Dietbröd

[Klinet måste malas till mjöl.]

Dietbröd

Kategori: Speciellt bröd

Ingredienser
yoghurt med låg fetthalt	100 g
torr omedelbar jäst	1 tsk
socker	1/4 tsk
psyllium	5 g
ägg (medium)	2 st
COM (skummjölkspulver)	30 g
majsstärkelse	20 g
gluten (gluten)	50 g
bakpulver	1/2 tsk
salt-	1/2 - 1 tsk
havreflingor	1 msk. l. med topp
vetekli *	1 msk. l. utan topp
chia frön (valfritt)	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Jag har bakat detta bröd redan i fyra månader, det smakar som riktigt bröd. Ja, riktigt bröd utan mjöl och utan att det påverkar figuren. Från denna mängd ingredienser erhålls en limpa, vilket räcker för mig i 3-4 dagar.
• I varm yoghurt (jag har hemlagad, gjord av 1,5% mjölk och surdeg. Du kan också från 0,5% mjölk) tillsätt socker (oroa dig inte, denna mängd kommer att ätas av jäst och kommer inte att skada vår figur) och jäst, blanda noga . Tillsätt psyllium och blanda väl igen. Jag gör alla blandningsmanipulationer med en handblandare.
• Låt blandningen stå i 5-10 minuter för att svälla psylliumet. Om de lämnas längre kommer klumparna att vara mycket svåra att bryta. Tillsätt ägg och salt och vispa tills det är jämnt. Tillsätt alla andra ingredienser och blanda ordentligt. Degens konsistens är som en pannkaka.
• Täck med lock eller plastfolie och lägg det på en varm plats i 30-40 minuter. Knåda igen med krokar i minst 7 minuter. Det här steget är mycket viktigt, utan det blir det färdiga brödet tråkigt inuti. Lägg den i en silikonform (jag försökte den på en vanlig, täckt med papper, jag kunde inte få den utan förlust) och lämna den på en varm plats i ytterligare 30-40 minuter.
• Jag lade den i en förvärmd ugn till 30 grader. Efter en halvtimme slår jag på den utan att ta ut brödpannan. Baka på nedre hyllan vid 180 grader utan konvektion i 35-40 minuter. Brödets ovansida blir tillräckligt mörkt, det är inte läskigt, det smakar inte bränt. Stäng av ugnen och lämna brödet där tills det svalnat helt.

Notera

* du kan ta ytterligare 1 msk istället för vetekli. l. gröt

Klinet måste malas till mjöl. Jag gör detta i en vanlig kaffekvarn.

Brödreceptet togs från Tatoshka, den berömda Ducan-kvinnan. Men enligt hennes recept fick jag inget värt. Genom försök och fel kom jag på en ny sammansättning och mängd ingredienser.
Av antalet DOP: er (Dukanoviterna kommer att förstå mig) är brödet utformat i två dagar.
Detta bröd hjälper mycket att överleva kostens svårigheter, det gör utmärkta skålar, smörgåsar.

Försök!

Gå ner i vikt med gott humör och utan att kompromissa med din hälsa!

PS: Det finns inget substitut för gluten (gluten) och psyllium. Jag köper dem på IHerb. Men vi har inga problem att få båda dessa ingredienser.

Liknande recept

Diet surdegsbröd (ugn) (Paillette)

Oopsie-bröd eller brödmoln - mjölfritt, diet eller atletiskt (Miranda)

Panasonic SD-2511. Dietbröd med fullkornsmjöl, dill och persilja ($ vetLana)

[Kara]

Kara, Irochka, tack för receptet, även om jag inte är en Dyukanovite (det passade inte för mig), men jag tycker om att använda några recept.

Tanya, till din hälsa! Detta bröd passar alla som vill ge upp stärkelse och samtidigt äta fullt och med hälsofördelar.

[Irina]

Tack för receptetIrina Dra bort till bokmärken

[Kara]

Kara, Irina, tack för receptet

Flickor, baka till din hälsa! Jag skulle vara glad om det kommer till nytta

[Irina]

Irina, snyggt bröd Jag vet inte om jag ska baka det, men jag tog bort det till bokmärken

[Kara]

Kara, Irländska, tack! I morgon ska jag laga mat till butiker med fisk eller kaviar

Flickor, hälsa.

[Kara]

Kara, Ira ... vilket bröd !!! (svag smiley ...)

Gal, han är inte bara vacker, han är ofarlig i 90-60-90

det är ofarligt för 90-60-90

ja, och för dem som har lite mer än 90-60-90, vad ska man göra nu? Okej, bom knäcka vanligt bröd. I princip kan ingenting förstöra skönheten ..

som har lite mer än 90-60-90, vad ska man göra nu

Cho att göra, cho att göra - sträva!

Cho att göra, cho att göra - sträva!

Ja? Övertalade .. Jag gick för att sträva!

Psillum är samma fytomucil - det säljs på apoteket. (om någon plötsligt är intresserad).
Tack för recepten. Vi strävar efter att gå ner i vikt så mycket vi kan))

Psillum är samma fytomucil - det säljs på apoteket.

tack för informationen

Jag glömde att ta en bild av hela brödet
En liten bit finns kvar

Holey. Tillsatt torkad grön lök (inte filt), det skulle vara bättre om jag pressade vitlök



Bakad i en rund form visade det sig vara en platt limpa nästa gång jag bakade med små tegelstenar. Jag har ätit i tre dagar

Tack för receptet. Jag ska visa receptet för min vän, han är en dietälskare.

Flickor och pojkar, jag är glad att receptet kom till nytta

[Kara]

Kara, vilket coolt recept ... Ir och Ir, och varför, efter cupcakes-kakorna, drogs du till dietrecept?!

Så om jag gjorde kakor betyder det inte att jag åt dem. Under de senaste 20 åren kommer jag inte ihåg mig själv utanför någon diet. Och desserter för mig är en frid för själen, matlagningsprocessen är viktig för mig, inte att äta

Ohhfiget ... nej, jag är aktuell i 6 år eftersom jag tror att kosten "tazikoladushkovvpolodinna dtsatogonochi "är redan något föråldrad, jag vill ha nyhet eller något. (Men det skulle inte skada att ta bort för mycket från benen)

[Kara]

Kara, Irina, sött bröd. Jag lägger det i bokmärkena, jag kommer definitivt att laga det.

[Kara]

Kara, Irina, jag bakade ditt bröd igår. Jag kom hem sent från jobbet, trött, och så laddade jag allt i brödmakaren. Naturligtvis fanns det inte tillräckligt med deg, så i det första partiet hjälpte jag till med en silikonspatel. Jag gjorde det på kefir (det fanns ingen yoghurt) och lade till mer havregryn och kli, eftersom ägget var stort. Och hällde torkade lökar.
Det enda jag bestämde mig för att ta ut mixern ur brödmaskinen, men som det visade sig hade den redan börjat baka. Och mitt knubbiga bröd har redan skurits lite.
Brödet visade sig vara gott, tätt (kanske för att jag lade till kli). Tack en till för receptet.

Svetlana, utmärkt bröd visade sig och mitt kan bakas i HP