Stekta tortillor fyllda med keso och salladslök

Stekta tortillor fyllda med keso och salladslök

Kategori: Bageriprodukter

Kök: Moldaviska

Ingredienser
För provet:
Smör (margarin) från frysen	200 gr.
Ägg	1 ST.
Vegetabilisk olja	3 msk. l.
Vinäger 6%	2 msk. l.
Salt	0,5 tsk
Kallt vatten från kylskåpet	läs receptet)
Mjöl	3,5-4 facetterade glasögon
För fyllning:
Grönlök	1 bunt
Dill eller persilja	alternativ
Ägg	2 st.
Salt	1/3 tsk
Ostmassa (inte pasta eller spannmål)	500 gr.
Vegetabilisk olja för stekning

Tillagningsmetod

• Degberedning:
• Vi tar ett glas med en kapacitet på 200 milliliter. Vi bryter ett ägg där, tillsätt salt, häll i vinäger (jag tog 1,5 matskedar 9% och spädde det till normalt med vatten) och vegetabilisk olja. Blanda väl med en gaffel. Och tillsätt kallt vatten (så att det blir mycket kallt) i ett helt glas. Rör om och skicka till kylskåpet.
• På bordet eller i skålen till skördetröskan (men inte i brödmakaren) siktar vi tre facetterade glas mjöl. Tre kallt smör på ett grovt rivjärn eller skär i bitar med en kniv.
• 
• Blanda smör med mjöl och mala för hand eller hugga i smulor med en kniv.
• 
• Häll sedan i kall vätska i tre steg och knåda den mjuka degen snabbt med handen. Dess konsistens är heterogen, flingor. Bara vid behov tillsätt lite mjöl, men inte mer än 1,5 koppar.
• 
• Dela omedelbart degen i 7 delar - cirka 150 gr. Vi slår in varje del i folie och lägger den i kylen i minst 1 timme. Du kan förvara degen i upp till 5 dagar.
• 
• Vi tar på oss fyllningen:
• Hacka lök och örter. Bryt 2 ägg i keso, salt, blanda. Tillsätt lök och örter.
• 
• Formning:
• Det är inte nödvändigt att få degen i förväg. Vi tar en bit i taget, rullar in den i en villkorad cirkel.
• 
• Lägg en och en halv eller två matskedar av fyllningen i mitten och linda in kanterna och dra försiktigt ut luften. Krossa något med handflatan. Detta kan göras på två sätt. Den andra är bekvämare för mig.
• 
• 
• Stekning i olja:
• Värm oljan i en skål som är bekväm att steka. Du behöver inte mycket. Stek kakorna på ena sidan, vänd och stek på den andra. Stek snabbt.
• 
• Servera varm men även utsökt kall.
• 

Notera

Degen förvånade mig bara. Utan bakpulver gör vinäger en skraj, bubblande, flagnande och välsmakande deg. Rekommenderas starkt)
Med kärlek, din Tumanchik



Receptet är hämtat från värdinnans LJ under smeknamnet Dushka liDushka li. Stort tack till henne - mycket goda kakor.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, det här är moldaviska dammar !!! Hur jag älskar dem !!! Jag är först!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, det här är moldaviska dammar !!! Hur jag älskar dem !!! Jag är först!!

Cesarik du vet naturligtvis bättre! ja, mycket välsmakande grejer! Jag blev bara kär i degen.

Ja, det här är en riktig placinda !!!! Åh vad jag älskar henne !!! Nu visade hon sin son, och han visade mig, mammor har inte gjort på länge, så har gjort !!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina! : ros: Vilket underbart recept med en mycket intressant deg! : girl_claping: Tack! : a-kyss: Jag tar det till soptunnorna, jag ska försöka skapa ett sådant mirakel! : skovoroda: Dina foton är bara en bomb, och jag vill bara springa till köket: tjej-ja: När vi äter upp redan förberedda blir den första dina kakor!

Ja, det här är en riktig placinda !!!!

Jag grävde runt i forumet, som en placinda beskriver de det annorlunda. men jag hittade den här
Puff pajer av Anisoara
så de är det !!! även om de bakas där. och jag steker i olja. stekt är onekligen godare, men inte så hälsosam.
andra placinda recept är inte alls samma. Hur lagar du mat? du är den primära källan!

Nu visade hon sin son, och han visade mig, mammor har inte gjort på länge, så har gjort !!

Jag stöder! bara super deg!

Jag ska försöka skapa ett sådant mirakel!

Tanyusha är säker på att du inte kommer att ångra dig! Jag väntar på rapporten!

JAG ÄR VARM !!!!!!! Degen för placinda är också annorlunda !!!

JAG ÄR VARM !!!!!!! Degen för placinda är också annorlunda !!!

Nåväl det är ... ännu godare än pajer
Jag måste upprepa, även om jag inte har provat ytterligare tre kakrecept

[Tumanchik]

Tumanchik, bara du har skrivit olivolja, jag tar solrosolja, jag tar också med olja från moldavien från min farbror, han klämmer den ASM, åh, vilka pajer erhålls, läckra !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, bara du har skrivit olivolja, jag tar solrosolja, jag tar också med olja från moldavien från min farbror, han klämmer den ASM, åh, vilka pajer erhålls, läckra !!!

Jag fixar det om en minut. den kopierades automatiskt från ingrediensbasen. grönsak var. även om du inte har något emot olivoljan, tror jag att den inte kommer att förstöra

han pressar ut oljan

Jag kvävde redan med saliv. Jag älskar den här oljan bara för att dricka

[Tumanchik]

Tumanchik, åh, han har sådan olja, men det finns inga ord alls, jag tycker inte synd om olivolja, speciellt eftersom min man, det vill säga hans far har olivträd och vi har färska oljor! men det är bättre att göra pajer av solros,

: ros: tack för receptet! Jag gör ett sådant falskt smördeg till Napoleon-kakan, det är väldigt gott, men jag skulle aldrig ha gissat att prova pajer i mitt liv))) Jag kan föreställa mig hur utsökt det kommer att bli!

[Tumanchik]

Tumanchik, tack för receptet! Jag kastade den i bokmärkena. Läckra tortillor, men mycket olja för mig. Jag ska prova att baka utan att steka.

Irishka, tack för receptet. Jag kommer definitivt att prova degen, men jag ska bara baka eller pannkakor.

[kavmins]

Dessutom har min man, det vill säga, hans far olivträd och vi har färska oljor!

du är precis som i Grekland
kavmins, tack, kära du!

Jag gör ett sådant falskt smördeg till Napoleon-kakan, det är väldigt gott

exakt denna komposition? hur lagar du mat? bakning eller stekning? Jag gillade verkligen degen
KLOoch tack för att du kom förbi
Tanyulya,

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, fru, var bor jag? på ön .. den är full av olivträd.

Irishkina, det är redan kväll och här är dina kakor: Jag slickade hela skärmen. Vilken skönhet! Jag tar, sådana kakor måste stekas.

på ön .. den är full av olivträd.

det är redan kväll och här är dina kakor: slickade hela skärmen. Vilken skönhet! Jag tar, sådana kakor måste stekas.

Ninul, de är så tråkiga ...
Jag kan inte vara ensam - dregla knä-djupt

Keps! Kaap, kaapp !!! Hör du ?! Det var jag som droppade saliv i Claudia. Jag ligger i en djup svun från GORGEOUS, aptitretande foton och ett underbart recept (Irr, och hur många av dina recept finns det redan i mina bokningar! Ja, det är nog, förmodligen.)

Jag drömmer om frihet och kreativitet! Jag ber om ursäkt, men jag vill inte dechiffrera någonting, önskar mig lycka till och håller näven åt mig

Keps! Kaap, kaapp !!! Hör du ?! Det var jag som droppade saliv i Claudia.

men jag tror, ​​sho för den universella översvämningen av mullbär. Jag tittade - det verkade inte flyta från grannarna. Jag tittade på mig själv, jag läcker redan genom tyst sorg, det verkar också torrt
Och det här är Anyutik, vi har fukt här
Tja, plocka upp din dregla och gå till pentryt för att laga en god godis, och flyga sedan för att visa upp !!!

Skyddsängel till dig, kära Annushka, lycka till dig. låt allt göras!

Jag sätter mig ner och väntar !!!!
och Cesara är min guide? lovade att baka idag! Jag antar att jag åt lite olja, att jag inte kan andas redan))))

och Cesara är min guide? lovade att baka idag! Jag antar att jag åt lite olja, att jag inte kan andas redan))))

Jag är bara tutochki .. men gäster kom till Cesarka igår .. och jag var tvungen att lämna placinorna för senare, jag gör det när brorsonen anländer .. annars sliter de mig i bitar här ...

[Irishkin]

Åh, Irishkin, Jag vet inte när, men jag lovar att genomföra det!



kristina1, Cesarik, du är där ... bli inte sliten alls, du är säker för oss!

[Irländska,]

Irländska, bombskal, läckra! Och i en torr stekpanna, utan olja, kan de stekas?

Irishkin, vad tror du, är den här degen bra för bär?
Svärmor har skrivit jordgubbar, vi hämtar dem imorgon. Min man har redan beställt pajer.
Han sa: sätt på trianglar och vanliga pajer. Jag tänkte något på den degen.

Och i en torr stekpanna, utan olja, kan de stekas?

Det kommer inte att vara gott utan olja .. Jag har gjort det många gånger .. det blir bara väldigt torrt och inte gott ...

Irishkin, vad tror du, är den här degen bra för bär?

Jag gjorde det med körsbär, jag gjorde det med ett äpple ..

kristina1, Cesarik, du är där ... bryta inte alls, du är säker hos oss

Naturligtvis blir jag hel, vart ska jag gå !!!

[Irishkina]

Irishkina, Underbart!
Ir. säg mig .. keso, som erhålls från glass yoghurt-kefir, kommer det att fungera?

Jag gjorde det med körsbär, jag gjorde det med ett äpple ..

Cesarochka! Berätta mer detaljerat hur man gör med frukt.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, du gnuggar äpplen på ett grovt rivjärn med socker, du blandar dem på placindan och steker, och körsbären i sin egen juice, som vanligt på druslyak, saften rinner ut, också lite med socker och stek framåt, mycket utsökt, min mamma väntar på att jag ska komma och göra socklar, min brorson kommer som alltid att träffa mig på sommaren, Vika, du vet, måste också göra socklar och min son åt min hjärna ... jag kommer att göra, vänta allt ...

Ir. säg mig .. keso, som erhålls från glass yoghurt-kefir, kommer det att fungera?

Bättre ta en vanlig vanlig keso ..



Och du kan också göra dessa socklar med kål och med potatis ...

[kristina1]

kristina1, oooyy var kan jag få den här normala keso .. det måste göras! och i frysen vilar yoghurten ...
och tillsätt lite stärkelse i körsbären .. nej ??? flyter det inte vid stekning?
ja. dessa dina pajer är helt enkelt obscent smakliga! enligt min mening ser de ut som stekt khachapuri.
kort sagt .. det spelar ingen roll. vad man ska kalla det, det är viktigt att detta måste göras!

[Mirabel]

Mirabel, veken du kan lägga till stärkelse, men jag blev så bra på att jag snabbt stek en säng i en stekpanna, medan nästa pajer stekas ... men vad har du i Belgien som inte säljer keso ??? Vi har mycket välsmakande, både på Cypern och i Moldavien .. och jag gör det själv ..

Vi har inte vanlig keso, bara pasta.
Ja, jag gör det själv, men jag ville ha det lättare.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ja, du förvånade mig ..... eftersom det inte finns någon keso. Gör normal ostmassa och gör den här skönheten ..

Irländska, jag såg just ditt underbara recept. Berätta för mig. fasetterat glas med mjöl, 250 ml?

[Ilmirushka]

... annars rivs jag isär här

ja, det här är normalt för Chesik)))
Ilmirushka, kolla mig. nu väntar jag på rapporten
Sonadora, Manyusha hälsningar en sådan utsökt skorpa kommer inte att komma ut säkert. Hur ska jag laga mycket, jag ska försöka steka en för ett experiment till din ära

Irishkin, vad tror du, är den här degen bra för bär?

varför inte? ska göra. pommes frites snabbt - det kommer inte att rinna. om bär. strö stärkelsen på smulorna om potatismos.

... Jag har gjort så många gånger

Ir. säg mig .. keso, som erhålls från fryst yoghurt-kefir, kommer att göra

naturligtvis kommer det att göra. varför inte? du far det bra. och kommer att klara sig bra.

Bättre ta en vanlig vanlig keso ..

så vad är det för fel med den här? Jag tar det också ibland. det är inte flytande.
och om du gnuggar suluguni till honom
Ludmila,

Berätta för mig. fasetterat glas med mjöl, 250 ml?

ganska rätt

och om du gnuggar suluguni till honom

du kan suluguni ... vi har väldigt god keso med detta det finns inga problem och mjölken är väldigt god, keso visar sig bra ... min vän flög in, jag hade bara tid att göra mjölk, baldela. . med mjölk.

... vi har mycket bra keso, det finns inga problem med detta och mjölken är mycket god, keso visar sig bra .. min vän flög in, jag hade bara tid att göra mjölk, baldela .. med mjölk.

allt är gott i din sol !!! du själv är ingenting också

du själv är ingenting också

Åh rzhu jag kan inte med dig !!!! Ja, maten här är riktigt utsökt ... och du är ingenting också

I Kirgizistan är dessa kakor mycket förtjusta i.