Milkshake utan glass

Milkshake utan glass

Kategori: Drinkarna

Ingredienser
Mjölk	250 ml
Frukt, bär	en handfull bär
Socker	ca 1 msk. l

Tillagningsmetod

Jag älskar milkshake sedan barndomen. Jag brukade göra det enligt det klassiska receptet - med glass. Men jag har inte alltid glass i frysen och mjölk står på listan "måste alltid vara"

Häll mjölk i ett högt glas från en mixer och lägg den i frysen.

Vi väntar på att mjölken förvandlas till lösa ismulor (inte sten!). Du kan regelbundet titta in i frysen och blanda isen på väggarna med mjölk för att frysa jämnt. Jag råder dig att ställa upp mjölken i kylen tills den når isigt, så att du kan göra det enklare nästa gång genom att helt enkelt ställa in en timer.

Lägg hackade frukter eller bär i ett glas. För denna mängd mjölk lägger jag vanligtvis 1 nektarin eller persika, en handfull vinbär eller jordgubbar. Om bäret är fryst och litet kastar vi det utan att tina. Det är bättre att sätta ofrysta frukter i kylen i förväg så att de inte smälter mjölkisen. Socker - efter smak, beroende på fruktens och bärens surhet. Jag lägger vanligtvis inte mer än en matsked.

Och vi börjar slå kraftigt med en nedsänkbar mixer, höja och sänka den i mjölkis och därmed hjälpa till att få mer fluffigt skum. Syfte: att bryta isen och öka volymen.

Vi häller och dricker omedelbart))

Skålen är designad för

1-2 portioner

Notera

Foto av Irina F

Liknande recept

Mjölkkocktail "Choklad" från McDonald's (mixer-soppkokare Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Milkshake med saltad karamell (olgea)

Milkshake med marshmallows (mowgli)

Förresten, vad du behöver glass är inte alls så. Som du har bekräftat. Cocktailen visar sig vara tjock inte på grund av glassen alls, utan på grund av isen! Det här är verkligen tricket. Utan is, men med glass kan du piska tills galenskap och ingenting fungerar. Det kommer att tjockna lite men inte riktigt tjockt.
Tillbaka i Sovjetunionen som barn minns jag mycket väl hur de lagade det i butiker. En hink med mjölk och ismulor krävs och bara lite glass per liter glas mixer. Det kommer att komma ihåg under en livstid.

Lena, tack för cocktailen!
Väldigt gott)
Nu fryser jag alltid mjölken.

Till din hälsa!
Men jag vet inte hur jag ska fotografera så vackert, så jag skämde mig inte riktigt.