Muffin med keso i en multikokare Steba

Muffin med keso i en multikokare Steba

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
siktat mjöl	350-400 gr.
keso	150-200 gr.
Litet ägg	1 ST.
socker	200 gr.
margarin	200 gr.
soda	0,5 tsk

Tillagningsmetod

• Frys margarin i förväg. Matlagning av fyllningen: blanda med en gaffel keso, ägg, socker 50 gr. Tillagning av degen: 200 gr. riv mjöl på en grov rivjärnmargarin. Oförglömlig rör om allt regelbundet med dina händer så att margarinet inte hänger ihop igen. Tillsätt kvarvarande mjöl, läsk och socker. Blanda allt tills en luftkrumma bildas. Smörj teflonskålen med vegetabilisk olja. Vi sprider: 1 lager - 1/2 av våra luftmulor, 2 lager - ostmassa, 3 lager - de återstående luftmulorna. Vi bakar i stekläge i 25 minuter. Ventilen är öppen, annars är den fuktig och kan inte vändas. Vänd och ytterligare 7-10 minuter.

Tid för förberedelser:

25 + 10 minuter

Matlagningsprogram:

fräsning

Ser bra ut! En annan skulle vara att se i sammanhanget))) Har du ett foto?

Kakan ser luftig och aptitretande ut. Det vore intressant att se skäraren för att se vad som hände där, eftersom stekprogrammet användes istället för att baka?
Jag tittar också noga på denna långsamma spis, så jag tittar på allt och frågar

[Valerie Anna]

Valerie Anna, Och varför på prog "stekning" och inte på "bakning"?

ValerieAnna, och varför är det "stekning" på progget och inte på "bakning"?

Det finns ingen bakning i Shteba, men jag skulle inte göra det för stekning, jag skulle göra det för att simma i 110 gram, där det kommer att bli luftigare. Stekningen i Shtebe är fortfarande kraftfull. Tja, eller mina frites kraftigt vet jag inte.

Alla grytor är stekt bra!
Jag gör en sådan paj i ugnen. Tja, så ... Inte riktigt ... På högkvalitativ krämig och bara på den! Otroligt utsökt paj eller gryta! Jag är inte säker på hur det kommer ut i huvudet, snittet skulle se ut, men i ugnen visar sig en smulig streusel.

Jag är kategoriskt emot användningen av margarin i näring (det här är inte en sten i författarens trädgård), bara om du skämmer bort dig själv och dina nära och kära med kaloririka och därför så läckra rätter, är det bättre att välja ett hälsosamt alternativ , alla transgena fetter från Crafty.

Vår mormor bakar det också i ugnen. Men jag har ingen ugn och jag gillar verkligen pajen och bakar den i Shtebochka. Jag ska baka igen en av dessa dagar. Jag tar definitivt ett foto i sammanhanget. Lär mig bara hur man lägger till många foton i ett recept, jag kan inte räkna ut det

Tillagd måndag 5 september 2016 16:44

Jag har inte provat det på olja, jag kommer att ta hänsyn till det, tack.

Tack för receptet!
Tillverkad i ugnen. Margarin ersattes med ghee i förhållandet 1: 0,8 (160 gr). Jag satte mjölet maximalt. Det blev väldigt smuligt. Nästa gång strö jag mindre mjöl. Men utsökt. Väldigt gott. Jag tar det med tacksamhet

Jag bakade en paj med bananer enligt detta recept istället för ostmassafyllningen. Bakad i ugnen, i en glaspanna för mikrovågsugnen. När den var klar svalnade pajen och studsade perfekt från kärlets väggar. Vid skärning håller den sin form anmärkningsvärt. Läcker paj! Tack för receptet.