Aubergine fylld med alla möjliga saker

Aubergine fylld med alla möjliga saker

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Äggplanta	1 ST.
Tomat, mjukost, svamp, rårökt kött etc.
Strö ost

Tillagningsmetod

• Vi tar en aubergine av oregelbunden form - tjockare underifrån, tunnare i svansen.
• Dela på mitten.
• Ta bort huden från den tunna delen och skär i cirklar.
• 
• Rengör massan försiktigt vid den tjocka delen och lägg sedan en liten cirkel av aubergine på botten,
• 
• sedan förkokta och hackade svampar,
• 
• sedan en cirkel med skalad tomat,
• 
• sedan mjukost, en bit rökt rökt kött, sedan igen en tomat.
• 
• 
• Fyllningsalternativen och ordningen på stapling kan vara vilken som helst.
• Stäng allt ovanpå med en cirkel av aubergine.
• 
• Vi ställer in att baka i 30 minuter, först vid T 200, efter 15 minuter minskar vi T till 180 grader och bakar. Strö med riven ost i slutet av tillagningen eller täck med en skiva ost och håll den i en het ugn tills osten smälter.

Matlagningsprogram:

ugn