Grekisk smörgås `` Dakos ''

Grekisk smörgås `` Dakos ''

Kategori: Kalla måltider och snacks

Kök: grekisk

Ingredienser
Bröd '' Paximadia '' *	1-2
färska tomater	1-2 medium
fetaost (jag gör från Adyghe)	50-70 g
olivolja	smak
oregano	1 tsk
oliver	frivillig
salt-	frivillig

Tillagningsmetod

• Detta är en mycket populär maträtt på Kreta.
• Dakos är en kretensisk aptitretare gjord av mycket torrt bröd, nästan brödsmulor, kokta med färska tomater, ost och oregano (oregano). Oregano ... ja, hur kan det vara utan det! Kretenserna lägger oregano i nästan alla rätter ...
• En sådan smörgås kommer säkert att uppdateras och ge en känsla av mättnad under lång tid.
• Matlagningsalternativ i vår familj:
• 
• 
• 1) * /] Receptet för det kretensiska brödet '' Paximadia '' kan ses här:
• 2) Om Paximadia-brödet är torrt kan du fukta det med lite vatten så att det mjuknar lite.
• Tomaten ska tärnas eller rivas.
• 
• 3) Ost måste också smulas i mindre bitar
• 
• 4) Lägg tomater på fuktigt bröd,
• på toppen - en liten ostost
• 
• Stänk allt detta rikligt med olivolja.
• Stänk våra DAKOS med oregano, lägg lite oliver runt och njut!

Vilken skönhet! Gudfruktig!

[Irina]

Irina, Jag håller med, och så lätt att förbereda ..

Tja, vad kan vara bättre än en tomat med ost och örter, enkel och läcker,

[Irina]

Irina, Självklart! Men här finns också en smak i det speciella brödet och i det faktum att det vattnas med olivolja ...
Ärligt talat kan du inte ens jämföra med vanligt bröd ... Och den här är perfekt för en sådan "smörgås".

Jag har en vän, en landsmän, som gifte sig och åkte till Grekland. Advokat, men arbetar där som kock på en fiskebåt. Sori, det handlar inte om honom. Vi diskuterade med honom för inte så länge sedan om just denna kryddor - oregano. Grekerna kallar henne regani. Så en tvist kom ut: vad är reganie, är det antingen regan eller oregano. För länge sedan åkte han till Grekland och glömde att vi kallar basilika regan, och oregano är verkligen torkad oregano, förresten, en mycket användbar sak för nervstörningar.