Potatisrulle med champinjoner och grönsaker

Potatisrulle med champinjoner och grönsaker

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
potatisar	500 g
Champignonsvamp	300 g
rosett	2 st
morot	1-2 st
stärkelse / mjöl	3 msk. l
vegetabilisk olja	för stekning
salt-	smak
peppar	smak
ströbröd

Tillagningsmetod

• Skala och koka potatisen tills den är öm i saltat vatten.

• Gör potatismos.

• Tillsätt stärkelse eller mjöl i puréen och knåda degen.

• Skär svampen i små skivor.

• Hacka lök.

• Riv morötter.

• Värm olja i en stekpanna och stek svampen.

• Tillsätt morötter och lök i svampen och stek tills de är ömma. Tillsätt salt och peppar efter smak.

• Rulla ut potatisdegen.

• Lägg ut fyllningen.

• Dölj rullen.

• Smörj rullen med vegetabilisk olja och strö över brödsmulor. Baka i ugnen vid 200 ° C i 15-20 minuter.

Matlagningsprogram:

spis / ugn

Notera

Receptet lånades från Tanya Khutornaya.

[Yulia]

Yulia, Jag lagade aldrig en potatisrulle, kanske under semestern kommer jag att göra det, om jag inte glömmer det

[Helen]

Helen, HelenaTack!

Tillagd torsdag 22 dec 2016 22:46

AlbinaDet är mycket gott, fyllningen såväl som dess kvantitet kan vara vilken som helst.

[julia007]

julia007, Jag skulle äta en sådan rulle just nu, men jag är för lat för att göra det
Jag pratar fortfarande om degen mer detaljerat, när du knar mjöl eller stärkelse behöver du inte ägg ?? Förstod inte konsistensen av degen och hur man rullar ut den ?? Jag vill göra detta, det här är rakt mitt, potatis med svamp är utsökt för mig

[Lerele]

Lerele, Det görs väldigt snabbt. Ägg behöver inte ett recept på något magert. Jag tillsatte bara stärkelse i den varma purén och blandade väl, purén började likna deg mer, den blev tätare eller något. Jag lade ut på pergament och rullade ut det, men det är också möjligt på en silikonmatta och så vidare, så det blir bekvämare att rulla rullen. Det är faktiskt allt.

[julia007]

julia007, du har det magert, men jag kommer inte att ha det alls
Tack, jag förstod allt. Även om inte allt, sträckte du ut och planade med händerna eller med en kavel ??
Och tillsatte inte mjölk eller smör i potatisen ??? Bara bultade henne och stärkelse ??

[Lerele]

Lerele, Jag rullade ut den med en kavel, ja, en sådan inte så stor Teskomovskaya. Och bara stärkelse och lite krydda läggs till potatisen.

[julia007]

julia007,: girl-swoon: ingen olja
Jag kommer att försöka göra det, men jag lovar inte att det magra alternativet, jag kommer definitivt att lägga smör

[Lerele]

Lerele, Prova det med smör, men jag vet inte hur degen kommer att bete sig med det, även om det till och med kan vara bättre.

[Yulia]

Yulia, vacker och aptitretande rulle! Ser ut som en strudel! Tack, jag ska försöka laga mat!

[Yulia]

Yulia, tack för att du påminner mig om detta läckra och okomplicerade recept. Hon drog den i soptunnorna och skyndade genast att laga potatis. Att vrida på rullen - det här är ugnen du behöver skjuta - gjorde inte, vred. Jag tror att receptet i den här versionen också har rätt att vara här:

[Svettika]

Svettika, Svetlana, Till din hälsa! Jag skulle vara glad om det kommer till nytta!

Tillagd fredag ​​23 dec 2016 16:24

Ilmirushka, IlmiraDet är som i matematik som summan inte ändras från en förändring av platserna för termerna, så här är det! Underbar gjutning!

[Yulia]

Yulia, så jag ville rådfråga, kanske du kan berätta för mig. Jag är zrazy, men inte ofta, men jag försökte rullen en gång och riskerar inte längre. Av någon anledning börjar min potatisdej bli suddig när jag lagar mat, det vill säga den griper inte utan sprids i potatismos. Jag följer också receptnormerna och försökte lägga till mer mjöl, häll inte mjölk, tillsätt inte smör, det vill säga, jag undviker de ingredienser som gör potatisdegen tunnare. Och den här gången bildade hon de vanliga zrazy-kotletterna, och de började baka och flöt. Det är sant att Gourmet inte helt tappar form, men konfigurationen har ändrats. Men när de svalnade lite i Gourmet, var det redan möjligt att ta den med en spatel som en kotlett. Beror det inte redan på potatisen? Våra potatis verkar vara ganska bra, inte vattniga, smuliga. Varför flyter zrazy?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, Det hade jag inte. Jag lägger verkligen till stärkelse istället för mjöl och potatisen blir som deg och rullar in i en rulle och beter sig anständigt när den bakas. Här ser det ut som deg. Jag tillagade med mjöl enligt detta recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156026.0, Jag gillar verkligen honom och allt fungerade också. Kan du göra dem väldigt tunna?

Här ser det ut som deg.

Tack, Julia. Jag kommer definitivt att försöka, för jag måste få den här rullen någon dag!

[julia007]

julia007, Yulia, tack för receptet! Jag tog det i bokmärkena, jag ska laga mat i inlägget, jag kommer att avsluta prenumerationen efter matlagningen.

[julia007]

julia007, Jag har en rapport och tacksamhet - i dag förberedde jag en roll för andra gången. Första gången jag misslyckades med att ta en bild.
Mycket välsmakande rulle visar sig, tack för receptet!
Jag använde torkade svampar, kokade dem i förväg och stuvade dem. Fyllningen i kombination med bakad potatis, mmmm, mycket välsmakande!


och i sammanhanget