Kycklingbröst saftigt (grillgrill Steba VG 200) - recept med foto på Mcooker: de bästa recepten

Saftigt kycklingbröst (grillgrill Steba VG 200)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Ungt kycklingbröst	2 filéer med skal
Salt, kryddpeppar och mark
Adyghe salt
Dill, koriander och persilja

Tillagningsmetod

Vi fortsätter att testa den nya grillen. Häromdagen kom jag över ömma unga bröst som köpts i METRO-butiken, etiketten sa att det var för barnmat. Uppgiften var att laga dem saftiga och ömma, men med en bra guldbrun skorpa.
Förberedelse
- Tvätta mina bröst och klippa 2 filéer med hud. Lägg fileten i en skål, häll en tesked stensalt på toppen. Fyll på med vatten så att brösten är helt täckta. Låt oss prata lite så att saltet löses upp i vattnet. Lägg till vattnet några ärtor med kryddpeppar och stammar från örter du inte behöver (jag har persilja, koriander, dill). Låt stå i rumstemperatur i 2 timmar.
- Vi steker brösten. Förvärm grillen med full effekt. Vi tar ut brösten och torkar dem. Tillsätt lite Adyghe-salt ovanpå för att ge brösten lite vitlökarom. Om du vill ha något kryddigt kan du strö över torr adjika eller bara svartpeppar.
Placera bröstsidan nedåt på grillområdet, stäng locket och vrid ratten till läge 3. Stek på varje sida i 8-9 minuter.
- På den intilliggande panelen kan du steka zucchini, skuren i brickor, 1,5 cm tjock. Vitt vin eller äppeljuice kan tillsättas mellan gallren för att ge arom.
Brösten visade sig vara mycket saftiga, ömma, kokta utan överflödigt fett. Grillen blir mer och mer glad. Jag funderar allvarligt på att hitta en plats för permanent användning. En köksfläkt krävs vid grillning.

Notera

Jag använder grillen när jag är på dacha, jag är inte överlycklig!

Vinokurova

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaa
Jag är först!. Jag har två portioner, snälla, annars blev jag död ... bara ben)))

Rada-dms

Citat: Vinokurova

Jag är först!. Jag har två portioner, snälla, annars blev jag död ... bara ben))

Låt oss ringa mig på väg till dacha, jag ska göda det !!!

Vinokurova

Citat: Rada-dms

Kom på väg till dacha, ring mig

Varv, jag kom igår kväll ... Jag jobbade hårt på mina dagar)))
Zucchini, det visar sig, låt oss gå ... men gurkor?

Rada-dms

Citat: Vinokurova

Varv, jag kom igår kväll ... Jag jobbade hårt på mina dagar)))
Zucchini, det visar sig, låt oss gå ... men gurkor?

Det finns ingen saltning ännu, men för två är det redan normalt! Men jag har många burkar kvar från det året!

öga

Citat: Rada-dms

Ungt kycklingbröst

elastisk!)))

Rada-dms

Citat: ok

elastisk!)))

Tro det eller ej, det är precis så min man kommenterade mitt besök idag!

öga

tro mig, vilken annan förening? och för män - ännu mer
och jag skulle somna ...

Rada-dms

Citat: ok

och jag skulle somna ...

Spock nätter!

öga

ömsesidigt!

och vad, sonny nuvarande skit?

Rada-dms

Citat: ok

ömsesidigt!
och vad, sonny nuvarande skit?

Medium, ja !!! Den unga stoens baksida blomstrar på spåret. stek vecka! När du ligger ner! Jag ringer i förväg!

Babushka

Rada-dms, ett mycket attraktivt recept! Aldrig blöta bröst. Jag ska definitivt försöka! Tacka!

Masinen

Min mamma suger alltid bröst i saltlake.
Och det har gjort det länge. Restaurangens kock pratade om det på TV.)

Rada-dms

Citat: Babushka

Rada-dms, ett mycket attraktivt recept! Aldrig blöta bröst. Jag ska definitivt försöka! Tacka!

För din hälsa, Tanechka! Kokt fläsk dränks också innan det lagas. Köttet är ömt. Denna metod har varit känd under lång tid och används i stor utsträckning.
På vår hemsida finns ett recept på bröst, det verkar kalkon, som en pastor.Jag gör det hela tiden, jag rekommenderar det starkt. De är också blöta.
För att vara ärlig förbereder jag inte bröst annorlunda.
Även saltning sker.

öga

Citat: Rada-dms