Gelé med bär och mousse

[Gelé]

Gelé med bär och mousse

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
jordgubbe (hallon, körsbär)	230 gram
Gelé
Jordgubbe	230 gram
vatten	315 milliliter
socker	30 gram
gelatin	7,5 gram
vatten för gelatin	30 gram
Mousse
yoghurt (jag har vanilj)	230 milliliter
grädde 33-35% fett	150 ml
socker	50 gram
citronsaft (jag lade inte till)	1 tsk
gelatin	7,5 gram
vatten för gelatin	30 gram
vaniljalternativ	smak
--------	------
mynta blad alternativ	några blad
form med hylsa d 24

Tillagningsmetod

• Blöt gelatin i två behållare i kallt kokt vatten. Låt svälla.

• Gelé
• Tvätta jordgubbarna, ta bort kuporna. Täck med vatten och tillsätt socker. Sätt i eld, koka upp. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 7-10 minuter. Kasta på en sil, töm kompoten.

• Tillsätt en del av det svullna gelatinet till kompoten och rör om tills det är helt upplöst.

• Tvätta jordgubbarna, ta bort kuporna, tvätta mynten. Torr. Ordna i en form, skär stora bär. Häll kompoten med gelatin. Sätt i kylskåpet och låt det stelna helt.

• Mousse

• Ta ut grädden från kylskåpet och slå.

• Häll socker i yoghurt, tillsätt vanilj och citronsaft. Du kan lägga till kokta jordgubbar. Rör om med en visp tills sockret löses upp. Häll i smält gelatin. Vispa.

• Häll grädde i yoghurt i portioner. Blanda.

• Häll mousse på det frysta lagret, släta och skicka till kylskåpet tills det stelnar.

• Avforma, klipp och njut.
• 
• 
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Skålen är designad för

16

Tid för förberedelser:

30 minuter + frystid

Notera

Receptet spionerades på en japansk blogg. Jag ökade delen. Tog söt yoghurt istället för vanlig. Jag minskade inte socker. Jag var okej. Så justera sockret i moussen efter eget tycke.
Tja, mycket välsmakande! Försiktigt. Skålens olika konsistens ger den en speciell charm. Jag rekomenderar!

[Angela]

Angela, vilken skönhet! Jag är redan tyst om smaken ... Jag kväver av saliv
Bokmärk det! Tacka!

[Angela]

Angela, välsmakande, hälsosam och mycket vacker!

Sommar mirakel, som alltid vackert och gott!
Angela, du är en trollkvinna!

Angela, bara bra! Jag har många jordgubbar i år och de är väldigt stora. Jag ska koka.

[ang-kay]

ang-kay, Angela,: girl-swoon: beauty .... tack

[Flickor,]

Flickor, tacka. Gör det otvetydigt. Så gott!

Jag har många jordgubbar i år och de är väldigt stora.

Jag har allt. Inte.

Mycket trevligt! Jag kommer definitivt att upprepa!

[Angela]

Angela, väldigt imponerande! Och utan tvekan utsökt! Kom ihåg

Här är moussekakor läskiga, men din gelé inte. Det måste göras. Alla formar kan vara, men ringen är mycket effektiv. Värt alla festliga bord

[Sanechka A.]

Sanechka A., Sveta, tack. Jag skulle vara glad om du lagar mat)))

men ringen är väldigt prålig. Värt alla festliga bord

Jag håller 100% med

Masterrrr !!!!!!!!!!!
De äter inte min gelé, men jag förstörde mentalt hälften av det)))

[Jeanne]

Jeanne, tack. Förbered dig. Och folket kommer att komma ikapp.

Angela, utsökt! Bär - jordgubbar, hallon, blåbär, jordgubbar, yoghurt - grekiska utan tillsatser. Tack för receptet!

[4er-ta]

4er-ta, Tatyanahur underbart det ser ut! Vad är grekisk yoghurt utan tillsatser? Har du lagt till grädde? Alla viktdelar är yoghurt och allt annat är receptbelagt?

Sveta, tack! Allt är enligt receptet och grädden också, och yoghurten är vanlig, inte söt, helt enkelt inte riktigt uttryckt - inga frukttillsatser

[Tatyana]

utsökt! Bär - jordgubbar, hallon, blåbär, jordgubbar, yoghurt - grekiska utan tillsatser

Tatyana, det blev väldigt snyggt. Glad att jag gillade gelén.