Rysk stil caprese med bakad kvitten

Rysk stil caprese med bakad kvitten

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
stora mozzarellabollar	3 st
stor kvitten	1 st
stora tomater	3 st
färsk basilika	6 kvistar
Smör	1 msk. l.
Sås:
skal av 1 citron
basilika kvistar	6 st
olivolja	120 g
salt peppar	smak

Tillagningsmetod

• Gör en sallad så enkel och snabb att göra. Detta är vår caprese - kvitten bakad i olja kompletterar mycket smaken.
• Förbered först såsen: finhackad basilikumgrönsaker, mala i en mortel eller mixer, tillsätt citronskal, salt, peppar efter smak. Vi lämnar det att brygga medan vi kokar kvitten.
• Tvätta kvitten, halva, ta bort kärnan, skär i tunna skivor (5-7 mm), smörj med smör (jag har olivlök) och baka vid 190 * C i 7-10 minuter eller under konvektionsgrill vid 170 * C i 5 minuter.
• Skär först tomaterna och mozzarellaen i skivor och skär dem sedan i mitten.
• Vi lägger en överlappning på skålen i en cirkel: en skiva mozzarella, en tomat, ett basilikablad, en skiva kvitten.
• Således lägger vi alla skivorna i en cirkel.
• Det återstår att hälla vår ryska caprese basilika - citronolja och servera.
• 
• Delikat och saftig sallad - utsökt och lätt att laga. En sådan lätt sallad kommer att komplettera variationen av kött och rejäla sallader på festbordet.
• Smaklig måltid!
• Gott nytt år!

Skålen är designad för

8 portioner

Tid för förberedelser:

25-30 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Marina, klass! Förklara bara, i din beskrivning har du antingen kvitten eller pumpa. Så vad lägger vi till?

måste vara saftig

Vi lägger en överlappning på skålen i en cirkel: en skiva mozzarella, en tomat, ett basilikablad, en skiva pumpa

Marina, jag kunde inte se pumpan. Det är ju en kvitten ...

[Natalia]

Natalia, Irina, tack för att du stannade förbi och upptäckte felet. Naturligtvis är det en kvitten! I min tidigare sallad fanns det en pumpa - jag kokade den ena salladen efter den andra, och så "rapporterade" jag.

så jag "rapporterade det"

Ingenting händer. Jag måste försöka. Jag tar det till spargrisen!

Jag tar det till spargrisen!

Jag skulle vara glad, Natasha, om du gillar salladen. Men om min reservation - det kommer också att vara väldigt bra med en pumpa om du smörjer den med olivolja och vitlök innan du bakar ... ja, baka med torkad basilika

Marinochka, allt kan hända. Några gick till pumpan och sprang
Förresten, jag trodde att pumpa från en annan opera
Den kan sänkas något. Och du kan lämna den i sin ursprungliga form om du skär den i mycket tunna skivor och "smör upp" med kryddor.

Jag klippte en liten pumpa igår. Doften var byyyyyl!
Som en delikat ros i armarna på en lite mogen melon
Kända frön har delat, men sorten talar inte
Så jag staplade på skivor medan en melon ... åh ... jag klippte en pumpa

Ett mycket underbart recept! En oväntad. För det nya året, själva saken. Jag saknar alltid grönsaker. Tacka!

Varför "på ryska"? Jag läste det, jag förstod inte ...

Från Wiki:
Caprese (italiensk caprese) - ett lätt mellanmål, en av antipastosorterna, som inkluderar tomater, mozzarella, olivolja och basilika. Denna aptitretare fick sitt namn från ön Capri (Italien). Tack vare sin röd-vitgröna färg, som imiterar färgerna på den italienska flaggan, har caprese blivit en av de nationella rätterna i Italien.

"På ryska" skulle det vara om färgerna på den ryska flaggan var närvarande, IMHO ...

[Helena]

Som en öm ros i armarna på en lite mogen melon

Ja, det finns så underbara sorter - aromatiska och välsmakande och råa.

Jag saknar alltid grönsaker. Tacka!

Helena, laga mat för god hälsa! Och låt en lätt sallad väcka ljushet till liv ...

varför "på ryska"?

Och vi behöver inte bekräfta vår rysslighet med färgerna på vår flagga. På ryska betyder det, enligt den ryska själens bredd - vad jag vill, jag lägger den i en italiensk sallad ... och gör den rysk!

I allmänhet uppfanns salladen inte av mig - den är från kända kockar. Jag skulle lägga till en pumpa, säkert på ryska. Men kvitten växer också på våra sydliga breddgrader.

del

Låt det brygga medan vi kokar pumpan.

Pumpan är fortfarande här. Och salladen är intressant, om jag får lite kvitten, försöker jag laga den.

[Anya]

Anya, tack! Pumpan ber bara komma hit ... Jag känner att det blir ännu bättre med den!

Jag känner att det kommer att bli ännu bättre med henne!

måste försöka

[Anya]

Anya, kommer definitivt att vara utsökt! Jag har redan provat det (jag bakade kvitten i kryddor och olja).