Buyabes, den berömda Marseille fisksoppa med kubansk smak (Multicuisine DeLonghi)

Buyabes, den berömda Marseille fisksoppa med kubansk smak (Multicuisine DeLonghi)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Fisk som det är
Fiskbuljong	3 l
Lök	2 st.
Sötpeppar	2-3 st.
Morot eller morot toppar
Vitlök	5-6 kryddnejlika
Potatisar	5 delar.
Tomater
Torrt vitt vin	200 ml
Salt
Kryddor för fisk
Provencala örter

Tillagningsmetod

• Man tror att Bouillabes är en fransk maträtt, vars recept är meningslöst att ge. Det kan fortfarande inte tillagas utanför Frankrike - du kan inte hitta de produkter du behöver. Men vad finns det utomlands - även efter att ha lämnat Medelhavet till Paris, i butiker och marknader hittar du inte mer av den sällsynta fisken. Och vissa invånare i Marseille tror att även om man seglar mot grannskapet Toulon kommer man att få en helt annan buyabes.
• Bara tänk! Vi kanske inte har deras Marseillesfisk i Kuban, men det finns tillräckligt med flodfiskar. Här från det (vilket är) och laga fiskbuljong.
• Häll lite vegetabilisk olja i Kuzinas kastrull med en omrörare och sätt på Multicooker till nivå 3. Vid den här tiden är läget finlök och skickar det till stek i Kuzya
• 
• Omedelbart paprika-läget och lägg till lök
• 
• 
• Mal tomaterna. Jag tog torkade örter med provensalska örter
• 
• 
• Hacka vitlök och steka allt tillsammans
• 
• Vi sätter den andra nivån så att inget brinner med oss ​​och skalar snabbt potatisen. Vi skär den och skickar den till kastrullen
• 
• Nu lägger vi till vår fiskbuljong
• 
• Skruva ur en flaska torrvit ...
• 
• och häll direkt i kastrullen
• 
• Vi sätter på 4: e nivån, väntar på att den kokar och går igen till 2: a.
• 
• Återstående i flaskan kan kylas "för senare"
• 
• eller så kan du omedelbart hälla dig ett glas. Det blir roligare att sortera fisken från buljongen. Efter att ha tagit bort stora ben och isär dem i bitar skickar vi vår fisk till Kuzya
• 
• Ett par minuter till och läckra, nästan Buyabes, men med en Kuban-smak, redo!
• Kusin och med en sådan soppa klarat av en smäll! Jag har lagat denna fisksoppa under mycket lång tid och mycket ofta. I Kuzin lagade jag mat för första gången. Kusinen gjorde det!

Matlagningsprogram:

Multikokare

Elena, tack för receptet! Jag kommer definitivt att laga en sådan soppa. Till bokmärken!

Tanya, se till att laga mat. De gillar inte fisksoppa hemma, men de knäcker en sådan fisksoppa för en söt själ. Allt. Från små till stora.

Jag gillar fisksoppa, jag lagar den ganska ofta. Jag har aldrig lagt till paprika i det, jag tror att det kommer att bli utsökt. Medan mina favoriter är fisksoppa.

[Lenochka]

Lenochka, och vilket sortiment av fisk hade du ??? Cirka fiskens vikt och typ ??? Och färsk dill gick inte dit ???
P.S. Tack så mycket för en annan god godbit !!!

Åh, hur utsökt!
En mycket frestande soppa!
Tack Lena!

[kubanochka]

kubanochka, Helen är inte en soppa, utan en sång: en kyss: Och nu vill jag också ha en kusin

[BabaGalya]

Lenochka, vilket sortiment av fisk hade du ??? Cirka fiskens vikt och typ ??? Och färsk dill gick inte dit ???

Ett sortiment av fisk? Hahaha! Hela sortimentet bestod den här gången av ett stort silverkarphuvud som drogs ut ur frysen. Här är beviset



I allmänhet används allt som används. Och laxsvansar och små sittpinnar och crucians ... Jag lägger inte dill i den här soppan. Med dill visar örat sig omedelbart))))) Här är alla slags provensalska örter och vitlök bland favoriterna.

Tillagd torsdag 07 juli 2016 08:50

kubanochka, Helen är inte en soppa utan en sång Och nu vill jag också ha en kusin

BabaGalya, Galyun, jag tillagade den här soppan vackert i kastruller. Så frånvaron av kusin är inte en anledning att vägra en sådan soppa.

Fisksoppa "på franska"



Och kusin behöver vilja. Hon lagar inte bara de första rätterna, hon bakar vackert, pommes frites, andra rätter.
Till exempel, i dag ska jag laga vaktel i den. Jag lägger upp receptet senare. Kusinen är TINGEN!

[Lenochka,]

Lenochka, tacka! Jag gillar inte fisksoppa, men jag respekterar verkligen sådana fisksoppor. Och kusinen är verkligen en SUPERTING! Jag älskar min kusin väldigt mycket.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, vilka läckra foton - Jag ville smaka din soppa direkt. Och matlagningsprocessen i Kuzinka är en sång! Varje gång jag läser dina recept, glada ägare av en sådan assistent och avundas

Jag kommer att rapportera
Jag har många "motiv", närmare "fransk soppa". Och utan "Kuzi"
En tecknad film, en stekpanna, en "soppuppsättning" av olika havsfiskar (det fanns definitivt en makrill där och någon annan).
Och minus vinet - jag håller inte det i huset.
Det blev utsökt. Så jag tar dem till de permanenta.
Tacka!

Lena, i dag gjorde jag soppa enligt ditt recept. Jag ändrade lite tekniken för min multicooker.

Det blev väldigt gott! Tack för receptet!

[Lena]

Lena, Jag stal också en sådan aptitretande soppa i bokmärkena! Ja, av Kuban-skäl (min mors hemland) !!! Jag kan inte gå förbi! Så snart svetten är över kommer jag definitivt att laga den. Och då hade jag en tanke i mitt huvud ... vad händer om jag istället för en fisk för tillfället (i inlägget) använder musslor, bläckfiskar och bläckfiskar? Vad tror du?

Och jag såg också några mycket intressanta kastruller bakom en flaska vin ... Vilken typ av skönhet är det här? Kanske jag behöver det också?

[Lena]

Lena, vilket recept, du kan kväva på foton! Bokmärk omedelbart så snart som möjligt! Jag gör det i en kastrull.