Apple Cinnabons med Streusel och kaffeglasyr

[Deg:]

Apple Cinnabons med Streusel och kaffeglasyr

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
torrjäst	3 g
vetemjöl c. från.	260 g
mjölk	130 g
socker	45 g
salt-	4 g
ägg	40 g
Smör	45 g
Fyllning:
äpplen	250 g
socker	30 g
kanel	2 tsk
majsstärkelse	3/4 tsk
Streusel:
socker	40 g
vetemjöl c. från.	40 g
Smör	20 g
Glasyr:
snabbkaffe	1/2 tsk
kokande vatten	2 tsk
florsocker	4,5-5 Art. l
Dessutom:
ägg	20 g

Tillagningsmetod

• Blanda jäst med mjöl (lämna en matsked), häll i varm mjölk. Tillsätt salt, socker, ägg. Knåda i 7-8 minuter. Tillsätt mjukt smör och kvarvarande mjöl. Knåda en mjuk, icke-klibbig deg.

• Låt jäsa vid rumstemperatur i en och en halv timme. Knåda degen en gång i mitten av jäsning.

• Skär äpplen i 3x3 mm kuber.

• Kombinera socker, kanel och majsstärkelse. Tillsätt äpplen, rör om.

• Blanda mjöl och socker till en streusel, tillsätt bitar kallt smör.

• Mal till små smulor med fingrarna.

• Damma bordet med mjöl. Rulla ut degen till ett lager 3-4 mm tjockt. Lägg ut äppelfyllningen.

• Häll 3/4 av strisel ovanpå äpplen.

• Rulla upp för att göra en lång rulle. Skär den i åtta bitar med en skarp kniv.

• Placera degbitarna i ett bakplåt fodrat med bakpapper. Täck löst med plastfolie. Låt bevisa i 60 minuter.

• Innan du skickar till ugnen smörjer du degbitarna med ett ägg och strö över kvarvarande strusel.

• Baka i en ugn förvärmd till 220 ° C (konvektion 200 ° C) med ånga under de första 7-8 minuterna. Sänk sedan temperaturen till 180 ° C (konvektion 160) och gör rullarna redo.

• Täck de varma rullarna med glasyr. Lös upp snabbkaffe i kokande vatten, tillsätt pulveriserat socker. Rör om så att blandningen blir homogen, utan klumpar.
• 
• 
• Njut av ditt teselskap!

Manechka! Vilken skönhet och jag är säker på att du har en god godbit! Jag älskar dina skapelser.

Manyasha, vilken typ av bullar jag tar bort, det är omöjligt att passera !!!
Tack för skönheten!

[Marina, Ksyusha]

Marina, Ksyusha, tack, tjejer. Hjälp dig själv medan bullarna är heta.

Åh, då har jag den nedan på bilden

Jag är den nedan på bilden

Ksenia, fyllningen har redan ätts där. Kyssar till mig, pazhalsta.
Mang, vackra bullar!

[Manyasha]

Nej, för att markera sådana rullar på natten, när jag sover försiktigt och inte ser någonting, du retar bakverk och retar, jag vill också ha det här

Manyasha, tack för de fantastiska bakrecepten, jag kommer inte att äta det - jag tittar

[Sonadora]

Sonadora, Manyavad bullar, jävla adjö midja cool

Jag gick in i ämnet på grund av ett intressant namn - jag tänkte vilken typ av strisel det här var, men här är en skönhet))
nu vet jag hur man kan glädja min familj på helgen

Bra, jag har bara äpplen på en balkong. Jag ska försöka.

allt har redan ätits.

Nej, jag pratar om det hela! Andra från det översta fotot

[Galina]

Galina, Tatyana, Christina, wall-e, Alevtinatack flickor. Jag hoppas du tycker om det.

Trishka, Ksyusha, lida inte. Ta FSE.

Shl Girls, om någon (plötsligt?) Har redan skrivit ut receptet, observera att för glasyren behöver du 1/2 tesked kaffe och inte full.

[Sonadora]

Sonadora, vad kan ersätta kaffe? Jag gillar det inte i bakverk och äpplen försvinner på balkongen.

[Manya]

För dina bakverk Manya, du kan titta oändligt

[Tanyush,]

Tanyush, tacka. Jag blir glad om du försöker.

Farida, citron- eller apelsinjuice, bara vatten.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, vackert vackert!)
Bedövad!)
Du vet att jag är ett fan av dina bakverk, mamma DarAgai!))))

Manyayaya !!! Vilken smaskig !! Jag älskar det, med äpplen och till och med synabonchiki !!! Det kommer att bli nödvändigt att stapla och ta bort själen.

Manya !!! Och vacker !!! Och smaskigt !!! Bara underbara Cinnabona !!!
Dina skickliga händer - !!!

[Manya]

Manya !!! , ja, waabsche ... det här är kanske allt jag kan klämma ur mig själv, speciellt när jag tittar på huvudfotoet. Nu finns det ingen vila för mig, förrän jag bakar, dessa rullar kommer att väva framför mina ögon. Förresten är jag också ditt fan. Mordiska rullar !!!

[Rita, Irina]

Rita, Irina, Olga, Svetlana, tack, tjejer. Jag skulle vara glad om du gillar det.

Sonadora bakade kanel enligt ditt recept idag. Det visade sig bara gudomligt. Familjen uppskattade. Tack så mycket för det underbara receptet.

[Helena]

Helena, till din hälsa. Jag är glad att familjen gillade det.
Om möjligt, till mig på "du".

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, jag kommer till dig med ett ottakennoy tack för de läckra bullarna !!!
Jag spelade lite av en hooligan, fyllningen istället för äpplen är hallon sylt, och istället för jäst - flytande fruktjäst (jag kan inte få nog av allt)
Mirakel, inte bullar, hjälp dig själv!

Wow, hur coolt, Ksyusha! Med hallon sylt måste det ha visat sig en dumpning av huvudet. Nu kommer jag att drömma om samma sak.

Medan du drömmer, kom in - jag kommer att behandla dig!

hallonsylt

Jag brukade göra det med äpplen, men de äter inte mina, så jag går ut ...
Även hallon, ja med kaffe glasyr det!