Kycklingkrepsoppa (Suppenhuhn mit Flusskrebsen)

Kycklingkrepsoppa (Suppenhuhn mit Flusskrebsen)

Kategori: Första måltid

Kök: tysk

Ingredienser
För buljong
soppa kyckling	1 ST.
soppgrönsaker (morötter, lök, persiljerot)	200 g
lagerblad, salt, peppar	smak
för soppa
kokta potatisar	250 g
purjolök	200 g
Smör	50 g
kräm	200 gr.
För arkivering
kräftor eller räkor	200 g
malet rödpeppar	nypa
mald kummin	1/2 tsk
citron juice	1 msk. skeden
Smör	1 msk. skeden

Tillagningsmetod

• Koka kycklingbuljong från kyckling och soppgrönsaker. Anstränga. Demontera kycklingen. Lägg köttet åt sidan.
• Skala och tärna potatisen. Skär purjolöken i ringar. Stek lök och potatis lätt i smör.
• 
• Häll grönsaker med kycklingbuljong och grädde, tillsätt lite salt och koka tills de är mjuka, sedan puré, krydda med salt och peppar.
• Jag använde min soppkokare.
• 
• Värm smör med vitlöksklyfta i en stekpanna, stek kräftor eller räkkött snabbt i denna olja (jag har räkor). Om du har kräftor kokas de naturligtvis i förväg. De stekta kräftdjuren är kryddade med salt, peppar och citronsaft.
• 
• Soppa hälls i en tallrik, kycklingkött placeras i mitten och kräftdjur placeras runt omkretsen.

Skålen är designad för

kastrull

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

spis, soppkokare

Jag tog receptet i bokmärkena, jag tycker att det borde vara MYCKET gott, ovanligt och också vackert! Jag ska klargöra det.

Till din hälsa! För dem som älskar mosade soppor är det här! Det viktigaste, om möjligt, är att inte spara räkor kräftor.