Mint Citron Jam

Mint Citron Jam

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
nyklippt mynta (löv och stjälkar)	250 g
citron-	2-3 st.
socker	1 kg.
vatten	0,5 l.

Tillagningsmetod

• Vi tvättar mintbladen med stjälkarna, torkar dem något och maler, hugger citronerna fint tillsammans med skalet (jag tar de "skalliga" efter att ha tagit bort skalet).
• Vi lägger allt i en kastrull och kokar i 10 minuter efter kokande vatten, lämnar en dag. Efter det, pressa blandningen, filtrera infusionen, tillsätt socker till den och koka i 15-30 minuter. Häll kokande sylt i steriliserade burkar och rulla upp.

Skålen är designad för

2 b. 0,5 liter vardera.

[Tina]

Tina, bokmärke, jag kommer definitivt att göra det. Även fotot är väldigt vackert. Tack för det enkla och läckra receptet.

[Natalia]

Natalia, prova det - en mycket intressant smak, bara bra för te

Det är sant att det är mycket gott, även för mig, även om jag inte gillar mynta. Jag lägger fortfarande grovhackade valnötter i sådant sylt, min man gillar det.

[Tanyusha]

Tanyushaoch valnötter är helt enkelt anständiga i vårt land, därför med dem - bara i drömmar

[Tina]

Tina, Tatyana, ja, det som är tveksamt kan vara MYCKET DELICIOUS / jag kommer också att prova med nötter, tack för rådet /

Kom på besök för nötter, vi har dem växande mörker precis ute på gården !!! Jag distribuerar det till alla, jag vet fortfarande inte vad jag ska göra med det. Jag lägger den i sylt, sedan i pajen ...

vi har dem växande mörker precis ute på gården !!!

Det finns glada människor.

[Tanyusha]

Tanyusha, tack i år - definitivt ingenting, men nästa år - om du ringer till mig, kommer jag definitivt försöka komma

[handla om]

Mycket glad ... Medan de mognar faller maskarna, de ligger på stigen, varje morgon, går rena ...handla omm ännu en attack - för att få min man att pricka ... svettashandla omm - Jag tål dem inte i någonting, de fastnar i mina tänder så äckligt ...

Tinochka, kom med alla medel! Det finns till och med ett direkttåg.

Medan de mognar faller maskarna, rullar bara på stigen, går ren varje morgon ... sedan en attack igen - för att få min man att pricka ... då - jag tål dem inte i någonting, de fastnar i min tänder så äckligt ...

Tanya, jag är redo att komma och jag älskar valnötter för att svepa vägarna

Medan de mognar faller maskarna, de ligger på stigen, går rena varje morgon ...

Flickor, som lagade mat, berättar konsistensen, närmare sylt eller sirap?

Till sirap, naturligtvis, om inga nötter. Till tjock sirap. Och med nötter - ja, för sylt, ja.

[Svetlana]

Svetlana, Tanyusha, för mig håller det inte som sirap, men det ser ut som en inte så tjock sylt, lätt gelé

Tack, jag ska försöka)

[Svetlana]

Svetlana, Jag hoppas - som det glömde jag nästan - syltet är bara flytande, och när det svalnar - blir det tjockare och får en sådan gelatinös struktur

Valya! bläddrar igenom mina bokmärken och snubblade på ett recept. mynta är nu färsk och priserna på citroner är humana. och det finns tid (förberedelserna börjar inte snart) Jag har bara en fråga: kommer mynten i infusionen inte att smaka bitter?

[Helena]

Helena, vi äter sådan sylt med nöje, ingenting smakar bittert, men mynta kan vara annorlunda, jag vet inte vilken jag har

Jag har melissa. Jag försöker avsluta prenumerationen

[aprelinka]

aprelinka, min mor tillagade citronmeliss, det fanns ingen bitterhet

Och här är morgonsömmen

Det visade sig två burkar sirap. Socker 650 g per portion. Jag siktade inte på en tjock sylt. Jag behövde sirap innan jag torkade kakorna. Smakar inte bittert! Jag ska också försöka rulla upp lite sirap

[aprelinka]

aprelinka, Lena, jag är glad att du gillade det. Det kommer att stå, det kan bli gelatinöst, så för impregnering måste du värma upp det lite. Vi älskar att lägga detta sylt till yoghurt och till pannkakor också

Valya! Exakt! Yoghurt på morgonen och prova!

Lena, hur är det?

[V-tina]

V-tina, men hur? utmärkt, mycket bra sirap. Jag vill också prova det istället för lönnsirap.
Jag väntar på helgen, jag ska klippa lite mer mynta

[Lena]

Lenaoch under mitt hus växer det som ett ogräs, men mina händer når inte ännu (

Valya! Jag har ett hus i byn. det är där hon också växer där hon vill)))))))

och vi är själva i ett hus i byn))

[V-tina]

V-tina, tack för receptet! Melissa har vuxit i min trädgård. Och min man gör ständigt limoncella av citrusskal, apelsin fortfarande fram och tillbaka, du kan bara äta den, men med citroner, ett bakhåll måste du ständigt ta reda på var du ska lägga dem den här gången ... Nu vet jag var kassera kala citroner!
Tina, ger inte mynta färg eller vad? Allt är gult på bilden ..

[Sveta]

Sveta, av någon anledning blir det gult, även om det på bilden där jag ursprungligen tog receptet är det rakt smaragd .. men jag trodde att fotot där var redigerat i termer av färg, för kiwi-sylt på bilderna är smaragd, men åtminstone har jag och grönt, men inte så mycket

antingen en redaktör eller ett färgämne. inte en fikon är den inte grön. min är också gul

min är också gul

Tjejer, säg mig, och om jag ska göra med nötter, när ska jag lägga dem? När lagar vi mat med socker?
Förresten, Tina, vad påverkar tillagningstiden? Receptet säger 15-30 minuter. Ju längre du lagar mat, desto tjockare blir det? Eller är det inte särskilt viktigt - som jag kom ihåg och stängde av det?

[Sveta]

Sveta, Jag vet inte om nötter, men om tiden - det beror på om det färdiga syltet är geléaktigt eller inte

Behöver du laga mat längre för att bli gelatinös?

[Sveta]

Sveta, ja, men det blir inte bara gelé, men gelélikt kommer det ut

höja temka
Jag gör sylt igen, eller snarare myntsirap.
som tur skulle ha det finns det inte så mycket av det i år som jag ville (((måste tigga om grannar)
och jag lagar också dragon enligt Tumanchiks recept !!!!

vem är med oss?

[aprelinka]

aprelinka, Jag började. Det är sant att en vän hittade receptet på ett annat forum. Jag har fått nästan 1 kg löv. Igår tillagade jag i 10 minuter, idag är det 2 timmar. Jag hoppas kunna stänga bankerna imorgon. Jag kan lukta och smaka på citron, min dotter kan känna citronbalsam. Jag tror att alla kommer att gilla detta sylt.

[Belka13]

Belka13Olga! Jag var genomsyrad av detta recept, lukten runt huset är helt enkelt omöjlig
åt idag med keso - utsökt

dragon medan det luktar hö i morgon får vi se vad som händer



Igår lade jag 2 stekpannor på elden - i en mint-citronsirap, i den andra - med dragon
Jag tillagade i en mängd av 600 g socker per 1 liter vatten, kanske jag behöver sirap, inte sylt
Jag lagar mat, jag äter Jag äter, jag lagar mat, jag pressar fortfarande en citron
kort sagt, myntsirap saknar uttrycksfullhet, i dragon, tvärtom, en lite kryddig smak med bitterhet

ja, det är inte svårt att gissa vad jag gjorde till slut - jag hällde allt i en vanlig panna, tillsatte citronsaft
det var vad som hände


sammanfattning: det gyllene medelvärdet! komplex rik smak av sirap med en ljus smak och färg.
det visade sig 2 liter
Jag tror att det bara blir en bomb i kakan !!!!!!!!!

s. från. tack till Valya, tjejer och separat Irishka Tumanchik för idéer och recept

[Olga]

höja temka
Jag gör sylt igen, eller snarare myntsirap.

Len, och i vk en tjej som nyligen avregistrerade mig att hon har smaragdfärgad sylt, men hon känner inte till mintsortiment

Jag har fått nästan 1 kg löv. Igår tillagade jag i 10 minuter, idag är det 2 timmar

Olga, och laga mat utan kvistar? och varför två timmar? det här är en tjock viskös sirap .. eller inte?

[Tina]

Tina, Jag lagade mat med kvistarna, som det stod i det recept jag fick. Men författaren rekommenderade att hälla mer vatten, vilket jag gjorde. Det ser ut som gelé, inte en mycket tjock massa ännu. Färgen ser ut som älskling, men det irriterar mig inte.

så det stod i det recept jag fick.

i min också med kvistar

Det ser ut som gelé, inte en mycket tjock massa ännu.

ja, det är så jag får det, en svag gelatinös massa, men jag lagar inte länge

Kanske för en smaragdfärg skulle lime vara mer lämplig?

[Olga]

Olga, sa flickan att hon fick en smaragdfärg enligt receptet. Och lime kommer också att förändra smaken .. även om idén är intressant

Troligtvis Ja. Det kanske beror på vilken typ av mynta. Aromen i lägenheten är naturligtvis fantastisk

Aromen i lägenheten är naturligtvis fantastisk

men hur bra det är att lägga till te på vintern, bortom ord

Åh tack för att du påminde syltet. Mynten har precis vuxit, men jag använder inte gropen.

[Lena]

men jag använder inte gropen.

Lena, och jag torkar och lagar sådan sylt, på vintern dricker jag så mentalt te

Och jag lägger till och med lite mynta i köttet.