Korv "Hem"

Korv "Hem"

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
korvhölje
kycklingbröst	2 st
kycklinglår med hud	5 delar
salt-	1 tsk
pepparblandning
torkad vitlök
varm röd malet peppar

Tillagningsmetod

• Jag brukar sakta vänja mig vid korvproduktionen))
• Och så låt oss komma igång:
• Lägg ett stort galler i en köttkvarn och rulla bröstfilén och lårfilén på malet kött.
• Jag har köttkvarn Caso FW2000
• Tillsätt salt och kryddor till köttfärs enligt din smak och knåda det väl. Jag knådade med händerna i ungefär 3-4 minuter.
• Jag har fläskarmar för korv. De måste sköljas väl under rinnande vatten.
• Placera korvfästet på köttkvarnen och lägg höljet försiktigt på korvfästet.
• Du kan fylla skruven med köttfärs i förväg och sedan sätta på köttkvarnen, men du kan sätta på och sakta lägga köttfärs i skruven.
• Köttfärsen måste vara välfylld i höljet så att korven är elastisk, det viktigaste är att överdriva det, annars spricker de vid stekning.
• Jag band varje korv med en tråd, men efter stekning kan trådarna enkelt tas bort.
• 
• Förvärm grillen till maximal temperatur, torka av olja och stek i ca 12-14 minuter. Ställ grillen i läge Rakletnitsa.
• 
• Korvarna är läckra !! Delikat och saftigt inuti!
• 
• Handla kupvty och stod inte bredvid hemgjorda korvar !!
• 
• 
• 
• Bon Appetit alla !!

Skålen är designad för

6 st

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

köttkvarn / grill

Notera

Nu ska jag bara göra sådana läckra godisar själv !! Det visade sig att inget komplicerat)

[Masha]

Masha, mycket aptitretande korvar visade sig! Hur länge grillade du?

[Omela]

Omela, Ksyusha, tack !! Stekt i cirka 13 minuter.

[Maria]

Maria, snabbt och inget krångel!

[Merri]

Merri, Irin, det är inte rätt ord !! Barn ber mig om sådana korvar varje dag !!
Och det är allt som O Melka har att skylla på, hon förförde mig
Men om inte för henne skulle hon aldrig ha gått vidare till korv))))

[Masinen]

Masinen, här, de hittade den skyldige))))
jag har på grund av... tack vare misteln finns en rullande maskin, väl och en köttkvarn delvis

Och korven lyser, frågar barnen dig, och mitt stora barn är redo att äta dem på morgonen, eftermiddagen och kvällen, ja, du kan också ta ett mellanmål på eftermiddagen.
Men jag kommer inte att göra det, vi har alla typer av dem och läckra. Även om det fanns en tanke, men jag regerade i mig själv, för latskap föddes i par med mig

[Lerele]

Lerele, ja, hon är skyldig i allt

och jag har ett stort barn redo att äta dem på morgonen, eftermiddagen och kvällen

Eva är en stor diet, naturligtvis måste du laga massor))
Min man skulle ha tänkt på allt direkt och sagt, varför var det så lite?

vi har alla möjliga av dem, och läckra

Vi har samma, men naturligtvis inte som hemma))

Masha, byter till navlar
Jag älskar kycklingkorv så mycket.
Tja, lite mer lamm ...
Gör mer av lammet, va?

[Masinen]

Masinen, Masha!
Vilka läckra korvar! Vi älskar kyckling också!
Tack för receptet, jag tog det till "soptunnorna"!

[Masinen]

Masinen,
Manyun vilka korvar visade sig vara fantastiska ..... ...., men jag kan fortfarande inte beställa, var lägger jag 100 meter då .... mustasch ....

[Borisonok]

Tja, lite mer lamm ...
Gör mer av lammet, va?

Jag älskar också))
Vi måste tänka på det här problemet på allvar: mail:

Borisonok, Lena, tack !! Ja, kycklingen är väldigt öm!

Jag kommer att se mer vi kan minska där filmen kommer att gå

Galya, tack))
Lyssna, jag fick veta att i MyasnoV kan du köpa tarmar och lite. Se)

Allt sopas bort, jag väntar

Läckra korvar! Masha, tack för receptet!
va, var skulle jag få tarmarna för experiment?)))

[Pchela maja]

Pchela maja, Marina, Omelchik och jag köpte den i hälften, de skriver meter i ansiktet)))
Tacka))

Så jag tror också att det är nödvändigt att agitera någon att napalapes)))

[Marina]

Marina, i tunnelbanan finns det paket på 5 och 10 meter.

[Maria]

Maria, korvarna blev bra.

men jag kan fortfarande inte beställa, var ska jag lägga 100 meter ...

Galina, åh, jag har ingen köttkvarn här, annars skulle jag köpa tarmar med dig

Korv är så dumma, linda dem i en påse och laga mat))

Vilken skönhet! Och i sammanhanget - det är möjligt att kväva! Nu vet jag hur många av dem som ska grilla, annars var jag rädd ...

[Marina]

Marina, i tunnelbanan finns det paket på 5 och 10 meter.

Ja, var är det? Jag var i tunnelbanan igår och såg den inte. Vilken avdelning ska du leta efter?

[natalisha_31]

natalisha_31, Natashul, tack)))

Korv är så dumma, linda dem i en påse och laga mat))

Och då kan du naturligtvis !!!
Nästa gång kommer jag))
Det kommer att finnas sous vide korv)

Vilken skönhet! Och i sammanhanget - det är möjligt att kväva! Nu vet jag hur många av dem som ska grilla, annars var jag rädd ...

Irina, tack så mycket !!! Ja, grillning är mycket smakligare än bara en panna.
Och du behöver inte trycka för att inte förstöra formen)

[Marina]

Marina, i tunnelbanan finns det paket på 5 och 10 meter.

Ja, var är det? Jag var i tunnelbanan igår och såg den inte. Vilken avdelning ska du leta efter?

Flickor går med i frågan, jag går till tunnelbanan, var jag ska titta på dem där ...

[Masinen]

Masinen, åh, Masha! driver för en bedrift ..... kycklingkorv, jag har aldrig gjort .... bara fläsk .... Jag knöt ändarna i en knut ... nu ska jag göra kycklingkorv med säkerhet .. och till och med grillad! !!

[Galina]

Galina, på vår marknad tar jag från en slaktare, 10 meter vardera ...

[Helen3097]

Helen3097, Lena, lagar du dem i skvorod eller lagar du dem?
Kyckling är så läcker, ärligt ord !!
Och ännu mer så har du en grill.

Och på vilka 10 meter?

[Helen3097]

Helen3097,
Lena, var är det? 10 meter är generellt bra ...

Jag måste försöka göra det, jag behöver bara köpa ett skal

[Masinen]

Masinen, Jag bakade i ugnen, i en påse ...

[Maria]

Maria, Galina, Jag tog det länge ... nu vet jag inte ens ... jag måste gå och ta reda på hur mycket det kostar ... då avregistrerar jag ...

[marlanca]

marlancaGalina!
Och vad samma 90 meter inte behaga ... mycket billigare. Jag håller dem i frysen, de har legat lugnt i andra året och inget görs åt dem. Just när jag tar ut det försöker jag inte tina upp det för mycket. Innan det lade jag bara ut det i olika paket och tog ut det efter behov, men den här gången var det lat.

Flickorna på tunnelbanan säljer tarmar i avsnittet kylt kött. De är förpackade i platta behållare. De står i högar på hyllorna, där det finns ett litet köttpaket. På alla tunnelbanestationer är varuarrangemanget ungefär detsamma. Vi har ett paket på 5 m. Det kostar 120 rubel.

[olaola1]

olaola1, Olya, tack !! Jag ska gå och se, men jag har aldrig sett tarmarna där,

[Maria]

Maria, vi har dem under hyllorna med malet kött.

[Irina]

IrinaTack! Tja, wow, jag tänkte aldrig vad de säljer där.

Masha, vackra korvar. Och jag brister ofta i grillen Oftare i Unite röker jag och sedan spricker de
Ja, de köpte mig tarmar på tunnelbanan.

[Maria]

Maria, och hur man lagrar dessa tarmar? Jag har ett sådant munstycke i min pojkvän, jag ville verkligen! Jag såg också receptet på YouTube, de tillsatte grädde där, sedan lade de dem där i kylen, sedan tillsatte de vätska igen, och allt är så enkelt för dig!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, Melchik gav mig instruktionerna, hon berättade för mig allt och lade ut på hyllorna och sa att du måste lämna lite utrymme, de borde inte vara bundna i en rumpa, och då kommer de att ha en plats att växa)
Och hon sa också att du kan sticka igenom, och de kommer inte att spricka heller)

och hur man lagrar dessa tarmar?

Ta ett paket salt, fyll dem väl så att de badar i salt både ovanifrån och under och överallt)
Och de kan stå i kylskåpet.

allt är så enkelt med dig!

Så jag gillar att ha mindre krångel, och resultatet är utsökt)
Men du kan också prova komplexa recept))

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, Melchik gav mig instruktionerna, hon berättade för mig allt och lade ut på hyllorna och sa att du måste lämna lite utrymme, de borde inte vara bundna i en rumpa, och då kommer de att ha en plats att växa)
Och hon sa också att du kan sticka igenom, och de kommer inte att spricka heller)

Och jag lämnar platsen och genomborrar den med en nål och alla spår

Tanya, så om de spricker är de fortfarande läckra !!!!

Jag ser en luftbubbla för en sak, jag såg den på grillen och den spricker inte, så jag tog en kniv och genomborrade den

Hej tjejer! Jag är nybörjare här och nästan kväver den invecklade korven. Det påminde mig om min barndom innan grisarnas mor behöll hur de klippte grisen, de gjorde korv. Tja, leta efter ett skal (tarmar) länge: cray: Jag kan inte hitta det någonstans. Kanske någon vet via post var du kan beställa? Tack på förhand för ditt svar

[Ludmila]

Ludmila, välkommen till forumet.
Titta här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

Åh tack så mycket!

[Ludmila2528]

Ludmila2528, Lyudmila, det är bra att du kom in på vårt vänliga forum !!!

[Lena-Helen3097]

Masha tack så mycket för korvreceptet. OCH Lena-Helen3097 för att dela fläsk tarmar.
Korvarna är mycket goda. Men eftersom jag inte har köttkvarn, fyllde jag tarmarna genom en avskuren plastflaska. Medan jag fyllde tarmarna lite inte död ... Jag kommer förmodligen inte attraheras av sådana bedrifter längre
Här är en lägesrapport.
Denna korv är fortfarande rå

Och detta är redan i färdig form. Med värmen, med värmen, så att säga

Oooh! ja, du är klar !!!!! Häftigt!

[Lena-Helen3097]

Masha tack så mycket för korvreceptet. OCH Lena-Helen3097 för att dela fläsk tarmar.
Korvarna är mycket goda. Men eftersom jag inte har köttkvarn, fyllde jag tarmarna genom en avskuren plastflaska. Medan jag fyllde tarmarna lite inte död ... Jag kommer förmodligen inte attraheras av sådana bedrifter längre
Här är en lägesrapport.
Denna korv är fortfarande rå

Och detta är färdigt. Med värmen, med värmen, så att säga

Tack tjejer