Skogsvampsoppa med surkål i en multikokare Redmond RMC-M 4502

Skogsvampsoppa med surkål i en multikokare Redmond RMC-M 4502

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Skogsvampar (boletus, honungsvamp, porcini) frysta	300 g
Surkål med morötter	300 g
Lök	1 ST.
Olivolja	1 msk. l.
Oraffinerad solrosolja	1 msk. l.
Potatisar	100 g
Pepparblandning	1/2 tsk
Havssalt	1 tsk
lagerblad	1 ST.
Torr kummin	1 tsk

Tillagningsmetod

• Skala och tärna lökarna. Pressa surkålen lätt. Tina svamparna, töm vätskan och skär i stora kuber, låt de små svamparna vara hela.
• Häll olivolja i multikokerskålen och ställ in "Fry" -läget i 10 minuter. Tillsätt lök i oljan och stek, rör om ibland, efter 2 minuter lägg kålen, tillsätt efter 3 minuter svamp, kumminfrön, en blandning av paprika, salt och stek allt tills slutet av tiden. Tillsätt potatis, skär i remsor.
• Tillsätt sedan vatten till märket 2 liter och koka i 1 timme i läget "Soppa". Tillsätt oraffinerad solrosolja och lagerblad 5 minuter före slutet av tillagningen. När du har stängt av "Soup" -läget, låt det brygga i 20 minuter i "Keep warm" -läget.
• 
• Smaklig måltid!!
• 

Skålen är designad för

4-6 portioner

Tid för förberedelser:

15 minuter. (+ 60 min. Matlagning + 20 min.)

Matlagningsprogram:

Multikokare Redmond RMC-M 4502