Krispiga panerade svampar fyllda med ost

Krispiga panerade svampar fyllda med ost

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Champignonsvamp	8 st
keso	300 g
vitlök	3 kryddnejlika
Smör	100 g
ströbröd	70 g
äggula	1 st
persilja	smak
timjan lämnar	smak
salt peppar	smak
salladsblad för servering

Tillagningsmetod

• Jag väcker uppmärksamhet till en annan maträtt som väl skulle kunna hitta en plats på festbordet - svamp med mjuk fyllning omgiven av gröna salladsblad med ett gyllene krispigt torn på toppen!
• Tvätta svampen.
• Ta bort benen.
• Skala och hugga vitlök. Smält smöret och blanda 1/2 del med hälften finhackad vitlök, krydda med salt och peppar.
• Smörj lockets utsida med den resulterande blandningen. Lägg dem upp och ner i en ugnsfast form.
• Blanda ostmassan med hackad persilja och timjanblad och tillsätt kvarvarande vitlök.
• Fyll svampkåpan med fyllningen.
• Strö generöst med brödsmulor.
• Slå äggula med kvarvarande smör. Häll över ett lager brödsmulor och skicka till ugnen, värm upp till 180 * C och baka i 15 minuter.
• 
• Vi sätter på en skål, dekorerar med salladsblad, örter. Servera varm, men det blir också gott när det är kallt.
• 
• Krispig skorpa, delikat ostmassa med vitlök och örter utöver svampsmaken är en bra start på din måltid!
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

4 portioner

Tid för förberedelser:

35-40 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Smörj locken med blandningen. Lägg dem upp och ner i en ugnsfast form.

Vad betyder det botten upp? Vad botten? Om hattarna är upp och ner, som på bilden, varför - trots allt bakas de, som jag förstod, på vanligt sätt.

[Tatyana]

Tatyana, längst ner, som bildades som ett resultat av skåran på benet - på många bilder kan du tydligt se hur de ligger. Och bilden du pratar om så att du kan se att svampen är utsmetad med sås ute.
Tack för ditt intresse för receptet.

Tack för ditt intresse för receptet.

Och tack! Jag ska göra det idag.

[MariS]

MariS, Marina, (y) läckra ..

[Tatyana]

Tatyana, Jag är väldigt glad och kan det vara lika gott för dig som det var för oss!

kristina1, tack! Det här är utsökt och jag hoppas att receptet kommer till nytta!