Blomma- och grönsaksallad

Blomma- och grönsaksallad

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
Compositae kronblad - ringblomma, ringblommor, blåklinten.
Blommor av nasturtium, gurkaört - borago
Färska gurkor
Bladsallad, nasturtiumblad, rucola, dill, dragon

Tillagningsmetod

• I Compositae - ringblomma, ringblommor, blåklinten - skär vi bara av de marginella kronbladet.
• Vi riva nasturtium i två delar med händerna.
• Skär grönsaker och gurkor slumpmässigt.
• Blanda allt och fyll med vegetabilisk olja eller gräddfil.
• Kronbladen av ringblomma och ringblommor har en kryddig, lite bitter smak, majsblommor har en neutral smak och borago har en uttalad gurka. Blommor av nasturtium - kryddig sötaktig smak.
• Därför är det bättre att lägga till grönsaker och grönsaker med en neutral smak - gurkor, sallad etc.

[MariV]

MariV, Olga, tallriken är vacker, men jag kan inte sådana bedrifter.

Och vad gör det? Använder du trädgårdsgrönsaker? Lägg till blommor här - och det är det! Medan de blommar lägger jag till sallader varje dag nasturtium och borage. väldigt gott!