Hur håller jag kål färsk?

[Hur håller man kål på balkongen och i kylskåpet?]

Hur håller man kål på balkongen och i kylskåpet?

Detta är mitt svar på frågan, men jag trodde att det var nödvändigt att göra ett separat ämne för kål

Jag har inte mycket kål. Men om den startar på hösten-vintern, då på den isolerade loggian. Jag lägger den i en påse på en bula, men så att påsen praktiskt taget är öppen ovanpå och kålen inte kvävs i den - det hjälper

Nu i kylen i nollkammaren finns kålgafflar, den har legat länge ... men den ligger också i en förpackning, men förpackningen är öppen ovanpå

===============================

Och vad sägs om dina förslag och erfarenheter av att lagra färsk kål?

bra ventilerad källare
i lägenheten många du kan inte spara färska grönsaker särskilt - om det inte finns för mycket utrymme i det

Tanya, är detta ett ämne = för att lagra en liten mängd grönsaker?

det bästa alternativet för mig = frysning och torkning, konservering

grönsaker har inte tillräckligt med luft i kylskåp och de är fuktiga i den
skjut in i ett kylskåp annorlunda grönsaker - grönsaker gillar inte det, de har lite olika lagringsparametrar
inte 1-2 kg, nämligen leveransen, kg 10 vardera, och vilken typ av försörjning det är för vintern för familjen

i allmänhet jag, allt som jag inte använde för denna matlagning, jag skär det i påsar i frysen = om det verkligen finns en gaffel, flera lök, morötter etc. = allt färskt och 1-2 gånger nästa matlagning = allt är redan klippt

[att utbyta erfarenheter "hur man håller färsk kål" både på sommaren och vintern och året runt och i vilken mängd som helst]

Tanya, är detta ett ämne = för att lagra en liten mängd grönsaker?

Varför är det så? Jag har inte mycket av det, ja, gafflar ...
Och källaren på sjätte våningen förväntas inte

Ämnet öppet att utbyta erfarenheter "hur man håller färsk kål" både på sommaren och vintern och året runt och i vilken mängd som helst.

Om det här konservering eller saltning, lägg sedan receptet i grönsaksämnen https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=440.0

För andra året har jag använt ett ganska enkelt sätt att lagra färsk kål på en uppvärmd loggia.
På hösten packar jag kålhuvudet kvar efter saltning i plastfolie, lägger en pappershandduk istället för stubben. Lagras i flera månader på en mörk plats (i en garderob eller låda). För sinnesfrid tittar jag ibland igenom de "lindade" kålhuvuden. Men som regel är resultatet bra.
Jag rekommenderar att prova.

Jag kommer också att prenumerera på Temka, för det är inte alltid möjligt att spara kål

Är det möjligt att frysa kål och lök? De är efter avfrostning ... ja, inte så.

[Natasha]

Är det möjligt att frysa kål och lök? De är efter avfrostning ... ja, inte så.

Natasha, om du går direkt i pannan utan att tina upp - då är det helt normalt. De säljer olika frysta grönsaksblandningar, de läggs omedelbart i pannan eller i soppan utan att tina upp - det är normalt.
Endast platsen är synd i frysen för sådana grönsaker - jag i alla fall

Jag hade aldrig sett vitkål i glassblandningar, så jag frågade. Andra sorter, ja.
Jag såg att olika hackade grönsaker, inte blandningar, de säljer glass, vitkål - jag såg aldrig
Det kan bero på att jag sällan använder det här.

Tillagd lördag 25 juni 2016 17:14

Vad ska jag laga OMGÄNGLIG, då ja, de tina verkligen inte, och jag skriver överallt.
Jag har ett stort gap med denna typ av matlagning.

[Natalia]

Är det möjligt att frysa kål och lök?

underbart frysa och tina - ja, laga genast = åtminstone något - soppa, pajer, manti, tillsätt inte upptinad kål och lök till malet kött, gryta

Jag har en stor och liten frys speciellt för skörden, jag vill inte ha grönsaker och trädgårdsgrönsaker - skördar säsongen under hela året

förrestenNatalia, Midja, det var så allt, allt utom potatis, min vän och jag började frysa strax efter hennes första resa till Europa, då var det en uppenbarelse för oss - åh! frysta morötter i * sina * butiker
Jag har fryst lök och kål under mycket lång tid

Förresten, Natalya, Talia, det var så allt, allt utom potatis, min vän och jag började frysa strax efter hennes första resa till Europa, då var det en uppenbarelse för oss - oh! frysta morötter i * sina * butiker
Jag har fryst lök och kål under mycket lång tid

Ira, här på Irland är det definitivt utan frysning - ingenstans. DET ALLT försämras, skräck är enkelt. På nästa köpcentrum undersöker jag frysta grönsaker, kanske hittar jag något intressant ... vitkål

du har andra grönsaker där, de mest intressanta, inte kända för oss

Jag genomför ett experiment, hälften av gaffeln är förpackad i folie och i kylskåpet. Jag får se vad som händer. I allmänhet lagras allt bra i folie.