Jam-gelé "Kalina röd"

[Flickor]

Tanyusha, fryser du in viburnum.?

Flickor, Jag fryser inte jag köper på marknaden från våra farfar - av någon anledning är det farfarna som står med viburnum
Och jag gör sylt i slutet av september. Det finns bitterhet, men mycket svag, till och med behaglig för smaken.

Men i sirap med ost finns det ingen bitterhet alls

[Administration]

Administration, Tanya, jag gjorde detta sylt, jag lade bara till två apelsiner till. Jag vet att de kommer att minska geléegenskaperna, men jag ville drunkna doften av viburnum lite. Står, svalnar för nu, jag får se vad som kommer av det
Tack för receptet

precis lagt till ytterligare två apelsiner.

Och här på forumet någonstans finns det ett recept på viburnum med apelsiner. Men vi väntar på att dina intryck ska komma ut också. För jag hade också den här tanken, men det fanns ingen apelsin till hands.
Även om min man säger att i denna sylt är den viktigaste höjdpunkten den mycket oföränderliga essensen av viburnum. Och jag älskar experiment.

[Exocat]

Exocat, Luda, jag försökte varm sylt, naturligtvis, ingenting kan störa smaken av viburnum, men det är mjukare och har en liten citrusfärg, det finns också bitterhet, men det är mycket smakligare än vad jag brukade göra viburnumjuice med honung .
Kalina sänker blodtrycket och normaliserar mag-tarmkanalen, plus ett stort innehåll av C-vitamin, så att det är mycket trevligare att använda det i denna form. Jag är också för experiment

[Flickor]

Flickor, till din hälsa! Som din smak säger, så var det

Och jag gillar den rena smaken av viburnum, det är bitterheten Av någon anledning finns det ingen bitterhet i sirapen

[Tatyana]

Tatyana, hur bra är det att jag såg detta sylt! Jag tillagade det smakfullt!
Det enda, jag tillagade den i tio minuter, stängde av den och medan syltet var i pannan ändrade det färg till bärnsten. Inte överkokt i smak, i utseende - ja ...
Men viburnum har sin egen och nästa år kommer jag definitivt att laga mat igen och minska tiden.

Det enda, jag tillagade den i tio minuter, stängde av den och medan syltet var i pannan ändrade det färg till bärnsten. Inte överkokt i smak, i utseende - ja ...

Jag lagar mat det andra året och av bär från olika buskar. Så med samma förberedelse är syltets färg helt annorlunda. Nästan bärnsten till ljusröd. Enligt mina subjektiva observationer är ju yngre busken, desto rödare och ljusare sylt.

[Sveta]

hur bra det är att jag såg detta sylt! Jag tillagade det smakfullt!

Sveta, till din hälsa! Välsmakande vinter för dig Välsmakande är inte rätt ord, det här är den läckra syltet

Flickor, Jag märkte också att viburnum är annorlunda i sina nyanser, och gelens färg är också annorlunda

[Ludmila]

Ludmila, Jag har en viburnumbuske, den är gammal och enorm! Jam från det är alltid en vacker röd. Jag kan inte ens föreställa mig en bärnstensfärgad sylt. Aaaa, det här är nog från den gula viburnum.
Jag tog en bild av min sylt, bara burken är öppen.


Tanya, tack igen från mig för receptet, nu kan jag äta viburnum!

[Sveta]

Svetaoch TACK för att du litar på receptet
Jag är väldigt glad, jag gillar det när du och andra blir utsökt

Jag har en viburnum buske, den är gammal och enorm! Jam från det är alltid en vacker röd. Jag kan inte ens föreställa mig en bärnstensfärgad sylt.

Jag skrev det enligt subjektivt yttrande. Det är möjligt att våra gamla buskar är mer orange i sylt än unga på grund av variationen och inte på grund av ålderdomen. Och de har en stor åldersskillnad.

[Ludmila]

Ludmila, det tredje året av hela busken, ung.
Jag tror inte att det beror på det.
Och hon frågade om färgen, för att se till att hon inte hade överkokt)))
Men syltet är utsökt och jag är glad att jag tog upp ämnet, receptet är relevant just nu!
Tack, Tanya!