Shortbread deg i vegetabilisk olja för söta rullar och pajer

[Yulia]

Yulia, inte i en av de tre vallmofemmorna är inte närvarande. Men vi letar inte efter enkla sätt. Jag beställde ett paket vallmofrön för 200 rubel (i ett paket om 1 kg)

HANDLA OM!! Det här är jättebra !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, vilken ovanlig deg! För första gången ser jag att det skulle finnas jäst och bakpulver i degen.
Jag gör mig redo att prova imorgon.

[Sveta]

Sveta, ja, degen är ovanlig! Jag blev också förvånad när jag snubblade på honom för första gången. De säger att korsjästdegens ursprung är österrikisk-ungerska och det finns många varianter av det ...
Och naturligtvis är det nödvändigt att prova !!! Och det är gjort så lätt!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulyayayayaya! Fånga ett stort tack för den här underbara degen.
Bakad med äpplen och kanel. Läckra till skam. Endast för min familj är det definitivt nödvändigt att knåda en dubbel portion.

[Sveta]

Sveta, urraaa !! Hur glad är jag att du gillade det också !! Och med äpplen - är det färskt eller vad?

Julia, färska äpplen, lite socker, majsstärkelse och kanel.

färska äpplen, lite socker, majsstärkelse och kanel.

Wow! I strudel, jag älskar verkligen denna fyllning, jag måste också prova den med den här degen!

Tax, vallmo köpt för 29 rubel, men det finns ingen färsk jäst, Yuyuyul, men med torrjäst?

[Trishka]

Trishka, Jag gjorde det med torra.

[Elya]

Uff, ett problem löstes! Ksyusha, jag bakade inte den här degen med torra, men jag tror att du självklart kan prova - om du räknar det, så handlar det om en tesked.



Medan jag skrev Elya, redan svarat !!

Tjejer, tack!

Ja, och hur man bakar med dem, om det står skrivet att de (jäst) måste blandas omedelbart med mjöl?

[Trishka]

Trishka, Jag bakar alltid främst med torrjäst, och för denna typ av test Jag späd dem i vätska, rör om först i en liten mängd, sedan tar jag dem till önskad volym, jästen samlas uppifrån, men efter 10 minuter börjar den jäsa tyst och ett litet "skum" dyker upp, rör om igen och lägg till degen.
Det är bara att om du blandar jäst med mjöl, så kan de kanske inte spridas i en sådan deg och förbli i form av inneslutningar, som jag gjorde i Rublevsky-degen, efter det spädar jag den alltid i vätska.

Tanyusha, gör allt på samma sätt som med våta, trots att det står skrivet att de måste blandas med mjöl, eller hur?

Ja, allt är lika vått.

Tack, Tanechka!
Om jag idag inte köper våt, imorgon med torr

Trishka, lycka till, men jag är säker på att allt kommer att bli bra med de torra, när jag började föda upp hade jag aldrig punkteringar.

Pasib

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulik, jag tillagade dem, det blev väldigt gott!
Degen är pest, länge har jag inte dragit mig från någonting ...
Men jag kunde inte klara mig utan sylt, jag rullade degen tunt och den steg under bakningen och uppförde sig anständigt, men när mina rullar svalnade misslyckades de i mitten ... det här är jag själv, "rullar degen är inte tunn "!!!!
Vallmo fyller Fkusny, men jag lägger socker i spåret. mindre tider ...

Vobchem Jag tog din deg i mina favoritrecept!
Här är de, hjälp dig själv !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, vilken vacker knubbig du har kommit ut !! Skönheten!!! Och jag rullar alltid ut degen ganska tunt, ja, mindre än 0,5 cm är säkert - det är så bra att tack vare bakpulvret blir det elastiskt ... Jag vet inte vad som har fallit ut ur dig - allt vände bra från bilden !! Och vilken jäst tog du till slut? Våt eller torr?

Jag tog jästen färsk, som dochtur, och de föll av när de svalnade helt, det här är på bilden med värmen från värmen!
: hemlighet: det finns nästan ingenting kvar, även om det bakas igen imorgon, vi är inte fulla ...
Yul, och när du delar upp denna norm av deg i två, ungefär vilken storlek rektangel rullar du ut?



Flickor, och vad är inte söta fyllningar här?
Vem lagade vad?

[Ksyusha]

Ksyusha, när jag gör två rullar - den ungefärliga storleken på en rektangel: längd - 35 cm, bredd - 27 cm.

]

Flickor, och vad är inte söta fyllningar här?
Vem lagade vad?

Gör dina favoriter. Till exempel gillar jag ett ägg + grön lök, fiskpajer är mycket populära.

Tjejer, jag gjorde inte en rulle utan en halv rulle.
Hon rullade ut degen, delade mentalt lagret i tre delar A, B och C. A = B. Del C är något större.
Jag lägger påfyllningen på del B, täckt med del A, lägger påfyllningen på A också och täckt med del C, den ska vara större, för den är den sista, och vi måste nypa den. Sedan, med någon form av rädsla eller försäkring, gjorde jag hål för att ånga skulle komma undan.

35 cm, bredd - 27 cm.

Jag gjorde nog mindre, jag måste mäta

Sedan, med någon form av rädsla eller försäkring, gjorde jag hål för att ånga skulle komma undan.

Lätt, kanske gjorde hon rätt - du hade nästan strudelfyllning - färska äpplen - du måste gå ut för ett par saker, för strudeln är antingen klippt eller stickad i det här fallet ..

Jag gjorde förmodligen mindre

Ksyusha, det kan väl vara - jag rullar det ganska tunt. Därför tror jag att "fallet" på toppen inte beror på tjockleken på skikten.

"att falla" på toppen beror inte på skiktens tjocklek.

Eller kanske var det mycket fyllning

Kanske så, men jag vet inte ens, jag har också fyllningar i ögonkulorna ... Har du ett tomrum där under det översta lagret? opal bara topp stekt skorpa eller vad? Är lagren själva bakade normalt?

Det känns som om det är mycket fyllning, för jag hade inte så vackra deglager, det verkade hänga ihop med fyllningen, men allt var bakat och det var ingen tråkighet ...
Jag måste prova det med någon form av torrare fyllning:
Smärtsamt utsökt deg



Hur som helst, tack för hjälpen och det underbara receptet.

[Trishka]

TrishkaJag gillade också degen. Jag skulle vilja baka något utan fyllning.

Jag måste prova det med någon form av torrare fyllning

Kom igen, prova! Kanske kan du tänka på något nytt och berätta för oss !! Jag kan bara inte prova det med kanel och socker, även om jag älskar denna fyllning!

Jag skulle vilja baka något utan fyllning.

Så inte intressant! Inte bra, förstås, du kan bara göra bagels, men sedan ändå, för skiktning måste du åtminstone smörja med smör eller åtminstone strö nötter!

Julia, jag gillade degen verkligen, så jag vill baka den utan att äta degen. Det här är min pribabah.

Jag gillade verkligen degen

Det är viktigast !! Jag är väldigt glad över det !!

Tacka! Gjorde en mycket bra deg. Kommer nu att bli min huvudsakliga. Snabbt, välsmakande och även magert

[Marina]

Marina, tack för tipset !! Jag är väldigt glad att jag gillade degen !!

Tack för den läckra rullen! Jag behövde prova en ny Multi-body och bestämde mig för att göra den här degen. Under lång tid stod det i mina bokmärken. Uppdelad i 2 stycken, en med vallmofrön, den andra med sylt. Jag tog inget foto, för vallmo slits sönder, men degen är fantastisk! Jag trodde aldrig att utan ägg och smör skulle du kunna få ett så härligt resultat. Vi avslutar det sista stycket och receptet i en anteckningsbok för alltid. På helgen ska jag prova något salt

[Alla]

Alla, tack för tipset !! Jag är glad att jag gillade degen! Det är synd att fotot inte fungerade, men det viktigaste är att rullarna visade sig vara läckra !!

Julia, jag är mycket tacksam för dig! Ett underbart recept, allt verkar vara enkelt, men i slutet kommer en sådan läckerhet ut ... Jag hade 2 rullar - med kanel och hemlagad äppelmarmelad, allt ätts i ett slag, sa de lite. Detta är definitivt ett recept på en anteckningsbok med nära och kära
Degen är helt enkelt otroligt mångsidig, jag vill prova den för kålpajer och mycket mer för vad

[Vika]

Vika, tack för tipset! Jag är väldigt glad att jag gillade degen !!!

Tja, här gjorde jag den här degen, rullar med äpplen finns i ugnen, jag vet inte vad som händer, ugnen bakar inte toppen, du måste sätta på grillen. Och grillen tänds inte direkt förrän ugnen svalnar lite. Låt oss se ...

[Natalia]

ugnen bakar inte toppen, du måste sätta på grillen. Och grillen tänds inte omedelbart förrän ugnen svalnar lite. Låt oss se ......

Natalia, oh-oh, fungerade det eller inte?

[JAG REKOMMENDERAR ALLA !!!]

Yulechka, det fungerade! Det finns inte tillräckligt med socker i fyllningen och pulvret är över, och så .......... utsökt! Degen är bara en sken för latare (eller upptagna människor), som jag Snabb, enkel och inte fantastisk.
JAG REKOMMENDERAR ALLA !!!
TACK, YULECHKA! Jag har redan ett recept på bröd för människor som jag, nu kommer det också att finnas deg. HURRA!!!!

[Natalia]

NataliaHurra !! : feer: Och vilken stilig man de visade sig! Jag är glad att jag gillade degen!
Tack för fotoreportagen !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Jag tänkte här, jag tänkte, vad skulle jag göra sött ,: tjej: och kom ihåg rullarna?! Så - jag kommer snart hem och börjar ..... Fastan har börjat.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia. Tack för receptet. Snabbt och gott. På morgonen bakade Tanyulina teblad i en samssushnitsa, sedan snubblade jag på ditt recept och ... borta.
Gjorde 2 rullar från en portion. En - med vallmofrön, andra - med äpplen och valnötter. Nötter. Bara degen var ganska torr, det verkade mig. Ja, och när du bakar en knäckt på sidan. Men det påverkade inte smaken! Mycket krispigt, smuligt ... bara sandigt! Du kan inte ens säga att jästdeg är på en snabb deg. Fantastiska rullar. Vi gillade hösten.

[Guzel]

Guzel, Jag är väldigt glad att jag gillade rullarna! Ja, degen visar sig vara ovanlig - både i struktur och smak!
Tack för bilden! Coola skärare! Och det som knäckt är inte ett problem, det händer mig också, speciellt om jag bakar i en pizzabakare. Men du kommer att klippa den och ingen märker några brister!

Tja, fastan fortsätter, imorgon till jobbet, vad ska man laga snabbt och tillfredsställande, så att på morgonen kan du äta med en kaffe?
Idén kom och jag insåg det. Jag vet inte hur det smakar, förstår det.
SHANGI MED POTAT.



Jag gick för att ta ett prov ...
Yulechka, det är så smaskigt, klass. Återigen - ett stort TACK!

[Natalia]

Natalia, Wow!!! Vilken läcker! Tack för experimentet!

Jag glömde att skriva att jag bakade dem i Tristarchik! Snabbt, välsmakande och problemfritt!
Från en testnorm erhölls 8 stycken.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, Jag har ännu ett tack ... !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, vilken otrolig Reypt! Nalr med vallmofrön rör upp rullarna!