Rulla med kokosnöt och jordgubbssylt

[Deg:]

Rulla med kokosnöt och jordgubbssylt

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Deg:
torrjäst	3 g
vetemjöl av högsta kvalitet	300 g
mjölk	70 g
gräddfil 15%	100 g
ägg	35 g
socker	40 g
salt-	4 g
Smör	35 g
kokosflingor	20 g
Fyllning:
kokosflingor	25 g
vetemjöl av högsta kvalitet	25 g
socker	20 g
Smör	20 g
jordgubbssylt	100 g
Dessutom:
ägg	20 g
kokosflingor	1 tsk

Tillagningsmetod

• Blanda jäst med mjöl (lämna 1 msk mjöl). Tillsätt varm mjölk, gräddfil, ägg, salt och socker. Knåda i 7-8 minuter.

• Tillsätt mjukt smör och kvarvarande mjöl. Knåda en mjuk, icke-klibbig deg. 3-4 minuter före knådningens slut, tillsätt kokosflingor i degen.

• Låt degen jäsa vid en temperatur på 27-28 ° C i en och en halv timme. Mitt i jäsning, sträck degen och vik den i ett "kuvert".

• För fyllningen kombinerar du kokosflingorna, mjölet och sockret.

• Tillsätt bitar kallt smör.

• Mal till smulor med fingrarna. Sätt i kylskåpet.

• Rulla ut degen i ett 4 mm tjockt lager, smörj med jordgubbssylt.

• Strö över kokosnötsstrusel.

• Rulla upp för att göra en lång rulle. Lägg rullen med sömmen nedåt. Skär i två delar med en skarp kniv och sträck inte ut från ena sidan 2-3 cm till slutet av rullen.

• Expandera båda delarna med skivorna uppåt och flätas ihop med varandra.

• Lägg i en bakad pappersfodrad skål.

• Täck löst med plastfolie. Låt prova i 50-60 minuter. Innan du planterar i ugnen, borsta med ett ägg och strö över kokosnöt.

• Baka i en ugn förvärmd till 220 ° C (konvektion 200 ° C) med ånga under de första 7-8 minuterna. Sänk sedan temperaturen till 180 ° C (konvektion 160) och gör limpa redo.

• 
• 
• Njut av ditt te!

Mani, som alltid vacker och välsmakande! Tack för receptet!
Kör hem nu och gör det. Bara jag läste ingredienserna tre gånger, men jag hittade inga nötter. Det är skrivet att strö med hasselnötsstrusel. Jag har aprikos sylt, jag torterar förmodligen med det. Endast degen väntar länge tills den höjer sig.

[Olga]

Olga, tack. Jag skulle vara glad om du gillar det.

Jag läste ingredienserna tre gånger, men jag hittade inga nötter. Det är skrivet att strö med hasselnötsstrusel.

Kokosflingor används som nötter. Chips plus mjöl, socker och smör - du får en nötterstrusel.
Eller skriv det annorlunda i receptet?

Chips plus mjöl, socker och smör - du får en nötterstrusel.

Aaa ... Semyon Semyonitch ... men jag sökte. Kanske en kokosnötsstrusel. För mig betyder nötig med nötter Även om det kanske inte finns fler sådana tråkiga, förutom mig
Eeehhh, jag skulle äta hälften nu

[Manechka]

Manechka, åh, vilken rulle!
Och smulan! Vilken underbar smula!
Underbar bulle!
Som med mjölk, som med te, som med kompott-mmmm !!!!
I morgon ska jag hämta lite spån och försöka baka.
Jag känner lukten direkt och spottar ...
Manechka, tack !!!

[Olya,]

Kanske en kokosnötsstrusel.

Olya, fast.

Ritus, tacka. Jag hoppas att du gillar kombinationen av kokosnöt och jordgubbssylt.

Snälla berätta vad jag ska byta ut kokosnöten med? Hennes man kallar henne sågspån och vägrar kategoriskt att äta.

[fiksik]

fiksik, Marina, kan förberedas med en sylt.

[Sonadora]

Sonadora, så jag visste, jag visste att detta är ditt recept
Jag vill verkligen ha en sådan limpa, bara med nötter, jag är inte särskilt kokosnöt heller
Jag har en sjukvård nu, men så snart tiden är fri från de sjuka kommer jag definitivt att göra det !!!

[Lerele]

Lerele, Ira, tack. Låt sjukhuset bli frisk snart.

Jag vill verkligen ha en sådan limpa, bara med nötter, jag är inte särskilt kokosnöt heller

Kanske använda mandelblad då?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, hur älskar jag sådana rullar!
Väldigt gott!
Vacker, mjuk!

[Antonina]

Antonina, Tonya, tack. Hjälp dig själv, eftersom du älskar.

[Manya]

Manya!!!! Vilken skönhet det är !!!!
Jag tog redan andan !!!!!
Glädje!!!!!!!

[Svetlana]

Svetlana, tack. Försök. Jag skulle vara glad om du gillar det.

Kanske använda mandelblad då?

Ja, vi har också malda mandlar och Haselnuss är en malet hasselnöt. Så det finns inga problem med vad man ska strö över
Tack för en önskan om återhämtning, alla har influensa, vädret är äckligt

[Manechka]

Manechka, som alltid, en fantastisk bulle
Vi älskar inte kokosnötspån, men det kommer det att vara

[Lerele]

Lerele, Irina, skriv hur det hände.
Albina, tack. Limpa är verkligen fantastisk. Min övertalade henne i ett sammanträde.

Manya, jag gjorde det väldigt gott, men med nötter tror jag att det också blir väldigt gott!

Jag kom hem samma kväll (med fullt förtroende för att jag fortfarande har en hel förpackning kokosnöt) och började lägga degen. Det visade sig att kokosnöten länge hade gått för en muffin, jag var tvungen att springa till butiken. Det finns tre små förpackningar med vit kokosnöt kvar. Jag var tvungen att ta ett paket färgade. Därför är gröna fläckar synliga. Och jag gillar inte riktigt att smörja det med ett ägg - det blir väldigt mörkt på toppen. Nästa gång försöker jag med nötter. Tack Manechka för receptet

Ol, den vackraste bullen. Smulan är fantastisk. Grön kokosnöt förstör inte rullen alls. Plötsligt blev det bra med honom.

Manechka, tack för en annan god godis, kombinationen av kokosnötsflingor och jordgubbssylt är väldigt harmonisk, jag gillar inte riktigt chips, men här är den på plats, och kokosnötsstruusel är i allmänhet en separat sång.

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, jag är ledsen, jag saknade ditt svar i ämnet, meddelandet från ämnet kom inte.
Har du provat det än?

[Manya]

Manya, vi åt direkt, underbar bulle, liksom alla dina recept

Det här är hastighet! Natasha, tack för ditt förtroende och för att du försökte.

[Sonadora]

SonadoraTack för receptet. Limpa är bara underbar.

[Anna]

Anna, till din hälsa. Jag är glad att receptet kom till nytta.