Vetebröd med lök surdeg

Kategori: Surdegsbröd
Vetebröd med lök surdeg

Ingredienser

Vegetabilisk olja 25 g
Varmvatten 180 g
Omedelbar vegetabilisk grädde 2,5 msk. l.
Socker 1,5 msk. l.
Salt 1 tsk
Lök surdeg 400 g
Vetemjöl, premium 300 g

Tillagningsmetod

  • Häll olja i en hink och sedan varmt vatten för att lösa upp grädde, socker och salt.
  • Sätt i surdegen, som har konsistensen av en ganska tät deg.
  • Häll i det siktade mjölet.
  • Gör ett parti på valfritt program. Pepparkakamannen visar sig vara perfekt utan störningar.
  • Inaktivera HP och låt degen höjas i 3-3,5 timmar.
  • Aktivera HP i bakningsläget.
  • Efter 1 timme får vi precis en sådan limpa
  • Vetebröd med lök surdeg
  • och i sammanhanget
  • Vetebröd med lök surdeg

Skålen är designad för

900 g

Tid för förberedelser:

4 timmar

Matlagningsprogram:

Knåda - täta - baka

Nationella köket

Ryska

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare