Bet-äpple borsch skörd

Bet-äpple borsch skörd

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
beta	2 kg.
lök	1 kg.
morot	1 kg.
sura äpplen (helst Antonovka)	2 kg.
vegetabilisk olja (för stekning)	400 ml.
vegetabilisk olja (för släckning)	100 ml
socker	5 msk. l.
salt-	2 msk. l.
svarta pepparkorn	10-15 st.

Tillagningsmetod

• Det rekommenderas att ta saftiga grönsaker till detta recept, jag ger mängden ingredienser i ren vikt, jag tar lite mer innan rengöring.
• Skala morötterna, riv på ett medelstort rivjärn eller en matberedare. Skala löken, skär i halva ringar eller hugga i en matberedare. Värm 400 ml. olja, stek morötter och lök, cirka 30 minuter.
• Under denna tid, skala och hugga rödbetor och äpplen på ett rivjärn eller i en skördetröska. Tillsätt rödbetor, äpplen, 100 ml till morot-lökblandningen. vegetabilisk olja, socker och salt, simma i ca 50 minuter eller grönsaker tills de är kokta (jag tog 40 minuter idag). Så snart den är färdig - tillsätt pepparkorn, värm ytterligare 2-3 minuter, lägg i steriliserade burkar, rulla upp och linda tills den är sval.
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

10-12 burkar på 0,5 liter.

Tid för förberedelser:

2 timmar

Notera

En mycket välsmakande beredning, som inte vet - du kommer aldrig gissa att det finns äpplen och det finns inga tomater eller vinäger i det.
Antalet burkar vid utgången beror på grönsakens saftighet. Om grönsakerna är helt torra kan du lägga till 0,5 liter kokande vatten i början av stygningen, under tillagningen kokar vattnet bort och grönsakerna brinner inte.

Det är så bra att jag stötte på ett så coolt recept, jag gjorde det så snart jag såg det (äpplen försvann). Det visade sig inte särskilt saftigt, äpplen torkade redan men mycket välsmakande
Innan jag snurrade försökte jag det och bestämde mig för att det var nödvändigt att tillsätta socker och salt, tillsatt, men förgäves verkar proportionerna i receptet vara helt perfekta.
Naturligtvis kommer vi inte att leva upp till borsjten, vi kommer att äta sallad.
Tack för så enkelt smaskigt!

[Catherine]

Catherine,

Innan jag snurrade försökte jag det och bestämde mig för att det var nödvändigt att tillsätta socker och salt, tillsatt, men förgäves verkar proportionerna i receptet vara helt perfekta.

proportionerna av socker och salt är en rent individuell fråga, och om det i allmänhet, ja, alla proportioner verifieras specifikt för min och min familjs smak, alla recept för de ämnen som jag delar har varit försökt min familj mer än en gång tills jag kommer att justera smaken och inte kontrollera hur bra ämnena är, jag lägger inte upp recept

Naturligtvis kommer vi inte att leva upp till borsjten, vi kommer att äta sallad.
Tack för så enkelt smaskigt!

rullar fortfarande upp, mycket glad att du gillade receptet

Jag kommer definitivt att göra det igen, och på morgonen ringde jag till min granne på dacha, dikterade receptet så att hon kunde göra det snabbt, för det var väldigt gott.
tack igen

[Catherine]

Catherine, prova den här igen
Betborsch (V-tina)


och dessa

Kålsoppa med pärlkorn (V-tina)



Grönsaksberedning "Shchi" (V-tina)

[Tina]

Tina, tack, jag kommer definitivt att prova det, särskilt kålsoppa, jag har aldrig gjort det med spannmål, jag använde spannmål bara vid beredning av pickle

[Catherine]

Catherine, Jag försökte också en gång kålsoppa med spannmål för första gången, sedan dess blev jag bara kär i dem

[V-tina]

V-tina, Tinochka, jag vill tanka enligt detta schema, men vi måste minska oljan ...

[Olya]

Olya, kan oljan minskas säkert med minst hälften, men syran behövs fortfarande