Pizzaproducenter: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2)

[Dina]

Dina, och titta på mjölet av till och med hårda kvaliteter. Även med närvaro och lösenord

Här är det hårda kvaliteter

Chort, jag har inte sett det här gröna, jag måste titta närmare på, nu är jag i eld med gryn

och till och med hårt mjöl, se

Det fanns definitivt inget fullkorn, men det var det.

Här är det ett semolina från hårda sorter

Tan, var står T där? Jag förstår inte. Eller är inte allt markerat med detta brev och det är nödvändigt att läsa kompositionen? Då måste du ta med dig dina glasögon ...

[Dina]

Dina, står det nedan: från durumvete.
Kanske skriver de inte T nu.

Kan jag få ett recept på pizzadeg?

Degen gjordes enligt detta recept

Hemlagad deg för khachapuri, pizza, köttpajer (barbariscka)

Det visade sig att jag hade degen i kylen i mer än en vecka, såg normal ut, jag bestämde mig för att baka den, det blev läcker.

[Mollie]

Om en kotlettmassa av typen "Lazerson" är med mycket vatten skulle jag inte riskera att lägga den i en kall en ...

Mollie, Ol, och jag tog en chans, lade den i en kall GF, och utmärkta fluffiga kotletter visade sig, nu gör jag det

Jag köpte nyligen en sådan special / mjöl till pizza i Pyaterochka, men jag har inte försökt baka den ur den än

Och jag gillar pizza gjord av sådant mjöl, skorpan är krispig

Jag köpte Pudov-mjöl till pizza vid samma Ozon. Detta är inte alls samma mjöl, det är inte från hårda kvaliteter och skiljer sig från vårt vanligaste bara genom ett betydligt högre pris, inget annat. Men samma puddar av hårda kvaliteter, det här är en helt annan sak.
Tjejer, och ta reda på Ozone, kanske finns det gratis leveranspunkter från Ozone i dina städer. Vi har bara en poäng med gratis frakt för hela staden på två miljoner. Jag är inte lat att göra beställningar där.

[Hjortfitta]

Flickor, detalj, pliz, "lägga ut i kylan." Jag ser offhand 3 alternativ: forma allt, lägga ut, sätt på; forma, slå på och omedelbart börja sprida; slå på och lägg ut när du formar. IMHO - väldigt olika alternativ!
HjortfittaOl, hur mår du?

Jag beställde den här typen av mjöl, jag gillade det verkligen. 🔗 Detta är naturligtvis inte Italien, men priset är också mer demokratiskt.
Men ett sådant mjöl, som heter For noodles, gillade jag mycket mindre https: // www.
Båda mjölpunden.

[Prestation]

Prestation Elena, du har redan formulerat allt om kotletter. Från den senaste debatten förstod alla att alla gör det som är bekvämare för honom, låt oss inte ta upp det här olyckliga kotlettämnet igen.

forma allt, lägg ut det, sätt på det

Så här gör jag det.
Detta kallas "ur kylan." Tja, i vårt ämne var det så vanligt.

där nere står det: från durumvete.

Exakt! Här är jag, jag såg det inte. Jag letade efter ett stort brev T Nu ska manniken bakas och läggas fram i sökningen.

Tjejer, ta reda på Ozone, kanske finns det gratis leveranspunkter från Ozone i dina städer. Vi har bara en poäng med gratis frakt för hela staden på två miljoner. Jag är inte lat att göra beställningar där.

Jag beställer också TC-mjöl och andra sällsynta på Ozon, det finns många olika att välja mellan

Jag lägger in mina 5 kopeck om gryn.
För en keso-gryta köper jag semolina CZ eller spelt, brödkorg med hälsa.
I Bryansk finns en ekobutik Shining.
Det finns också en webbutik.

[Masha Ivanova]

Så här gör jag det.
Detta kallas "ur kylan." Tja, i vårt ämne var det så vanligt.

LENA, det gör jag också

Jag köpte Pudov-mjöl till pizza vid samma Ozon. Detta är inte alls samma mjöl, det är inte från hårda kvaliteter och skiljer sig från vårt vanligaste bara med ett betydligt högre pris, inget annat.

Masha Ivanova, Lena, det verkade för mig att det skiljer sig inte bara i pris. På helgen fick jag slut på mjöl till pizza, och jag bakade det från vanligt mjöl av högsta kvalitet, det är skillnad, om någon gillar en tunn pizza med en krispig skorpa, då kommer mjöl till pizza att göra, ja, igen , alla har olika smak

om du gillar tunn pizza med en krispig skorpa, kommer mjöl till pizzapund att göra, ja, igen, alla har olika smak

Ja, Olga, tack. Jag måste försöka göra en pizza med detta)

[Hjortfitta]

HjortfittaOlya! Jag kommer inte att argumentera. Försök att laga i rad med det ena och det andra mjölet. Jag, som det hände, beställde båda samtidigt, gjorde det första och det andra i tur och ordning. Och det verkade för mig att det var stor skillnad mellan dem. Men det här är bara för min smak. Och andra människor kan verka helt annorlunda. Detta är en fråga om individuell smak. Så alla kan försöka välja vad som passar vem.

Jag stekte kycklingpannkakor idag. Det är bara så gott!
Stekt stora, små och medelstora. Med tanke på att det praktiskt taget inte finns mjöl är de små de vackraste, MEN! Men allt är mycket gott. Här är en maträtt för dem som inte gillar torra kycklingbröst.

Ritushka, kan jag ta reda på ditt recept? Jag gör naturligtvis detsamma, men kanske är ditt recept mer intressant

[Rita]

Rita, ja, receptet för studion, med alla detaljer. Och sedan mycket välsmakande kotletter))

Devuli! Larochka, Natulechka! Vad är receptet?! Devouli, det skrevs skrivs om här länge.
Manyunechkino ville göra marmorkött av brösten, men jag skär det i kuber.
Skär 2 bröst i kuber, tillsätt en tesked stärkelse, salt, peppar, 1 ägg + majonnäs med gräddfil tills konsistensen av pannkakor är. Vi blandar. Tillsätt gröna och blanda igen. Vi svalnar och steker sedan. På det goda, så måste plågan läggas till, annars faller de isär.
Men smakfullt !!! Ser ut som på grund av koriander blir de också söta.
Det finns ingen antydan till torrhet!

Jag är nästan samma, bara jag skär mer lök i kuber utan majonnäs

Ja, Larochka, också en tärnad lök. Exakt. Tacka! Och med majonnäs idag också för första gången.
Här är zhezh! Hela tiden med gräddfil, och i dag bestämde jag mig för att prova majonnäs för första gången.

flickor! Jag behöver dina råd för hundra och femte gången, antar jag. Jag kommer hem för att äta och sova. Jag kommer inte att kunna läsa om hela Temka igen. Hjälp! Jag kommer gärna länkar eller råd
Jag köper laxbiffar till min dotter. hon förbereder sig för tentor. det tar mycket energi.
råd om hur man lagar stek så att den blir öm, inte torr. Jag föredrar naturligtvis i en prinsessa, för det är hädelse att köra en elektrisk ugn för en biff
Tack alla i förväg !!!!!

[Rita]

Rita, igen får du din aptit med dina pannkakor.
Jag gör också dessa, lägg bara till riven ost, den fungerar bra som en massa.

ge råd om hur man lagar stek så att den blir öm, inte torr. Jag föredrar naturligtvis i en prinsessa, för det är hädelse att köra en elektrisk ugn för en biff

Elena, jag lagar sådana biffar för ett par, de blir väldigt ömma. Krydda med salt, peppar, örter, olivolja, citronkilar på toppen. 15 minuter och öm och saftig lax är klar

[Helena]

Helena, Jag är nu duschad med tofflor, men jag gör laxbiffar i folie. Jag kan inte säga att detta är min favoritfisk för stekning, men jag tycker ändå att den är helt självförsörjande och jag förstör inget annat än citron. Jag lägger till biffar, lägger på tunnskuren citron eller lime på toppen, lindas i folie, 20 minuter.

[julia_bb]

julia_bb, exakt! Jag glömde helt ånga! Jag gjorde det - citron ner, citron på toppen, lite olja och salt. och i folie!

LarssevskLarissa! Jag gjorde det sista flera gånger, lite torrt. för den typen av pengar vill jag att den ska vara helt wow
var i en liten restaurang. lax serverades i pergament på en kudde med gröna bönor och tomater. det ömma köttet var extraordinärt. underbart
i mitt hus gick det inte så här ((((

Jag tänker, kanske, det finns några hemligheter att vara skonsamma.
varför lax? en vän har möjlighet att ta med färsk lax direkt. fryst, naturligtvis, men ändå garanterar leveranskedjan och färskheten mer eller mindre produktens färskhet.

[Helena]

Helena, Jag är inte särskilt stekt lax heller, därför gör jag den i folie, den bakas där. Sedan kan du strö lite olivolja. Även om det för mig är så salt eller ångat där det smakar bättre, men min man ber om en bakad

Sökrapport för * rätt mjöl och semolina *.
Durum mjöl finns inte någonstans
Jag hittade fullkorn i Auchan och i Lenta.



I Ashan köpte jag också * rätt * semolina. I andra butiker är endast M.


Auchan, Lenta, Magnet och lokala små kontrolleras. Det kommer att finnas tid, och jag ska kolla in det.

De som har smakens ABC har ett utmärkt urval av mjöl. På våren där köpte jag manitoba till påskkakor, som jag inte kunde hitta någonstans, och uppmärksammade.
Hon tillsatte inte semolina i bakverk, men när hon bakade med surdeg tillsatte jag krossat vete, som "Poltava". Utmärkt divergens, inga korn. Jo, där är dock degen testad under lång tid.
Idag lägger jag en enkel focaccia i en pizzabakare för att kontrollera om den bakar eller inte. Resultat: efter 25 minuter på nätet och teflonmattan var botten tolererbart brun, toppen var helt vit, mitten var fuktig. Detta är naturligtvis maximalt. Jag undrar varför i sådana fall vanligtvis behövs en "temperaturreducerare"?

[Natasha]

efter 25 minuter på nätet och teflonmattan var botten tolererbart brun, toppen var helt vit, mitten var fuktig.

Natasha, har du P2? Konstigt ... kanske du måste ändra också? Några av tjejerna stötte på detta, bytte till en ny, värms upp normalt.
Det första jag bakade i P2, det var focaccia, det blev bra, toppen var lite blek, men det är mitt fel, jag visste inte hur hon uppförde sig, så jag öppnade locket.
Här visade jag bilder
Pizzabakare: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс, etc. (2) # 392

[Sibelis]

Sibelis, Natasha! PPKS. Gör det omedelbart igen för kontroll, om allt fortfarande är långsamt och sorgligt, lämna det sedan och köp ett nytt.

Idag lägger jag en enkel focaccia i en pizzatillverkare för att kontrollera om den bakar eller inte. Resultat: efter 25 minuter på nätet och teflonmattan är botten tolererbart brun, toppen är helt vit, mitten är fuktig. Detta är naturligtvis maximalt. Jag undrar varför i sådana fall vanligtvis behövs en "temperaturreducerare"?

Äktenskap finns i denna teknik, jag rekommenderar att du lämnar det under garanti.

Och toppen var tänkt att bli rodnad?

[caprice23]

caprice23, Natasha! Focaccia måste rodnas. Lite mer, lite mindre, men det borde det. När allt kommer omkring är kakan själv jäst, den ska stiga nästan upp till toppen under bakning.

[vinn-tat]

Devuli, god morgon!
Jag är med ett ägg. Det blev väldigt coolt. Gårdagens kycklingpannkakor som bas och ägg och tomater som ett tillägg.
Jag stekte vid 13 timmar, för jag försökte maximalt bränna allt.

vinn-tat, Tanya, tack för ostidén. Sanningen är att de höll ihop, och jag gjorde dem mindre.
Tack, Tanechka!
Sibelis , Natasha, försök att steka ägget. Kommer det att fungera maximalt? I allmänhet fattar den väldigt snabbt.

[Rituslya]

RituslyaJag har redan stekt. Jag var tvungen att stänga den, annars ingenting (.

[Rita]

Och toppen var tänkt att bli rodnad?

Focaccia måste rodnas. Lite mer, lite mindre, men det borde det.

focacci i P1 baka hela tiden, i princip ser de ut så här, men det finns också lite blekare.


Rita, ja, med ost något mer intressant, en sådan skönhet på morgonen!

Jag hittade durumgryn vid korsningen, men inte MacFoo. Jag köpte också Garnets majsmjöl och Garnets fullkornsmjöl.
Berätta för mig, snälla, vad är det speltmjöl som är användbart för mig? Är det inte durumvete av någon slump?
P.S. stå som en ångbåt: -



Men jag har bara inte hittat mjöl från durumvete än

Jag köpte nyligen en sådan special / mjöl till pizza i Pyaterochka, men jag har inte försökt baka den från den än

Jag smakade det här mjölet, jag gillar det verkligen, nu gör jag pizza bara på det enligt receptet på pizza Hut från vårt forum om mjölk, det visar sig bra!

[Natasha]

vad är det speltmjöl som är användbart för mig?

Natasha, stavad är stamfader till dagens vete, som redan är så fullständigt modifierad ... och frostbeständig, och skadedjur äter inte det, och fruktbart ...
Och det är lite stavat kvar, det är inte lönsamt att odla det, avkastningen är låg, varför det är dyrt.
Jag använder detta mjöl för att ersätta en del av vetemjölet i både tunna våfflor och brödkakor.

Berätta nu, snälla, vad är det speltmjöl som är användbart för mig?

Spelt är en speciell typ av vete. Vi kan säga - vilda vete. Nära till milda sorter, men anses vara mer användbara.
Har du en Panasonic-brödtillverkare? Det finns till och med separata program för bakning på speltmjöl (jag tror att de kallas "enkornsbröd" där), se recepten i instruktionerna. I allmänhet använder jag spelt istället för helvete. De gillar inte bröd från c / s hemma mycket, jag lägger bara ibland till lite av det. Därför spenderas det långsamt och jag har inte tid att använda 2 kg-paketet före utgångsdatumet. Och de stavade 500 gram är förpackade. Och smaken och beteendet hos bröd är mycket lika.
Under skrivandet har de redan svarat ...

[caprice23]

caprice23, Jag bakade bröd på speltmjöl, men jag malde det själv av fullkorn. Det är låg-glutenfritt, det stiger inte bra på det. Det måste blandas med vanligt mjöl eller strö med panifarin. Det smakar lite surt än vete och är tungt.
Spelt anses vara mycket användbart eftersom: 1) låg gluten; 2) det växer inte på kemikalier, så det behandlas inte med någonting.



Masha Ivanova, ja, jag tar ett kontrollskott. Och då förstod jag inte ännu: det verkar värma upp ...

Tack, tjejer, men jag grep utan att titta. Jag bestämde mig av någon anledning för att hon skulle ersätta durumvetemjöl för mig))
Tja, jag tar det någonstans, det går inte förlorat)

Och igår såg jag också mjöl-TV / sorter, ingenstans.
Och mjöl till pizza i vår magnet med rabatt, enligt min mening 46 rubel.

Vi i Ashan har nu ständigt sådant mjöl.

Jag måste bara titta på Lenta och Essen. Ett hopp för dem. På andra ställen, nej.

[Rita]

Rita, Och vilken typ av spis spenderade en sådan skönhet?

Flickorna tänkte i en vecka om de skulle fråga eller inte (jag vill inte raka), men HP har redan delats, så jag tror att det är mono att fråga: gjorde någon lasagne i PP? Dela algoritm och erfarenhet

[Vikul]

VikulJag spelar alla med Tristarchik

Jag tänkte i en vecka om jag skulle fråga eller inte (jag vill inte raka

Virineyushka, vad gör du?! Vad ska jag raka för?! Tja ... Tja ... Åh, hur fel det är.
Jag lagade lasagne, canneloni och lite annan pasta.
Jag gjorde det i form. Det fanns inte många lager, men jag kan inte se gränserna, så jag fyllde i det så att allt från alla sprickor hällde ut.
Jag ska leta efter ett foto.