Torskkotletter

Torskkotletter

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
torskfilé)	500 g
kycklingägg	2 st
lök	1 st
skivor vitt bröd	4 saker
rå potatis	80 g
rårökt bacon	50 g
salt, en blandning av nymalt paprika	smak
mjöl eller brödsmulor	3-4 msk. l
vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Fisk, lök (jag har en halv stor lök) och vitt bröd blöt i vatten (pressa ut överflödigt vatten) genom en köttkvarn.
• Riv potatis, pressa.
• Hacka bacon så liten som möjligt.
• Tillsätt ägg, potatis och bacon till malet kött. Tillsätt salt och peppar efter smak. Knåda och kyl i 2-3 timmar.
• 
• Forma små kotletter med våta händer, panerade (i mitt mjöl).
• Stek på båda sidor över medium värme tills den är gyllenbrun. Täck över pannan med lock och håll pattorna på låg värme i cirka 10 minuter.
• Servera omedelbart med potatis eller färska grönsaker.
• 
• Smaklig måltid!

[Sonadora]

Sonadora, läckra och rosiga, tack för godis.

Jag älskar fiskekakor! Läcker utsikt! tacka!

Manechka, tack för receptet! Något jag inte har gjort fiskkakor på länge. Det är dags, det är dags, och enligt ditt recept. Jag kommer definitivt att rapportera tillbaka.

Hur vill jag ha fiskkakor! Och de ger mig inte torsk

[Inna, Oksana, bock, Natasha]

Inna, Oksana, bock, Natasha, flickor, tack. Jag skulle vara glad om du gillar det.
Kotletterna är mycket ömma, saftiga och väldigt mjuka. Idén att lägga bacon och potatis till torsk kom från finska Lappland.

Och de ger mig inte torsk

Så det var kanske din? Jag lagade mat från Murmansk.

Så det är där min fisk är!
: girl_mad: Och jag lägger till kokt potatis i fiskkakor.

Så det är där min fisk är!

Ja. Vilken typ av fisk finns inte på mässan nära huset. Vad som är särskilt tilltalande - allt Murmansk och Fjärran Östern. Jag åker dit varje dag, som en narkoman. Idag köpte jag lite smält.

Och jag lägger till kokt potatis i fiskkakor.

Måste försöka. Samtidigt kan du fästa "gårdagens puré" där.

[Sonadora]

Ge mig kotletten, poh. Om det är ...

Igår avslutade vi bara torsken, men idag vill jag ha den igen. Ge fisk
Sonadora, Manka, tråkigt !!!!!

[OlgaGera]

OlgaGeraLyol, ta två!

Vi gör det

Jag gör majonnässås till kotletter och fisk - finriven inlagd gurka + majonnäs = du kan äta en handduk

Idag tänkte jag bara på fiskkakor, och Manyashka var precis där.
Och vilken typ av komposition - att dö av olja.
Marishka, tack för receptet. Vi kan, en av dessa dagar blir jag hedrad och jag gräver någon slags fisk i frysen ...

och jag lägger till en fisk i frysen

Fisklinjen är ansluten

[Manka]

Manka, vilka kotletter! Tack för receptet

kycklingägg 2 st

Jag läste den tre gånger och förstod inte var du gömde äggen

vitt bröd blötlagt i vatten (pressa överflödigt vatten)

Man, det är så ovanligt att höra ... All mjölk och mjölk ... Har du på något sätt medvetet gjort ett val till förmån för vatten i dessa kotletter eller hände det?

All mjölk och mjölk ...

Jag blandar aldrig kött med mjölk. Skadligt för magen.

Fisklinjen är ansluten

Ja, det heter Timon. Han kastar alltid något där inne.

[OlgaGera]

OlgaGeraLyol, är det som en tandsten? Jag gjorde det inte med pickles, vanligtvis gräddfil + majonnäs 1: 1, lite Dijon senap och finhackad kapris.

Lenusya, skriv sedan hur det hände.

Glans, För att vara ärlig kan du inte se skillnaden mellan mjölk och vatten i färdiga kotletter. Men om tung grädde, STE ja! Naturligtvis smakar det bättre med dem.
Malet ägg, jag fixar det nu. Tack för att du märkte det.

[Sonadora]

Sonadora, ja, vad händer !! Rak fiskdag, sedan grillad, ville bara ha en bit, och sedan kotletter, hur man kan leva på

[Lerele]

LereleJag föreslår att jag ansluter till Lenusins ​​fiskrörledning. Bara tyst tills hon snusar ut det.

[Sonadora]

Sonadora, torsk, säger du?! Det kommer att bli nödvändigt att lägga till i inköpslistan Kan jag få glass? Och sedan är det en lång väg att gå för en ny.
Jag tog det till bokmärken-)

Åh, vilka läckra kotletter! Jag har inte ätit fisk på länge, allt kött och kött ...
Och då ville jag bara springa efter fisken även på natten.

[Låt*]

Låt*, även om jag inte tål den fiskiga andan, även om jag äter färdig fisk, ser det ut som att jag springer i morgon efter lite fisk.

vilken typ av tartar det visar sig?

något som ja, men lättare

[prona]

prona, Natasha, jag gjorde från frusen.

Låt*, Lerele, bra fiske.

OlgaGera, Lyol, lägger du till några örter?

Mor!!! Jag tittade, vi har den här torsken 14 euro
Till och med jag kände inte det alls, så jag förstår att någon form av kotletter är helt smaklös
(Om något är ironiskt)

Lägger du till några örter?

Jag lägger inte till. Det finns tillräckligt med pickles i gurkorna. För mig är detta hur örter slår av den naturliga smaken. Det är vad jag är.

[Lerele]

Lerele, vår fisk är också dyr idag, priserna har tredubblats under året.

Lel, Usyo skrev ner det. Nästa gång jag försöker göra det hänger bara pickles i kylskåpet på tomgång.

[Manka]

bara pickles i kylen dinglar runt

Manka, försök lite först. Gnid, töm saften, men släng den inte. Jag reglerar konsistensen med det. Du kan också mala svartpeppar där

[Lerele]

Mor!!! Jag tittade, vi har den här torsken 14 euro

Lerele, vår torsk är också väldigt dyr ... Men här blev jag van vid att ta frusen pollock från Alaska ... Det här är ingen fisk - utan en dröm, jag får allt ur det - under marinad och kotletter, och stekt och i smeten ... Här kommer jag att göra kotletter enligt sonadorreceptet imorgon

[Sonadora]

Sonadora, ja, inte tusen rubel, hoppas jag ??
Jag köper färdig fisk i brickor, bara lägger den i spisen, men jag köper den inte, så jag vet inte priserna alls, eller snarare visste jag inte innan kotletterna

[Sonadora]

Sonadoraoch flickor! Tack för receptet på läckra kotletter och många användbara tips om sås, pollock, jag tar receptet med mig.
Den sista upplevelsen med att torka med torsk var sorglig - hela lägenheten stank (bakad i ugnen). Mannen ber om torsk - han får torsk!

hela lägenheten stank

hennes citron, citron. Strö med juice

Kommer du ihåg innan i matlagning såldes fiskkakor ??? Av någon anledning var de alltid blågröna inuti, men smakfulla infektioner. Jag skulle äta detta nu, inte det från torsken

Tjejer, snälla förklara, och rårökt bacon med vad som kan ersättas

[Pavla]

Pavla, här ger rökt bacon exakt den rökta smaken. Ur aromatiseringssynpunkt är det svårt att ersätta den. I allmänhet måste du lägga mycket fläskfett i torskkotletter.
Lerele, Jag kommer ihåg. De var läckra ... Mamma köpte ofta matlagning, särskilt när pappa var borta.

Jag köpte den, jag kommer att göra det, eftersom jag var otålig, jag körde den medvetet till butiken

[Bro,]

I allmänhet måste du lägga mycket fläskfett i torskkotletter.

Bro, Natasha, tillägger min svärmor alltid. Ett pund torsk - hundra gram ister.

Lerele, vacker fisk!

Och idag tillagade jag potatischips utan olja i mikrovågsugnen. Knaprig!

[Sonadora]

Sonadoraoch här är kotletterna



Överraskande nog luktade det nästan ingen fisk, jag sköllde fortfarande köttkvarnen med vinäger, bara i fallet.

[Lerele]

Lereleså gott! Nu skulle jag gärna ha ett par, men med en ung potatis.
Tack så mycket för att du försökte.

[Sonadora]

Sonadora, tack, en sådan underbar motivator !!!

Om du såg vad som var kvar bakom kulisserna.

Jag kommer definitivt att prova dessa kotletter! Ett elegant och nödvändigt recept!

Tjejer, snälla förklara, och rårökt bacon med vad som kan ersättas

Min moster från Murmansk lade alltid bacon i torskkotletter. Jag undrade varför? Men kotletterna var läckra.

Tillagd torsdag 31 mars 2016 19:19

hennes citron, citron. Strö med juice

Det fanns en citron på den ... och sås och örter. Hur som helst, jag kom till jobbet, och alla sniffar och ler så försiktigt.Tills jag öppnade min lunchbehållare.

Jag kämpar nu med torsk på portugisiska: först saltar jag den hårt i fyra dagar, sedan blötlägg den och sedan kokar den. Recept från barndomen: saltad, indränkt kokt torsk (luktade inte!), Enhetlig potatis, inlagd gurka, lök, doftande solrosolja, dill. Utsökt!
Ledsen att jag är ute av ämnet Nostalgi ..

Tillagd torsdag 31 mars 2016 19:22

Kommer du ihåg innan i matlagning såldes fiskkakor ??? Av någon anledning var de alltid blågröna inuti, men smakfulla infektioner. Jag skulle äta detta nu, inte som torsk

Detta är hackad lök, särskilt röd, blir grön i kotletter, särskilt i underkokt

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, tack! Jag lyckades ta en bild och till och med prova den!



Det enda, på något sätt ignorerade / glömde jag dina instruktioner att pressa ut potatis och bröd (även om det inte fanns tillräckligt med mjölk) och sedan ångrade jag det! Jag tappade vätskan från malet flera gånger så att den inte brann i pannan.

Kotletterna är mycket välsmakande och ömma, faller inte isär.

Tacka!

[Svetlenki]

Svetlenki, men jag pressade ingenting alls, min köttkonsistens visade sig vara underbar, varken subtraherar eller adderar.
Du kan se att fisken är annorlunda.

[Lerele]

Lerele, troligtvis har du rätt ... Jag bytte fisk. Konsistensen av malet kött var välgjuten, först då flöt saften i pannan lite och brände obehagligt ... Men det här är självklart, nästa gång jag vet

Varför jag vilade med denna torsk - britterna är mycket traditionella när det gäller fiskkonsumtion. Torsk och det är det - även om du "knakar". På grund av detta är priserna för det uppblåsta, jag tycker att det är orimligt. Och pollock är inte värre - bara mindre i storlek, men det kostar 2 gånger billigare. Och om du anser att jag gör kotletter och fortfarande maler, så i allmänhet!

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, hur vackra de är! Tack så mycket för att du försökte.

Manechka, ta rapporten. Här är de, svalor, stekt i en kastrull:

Jag gjorde det!!! Att säga att det är gott är att säga ingenting. Det är det enda sättet jag gör det på. Tacka!!!

[Sonadora]

Sonadora, Jag är också tacksam! Jag gjorde det idag för första gången, det blev bra! Frodig, aromatisk (men ingen fiskig lukt). Inget foto, men här är en blomma!
Familjen visste inte att de ännu inte hade fotograferat, men kanske låtsades de ..
Vobchem, slukade, hade inte tid att se tillbaka.

[liliya72]

liliya72, det var därför jag fortfarande fotograferade medan jag var stekt, annars hade jag inte heller haft tid. Sååå gott!