Jordnötssås

Gayane Atabekova

300gr. mala valnötter två gånger i en köttkvarn. Tillsätt 1 litet krossad vitlök, torr varm röd paprika efter smak och 1 msk. Jag utan toppen av Imeretisk saffran, 1 msk vatten. Blanda allt mycket noggrant och försök att pressa ut oljan ur muttern. Lägg sedan till 1 st. Jag utan en topp av malad koriander och 1 tsk bockhornsklöver och salt. Späd allt med kallt kokt vatten till konsistensen av flytande gräddfil. Kan serveras separat i en såsbåt. Eller så kan du göra det lite tunnare och lägga stekt eller kokt kyckling, fisk, stekt aubergine eller blomkål i såsen. Samma sås kan göras av majonnäs. Lägg inte ättika i jordnötssås.

Masha Ivanova

Gayane Atabekova, Gayane! På något sätt hittade jag ditt recept. Detta recept finns inte i din profil, och det finns inte heller ett kupatrecept i din profil, ett recept på tkemalisås. Det här var precis vad jag kunde hitta. Det kan finnas många fler av dina recept spridda över olika ämnen. Det verkar som om du definitivt borde lägga upp alla dessa recept i din profil. Vi har väldigt få recept från Kaukasus invånare på vårt forum, och det kaukasiska köket är så fantastiskt gott! Och detta recept, i synnerhet, skulle jag vilja veta mer detaljerat. I vilka fall majonnäs tillsätts och i vilka fall vatten! Hur mycket majonnäs? Visst kommer fler frågor att uppstå i tillagningsprocessen. Jag hoppas att se alla dessa och många andra recept i din profil, annars kommer de helt enkelt att gå vilse om olika ämnen och når inte användarna.

Gayane Atabekova

Masha Ivanova, Lena, om du gör av en nötter, tillsätt bara kokt vatten. Och om från majonnäs, lägg sedan samma kryddor och späd också med kokt kallt vatten. Det här är två olika såser. En av nötterna, den andra av majonnäs. Det är bara att krydda är desamma. Och recepten gick förlorade eftersom det inte fanns några foton. Men nu har jag lärt mig att ladda upp foton och jag skriver igen, men jag är fruktansvärt rädd att jag kommer att fångas för det. Det fanns ett foto av Kupaty, men det försvann. Nu när jag gör det lägger jag upp det i nya recept. Kupaty var föremål för hemlagad korv. Jag lade omedvetet tkemali-receptet i någon annans ämne, så de skällde ut mig så. Fram till nu kommer jag, som jag minns, att rysa. Nu kommer jag gradvis att lägga till recept från bilden.

Masha Ivanova

Gayane Atabekova, Gayane! Jag väntar på alla dina recept! Jag har redan försökt göra något, jag har inte lyckats göra något än. Men jag kommer definitivt att göra det! Rättvist? Allt är vansinnigt gott! Jag tänker inte bara för mig. Lycka till! Och gott Nytt År!

Gayane Atabekova

Masha Ivanova, Lena, tack för dina vänliga ord. Glad för dig också. Hälsa och glädje.