Gröna bönor med nötter

Gröna bönor med nötter
Kategori: Grönsaker och frukträtter
Kök: Georgiskt
Ingredienser
Gröna bönor 1 kg.
Valnötter 100 gr.
Lök 1 huvud
Färsk koriander 0,5 gäng
persilja 5 kvistar
bladselleri 3 kvistar
Färsk mynta 4 kvistar eller torkad 1 tsk
Timjan (timjan, kondari) 4 kvistar eller torkade 1 timme. l
Vitlök 3 kryddnejlika
Malade korianderfrön 1 msk l
Marken bockhornsklöver 1 h. l
Imeretianska saffran 1h. l
Varm rödpeppar och salt efter smak
Tillagningsmetod

Jag gör en bokning direkt. Vinäger tillsätts inte till gröna bönor, eftersom det snabbt surnar. Riv av bönornas ändar och koka i vatten. Kasta in ett durkslag. När du har svalnat, ta upp storleken på en stor snöboll och pressa väl. Hacka bönorna, tillsätt nötter, krossad vitlök, finhackad lök och alla kryddor. Knåda väl och äta för din hälsa. För varje företag på 15 personer räcker det med 2 kg.

Skålen är avsedd för 1 kg
Tillagningstid: 30 min
Matlagningsprogram: köttkvarn, spis

Bönor med zucchini och tomater (Zhivchik)

Balkan magra bönor (Steba DD1 tryckkokare) (Masinen)

Bönakaka (Vört)

[Gayane]

Gayane hur mycket bönor att laga? Återigen, allt gurglar från läckerheten))))

[LanaG]

LanaG, Svetlana bönor är olika. Koka tills det blir mjukt och fröna kokas inuti. Det viktigaste är att inte vara hårig, annars kommer det att finnas obehagliga trådar inuti

:) tack, om den "håriga" gillade det)

bra recept, bara jag föredrar att steka lök - det är fortfarande godare))

[kavmins]

kavminsSnälla inte. Skäm bort all smak.

Gayane! Gröna bönor är bönor? Vad tror du glass kommer att göra? Färskt smakar naturligtvis bättre. Men vi har Sibirien. Färska grönsaker är kortlivade.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Gör av glass. Det viktigaste är att vrida ut det så att det inte blir vått. Jag kokade bönor på sommaren och frös dem. Sedan, efter avfrostning, pressas och tankas. Smaken har inte förändrats. Också innan det nya året lagar jag spenat i förväg för att inte röra mig senare och frysa den. Smaken förändras inte alls.

Tack, Gayane! Jag kommer att försöka laga mat enligt alla dina recept. Allt är skrivet för utsökt.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, min fråga är gröna bönor. Vilket är rörformigt eller platt?

[Antonovka]

Antonovka, Lena, i princip ingen skillnad. Om det bara inte var särskilt svårt och gammalt.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Tack, vi kommer att göra det) Det är lättare för mig med en rund, jag förstår inte en platt en alls)

Gayane, enligt dina recept kommer nya rätter in i vårt liv! Hur coolt och intressant det är!

[Gayane]

En gång i tiden vilade vi i Sukhumi och bodde i en lägenhet med en armenisk familj. Där gjorde min mormor mycket goda gröna bönor med olika kryddor, som hon malde separat i en mortel. Så läcker det var! Det verkar för mig att detta recept är mycket likt det hon gjorde. Jag vill försöka.

Finhacka bönorna ... finhackad lök ... Knåda väl

Gayane, Jag har sådana frågor: hur fint ska bönor och lök hackas, vad betyder det att knåda väl? Blanda det?

[Gala]

Gala, Galina bönor måste kokas i hela skida. Efter kokning och efter att ha pressat ut den från överflödig vätska, lägg den på en skärbräda som en korv och skär varje centimeter. Skär löken i små kuber. Ja, du måste blanda mycket bra så att nötterna och kryddorna fördelas väl. Jag tror att den armeniska mormor tillagade på samma sätt. Tydligen slipade hon korianderfrön, peppar och vitlök i en mortel. Det här är utsökt.Men laga inte mycket. Gör så mycket som du äter på ett par dagar.

Tack, Gayane!
Och det kommer inte att fungera mycket, mina bönor har inte vuxit mycket ännu, jag samlade den första satsen

Gayane gjorde gröna bönor. Läckra, men inte bekanta, jag vill lägga till surhet.
Jag tillsatte lite citronsaft.
Det är sant att jag inte har saffran ...
Det visade sig vara en rejäl maträtt, rik på smak! Tacka!

[Kokoschka]

Kokoschka, Du kan släppa lite ättika i din tallrik,

Tillagd tisdag 16 aug 2016 19:00

Jag kommer att prova Gayane, i allmänhet, jag älskar allt surt.

Ledsen för misstaget Condari är salt.