Baljväxter med grönsaker "På posten"

Baljväxter med grönsaker "På posten"

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Ingredienser
Selleri rot	300 g
Blomkål	200 g
Gröna bönor	200 g
Bönablandning	150 g
Salt
Paprika, kryddor
Olivolja	frivillig

Tillagningsmetod

• Om vi ​​använder en blandning av bönor till soppa, häll den sedan med vatten två timmar innan du lagar mat. Om vi ​​använder röda eller gula linser, börjar vi omedelbart laga mat. Slå på m / i rostningsläge i 20 minuter. Häll in lite olivolja efter signalen. Sellerirot (ibland gjord med zucchini) skuren i kuber och skickas till skålen m / w. Vispa. Efter 5 minuter tillsätt blomkål och bönor - min är frusen. (även här är alternativ möjliga efter preferenser eller beroende på vad som finns. Jag lagar mat med vitkål, med paprika, broccoli, tomater etc.). Rör om och koka till slutet av programmet. 2 minuter innan programmets slut, tillsätt baljväxterna, tillsätt lite vatten, rör om och vänta till slutet av programmet. Slå på stygningsläget så snart stekningen är över. Om en blandning av baljväxter, sedan i 20 minuter om röda eller gula linser, sedan i 10 minuter. Rör vid slutet av programmet och låt det värmas. Detta är strax efter släckningen. Ärtorna är fortfarande fuktiga, men de kommer att värmas upp igen. Efter 20 minuter tillsätt salt, kryddor, örter, blanda och låt stå i ytterligare 10 minuter. ... De långkokta baljväxterna fungerar bara och linserna förvandlas till potatismos. Jag gillar verkligen att skära ost i kuber före användning. Mycket välsmakande om mozzarella eller suluguni. En ovanlig och intressant smak visade sig när jag tillsatte rökt suluguni. Men det är en annan historia - inte "i tjänst". Kanske någon annan kommer att gilla det. Smaklig måltid.

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

1 timme 10 minuter

Matlagningsprogram:

Steka, steka, värma.

nyligen blev hooked på baljväxter - tack för receptet

[Natalia]

Natalia, Jag älskade dem också väldigt mycket - och välsmakande och hälsosamma. Jag lagar mat varje vecka.

Av baljväxterna hade jag bara vita bönor. Jag kokar den i förväg i stora mängder, lägger den på en sikt och fryser den. Jag avfrostrar det efter behov och använder det i soppor, varma och kalla snacks och varhelst mitt hjärta önskar. Hon använde det också i denna maträtt.
Grönsakerna inkluderade blomkål, broccoli, selleri, gröna bönor och unga ärtor, alla frysta.
Jag bestämde mig för att minimera gesterna för matlagning och tog keramiska krukor. Krukorna är glaserade, så jag har inte blötlägg dem i förväg. Hon stänkte solrosolja på botten och lade ut en saltad blandning av grönsaker och baljväxter. Kryddor - ett minimum. Hon stänkte lite vatten, stängde locken och lade det i den kalla ugnen. Temperaturen var inställd på cirka 175 grader. Jag glömde en timme eller en och en halv timme (jag kommer inte ihåg det). När jag kom ihåg tog jag fram en färdig maträtt.
Baljväxter, i kombination med färg och broccoli, har en mycket fräsch smak, som subtilt motverkas av lakoniska kryddor. Skålen är bra både i sig och med ost. Kött är också utsökt
Jag tar det med tacksamhet!