Sujuk

Det här är dåligt. Om du inte knådar tillräckligt faller malet kött ihop.

Det här är vetenskap för mig! Men smaken blev inte besviken!

Var uppmärksam på dessa inlägg
Torktumlare, för torkning av kött, korv, fisk, frukt och andra saker


Torka "Sujukh" i en torklåda

Tack, Zachary, bra idé! I princip har jag en konventionell elektrisk torktumlare, men din är definitivt bortom konkurrensen!

[Larissa]

Larissa, Jag har en fråga ... det finns ingen köttkvarn vid dacha ... vad är bättre att skära med en kniv eller mixer?. Jag är rädd att det kommer att bli värre med en mixer ... men snabbare))) men hoTsTs är gott och vackert)))

Jag kommer att slipa knivarna i en köttkvarn

Ilona, ​​försök att vässa gallret till att börja på fint fint sandpapper, kanske behöver inte knivarna slipas. Rosten är samma kniv. Innan varje rullning av kött torkar jag grillen på sandpapper ett par gånger i cirkulära rörelser och allt är i ordning.

[Lelka]

Lelka, Lel, nej, kniven är dum. Köttet lindas och tuggas på det. Det är bara det att jag MYCKET sällan använder köttkvarn. Jag gillar inte malet köttprodukter. ...

vilket är bättre att klippa eller blanda med en kniv?

Nej, nej, ingen mixer! Var en vän (till framtida ätare), gör ditt bästa, hugga fint med en kniv, men glöm inte att knåda väl!

Hon gjorde det redan, som det borde vara!. liten, med en kniv))) Jag är inte min fiende - hugga kött i gröt
Jag har kvar att fylla, men jag kan inte välja tid .. men som alltid vid dacha)))