Jag hoppas att du gillar det

Tja, vi åt kakorna !!! Jag delar. Tillverkad med ostkräm, katrinplommon och nötter. Vaniljsåsen är mjukare i konsistens och mitt misstag var att jag inte blötkakade med någon form av sirap. Jag lade den andra kakan med konserver. ananas och det visade sig vara mer ömt. Men ändå var alla smarta med båda kinderna. Tack för det snabba receptet.

[nailia]

nailia, glad att du gillade receptet

Tack så mycket för receptet! Jag bakade kakor enligt ditt recept, degen är väldigt foglig, mjuk. Grädden gjordes med vaniljsås och gräddades med citronmassa, det visade sig vara mycket välsmakande, allt var blöt, ja, gästerna var mycket nöjda. Trots att jag ville ha det ännu blötare, tycker jag att konserverad frukt är mycket lämplig här. Jag kommer definitivt att baka lite mer! Och degen skulle göra bra kakor.

[Hallonsylt]

Hallonsylt, tack för tipset!

[Leka_s]

Leka_s, tack så mycket för receptet!
Hallonsylt, tack så mycket för idén!
Jag rapporterar: Jag lade till 1 msk i kakreceptet. l. mjöl och bakade ... kakor! Det visade sig utsökt, smuligt.
Det deponerades med en press med matriser. Trots att kakorna har ökat betydligt i volym, suddades inte mönstret på dem, konturerna förlorades inte, även små detaljer förblev.
Jag fick 33 kakor, bakade i 10 minuter vid 200 * C.
Jag gillade det verkligen, särskilt eftersom receptet är enkelt, snabbt, prisvärt, eftersom alla ingredienser alltid finns på gården.
Jag vill också prova alternativ med citronskal, med kanel, med kakao, kanske tänker jag på något annat
Alyonushka,

[Olya]

Åh, det kreativa har gått, jag försökte aldrig ens baka något med kakor, även om kakorna ryckte under min näsa
Olya, tack för rapporten om ett sådant underbart experiment

Igår fyllde min äldste son 30 år, och även om han bor separat och inte kunde komma, bestämde jag mig för att baka en tårta för kvällste, jag gjorde allt enligt receptet utom fondant, jag smälte lite finsk myntachoklad åt henne och kakan smakade som en hemlagad pepparkakor av mynta så de sa, jag gillade allt, bakat i prinsessan, hade inte tid att rulla ut
🔗
🔗

[Vesta]

Vesta, Svetlana, tack för rapporten! Jag är väldigt glad att jag gillade kakan!
Och kakorna bakas verkligen mycket snabbt.

Åh, flickor, hur snygg han är. Det här är min favoritkaka i konsistens! Jag har aldrig gjort en tårta, förutom en arbetskurs i skolan, när vi kastade ut vår tårta. (Läraren var någon form av armlös med oss, enligt receptet vi gjorde med tjejerna och kastade ut dem - äckligt).Jag undrar om jag kan göra det själv för första gången utan någon förberedelse alls? Är receptet svårt för en nybörjare?

[Natalia]

NataliaFör första gången för en nybörjare kan det bara vara svårt att rulla ut, var noga med att baka på mattan och baka på den, jag skulle inte kunna rulla ut den på bordet och sedan överföra den. Och så är allt väldigt enkelt och enkelt. Lycka till!