Gräddkrämpaj med äppleroser

Gräddkrämpaj med äppleroser

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
gräddfil	250 gram
ägg s-1	4 stycken
socker	200 gram
luktfri vegetabilisk olja	50 ml
salt-	nypa
premiumvete mjöl	300 gram
bakpulver	1 rundad tesked
vanillin	1 dospåse
äpplen	2-3 stycken
rund eller fyrkantig form 25 cm	bättre silikon

Tillagningsmetod

• Låt oss först förbereda äpplen.
• Skär dem i mitten, ta bort kärnan och skär dem i tunna skivor.
• Det kan värmebehandlas på två sätt.
• 1. Om du har en mikrovågsugn, lägg den i delar på en tallrik i ett lager och värm den till 700 W i 1,5 - 2 minuter.
• 2. Om det inte finns någon mikron, häll vatten i en kastrull, tillsätt en nypa citronsyra, lägg äppelskivor och koka på spisen. Töm omedelbart i ett durkslag och skölj under rinnande kallt vatten.
• För degen, slå socker och ägg lite. Vi sprider all gräddfil, smör och blandar väl. Häll sedan mjölet gradvis med salt, vanilj och bakpulver.
• Degen blir som tjock gräddfil.
• Vi häller den i formen.
• Vi gör rosor av äppelskivor. För detta gör vi den första skivan till ett rör. Sedan börjar vi linda röret i en cirkel i skivor med en lätt överlappning.
• Gör rosorna stora, annars drunknar de små helt enkelt när degen stiger.
• Vi sänker rosorna i degen. Det är inte nödvändigt att fördjupa sig.
• 
• Vi sätter i en ugn förvärmd till 180 grader i 50 - 55 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en pinne. Cirka 15 minuter före beredskap kan du strö rosorna med en nypa socker.
• Vi tar ut kakan. Kyl ner i form. Stänk den kylda kakan med strösocker om så önskas.

Skålen är designad för

9 portioner

Tid för förberedelser:

ca 2 timmar + kylning

Matlagningsprogram:

ugn, spis eller mikrovågsugn

Notera

En mycket festlig paj.
Min man kollade ut det, han är min huvudätare av söta bakverk

Liknande recept

Dubbel a la pizza paj på gräddfri jästfri deg (galchonok)

Gräddpaj i en multikokare Polaris 0508D floris (lisa567)

Grädddeg (Iva)