Kycklingbröst med parmesan (av Jamie Oliver)

Kycklingbröst med parmesan (av Jamie Oliver)

Kategori: Kötträtter

Kök: italienska

Ingredienser
Kycklingbröst	1 ST.
Parmesan	50 g
Italiensk örtblandning	2 tsk
Kokt rökt bröst	100 g
Liten citron	1 ST.
Salt peppar	smak
Olivolja	2 msk. l.

Tillagningsmetod

• Ursprungliga produkter:
• hudfria kycklingbröst
• 
• parmesan, finriven
• 
• blandning av italienska örter
• 
• 6 tunna skivor kokt rökt fläskmage
• 
• citron-
• 
• "Välsmakande salt", svartpeppar, olivolja.
• Förberedelse:
• Hon slog av kycklingbröst utan fanatism och skar deras inre sida tvärs
• 
• Tog av skalet från citronen
• 
• Jag lade brösten bredvid varandra, saltade, peppar och ströde med en blandning av italienska örter, citronskal och parmesan, lade överlappande bitar av bröstet ovanpå
• 
• Ströda med olivolja och strö igen med torra örter.
• Hon täckte brösten med folie och planade dem med botten av pannan till en tjocklek av cirka 1 cm.
• 
• Värm stekpannan utan olja. Hon tog av filmen, ströde brösten med smör, placerade sidan där bröstet var i pannan och ströde återigen smör på andra sidan.
• 
• Efter cirka 3 minuter vred hon försiktigt på brösten och kokade ytterligare 3 minuter. Sedan stängde hon av spisen och lade locket på pannan.
• Allt! Hela processen tog inte mer än 30 minuter. Att säga att det är gott är att säga ingenting.
• Följande ändringar måste göras från det ursprungliga receptet: Jamie använder färsk timjan och prosciutto skinka. Varken den ena eller den andra finns i vårt område. Därför ersatte jag dem med en torr blandning av italienska örter (det finns timjan i kompositionen) och kokt rökt bröst. Jamie rekommenderar inte salt eftersom prosciutto redan innehåller tillräckligt med salt. Men bröstet är mycket mer intetsägande, så jag saltade det lite.

Skålen är designad för

2 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter.

Matlagningsprogram:

Tallrik

Notera

Det ursprungliga receptet finns här:
🔗

[Galya]

Galya, skönhet och läckerhet! Tack för att du delar de goda godisarna.

under de senaste dagarna gör du min meny)

[Marusechka]

Marusechka, tack! Försök att laga mat - du kommer inte ångra det!

[gala10]

gala10, Bock, detta är ett mycket bra, bara ett mycket framgångsrikt recept: minimiprodukter, minimitidskostnader, minsta ansträngningar, och resultatet, jag tvivlar inte, är utmärkt

[Vika]

VikaJa! Allt är precis som du sa. Och hur jag älskar. Att göra mindre och äta bättre.

[Bock]

Bock, tack!
Receptet är väldigt intressant. Sååå cool att jag definitivt ska laga mat.
Jag byter bara parmesan. När allt kommer omkring kan du bränna, eller hur?
Tja, så cool!
Tack bock!

[Rita]

Ritanaturligtvis, gärna byt ut! Det viktigaste här är principen. Och det kommer att visa sig om än på ett annat sätt, men väldigt, mycket gott.

Frestande recept - snabbt och alla produkter är tillgängliga. I morgon gör jag det.

[Galina]

Mmmm, hur utsökt det ser ut !! Galina, tack! Jag kommer definitivt att försöka skapa en sådan skönhet!

[Galina]

Galina, Yulia, tack för att du hälsade på. Laga mat för hälsan, det är snabbt och gott.

Bock, tack för receptet! Redan i soptunnorna))). Snabbt, gott och prisvärt - vad mer kan du be om?

[Svetlana]

Svetlana, tack! Ja, du kan bara önska dig din smaskiga i form av recept.