Choklad Orange Lean Cupcake

Choklad Orange Lean Cupcake

Kategori: Bageriprodukter

Kök: grekisk

Ingredienser
apelsinjuice	300 ml
zest av 2 apelsiner
skal av 1 citron
socker	270g
kakao	6 msk. l.
vegetabilisk olja (nej, det här är inte mycket, fettinnehållet neutraliseras av saften)	180 ml
vatten	200 ml
mjöl	320-330 g
soda	1,5 tsk
bakpulver	1 tsk

Tillagningsmetod

• 
• 
• Det här är en av mina favoritgrekiska muffins. Det visar sig vara vansinnigt ömt, fuktigt, doftande, absolut inte oljigt, stort. Och jag kan försäkra er att ingen kommer att tro att han är mager.
• Så vi kombinerar vegetabilisk olja med apelsinjuice (min svärmor säger att det är möjligt med citron, men gjorde det inte med det) och läsk. Resultatet är skum.
• I en separat skål Kombinera bakpulver, mjöl och kakao (jag plockar upp med en kulle). Du behöver så mycket mjöl så att degen blir som fet gräddfil i konsistens, jag har den 320-330 g.
• Tillsätt vatten, skal och socker i oljeblandningen. Rör om väl med en visp eller mixer i låg hastighet.
• Tillsätt mjölblandningen gradvis.
• Lägg degen i en form med en diameter av 23-26 cm. Längst ner på pergamentet kan sidorna inte smörjas eller rent symboliskt, håll i handen med en droppe vegetabilisk olja.
• Baka i ungefär en timme tills den är torr fackla vid 175-180 (titta på din ugn).
• Kyl den färdiga kakan under en handduk i cirka 15 minuter och ta sedan bort den från formen.
• Cupcaken blir ännu godare den andra dagen.
• Den andra dagen har jag en sådan bit den här gången)))
• 

Tid för förberedelser:

65 minuter

Det visar sig vara vansinnigt ömt, fuktigt, doftande, absolut inte fet

Vilken fluffig! Jag vill ha en bit direkt

ingen kommer att tro att han är mager.

Det här är bara grovt!
Och vilken kakao? Vanligt?

vanlig kakao, pulveriserad, inte snabb för en drink. Jag har ett kakaobarfirma.
cupcake är mycket porös och rak luftig

Och vilken kakao? Vanligt?

Wow, den magra muffinen är min kärlek, tack för receptet.

Vilken underbar cupcake, tack för receptet!
Jag tar den för en ny leksak, cupcake!

Wow, den magra muffinen är min kärlek, tack för receptet.

laga mat för hälsan, det är mycket gott))) både i post och utanför post

tack för receptet!

För hälsan. Jag väntar på en rapport om du förbereder dig

Rapportera

, och till mig på "du", om det är bekvämt!

, och till mig på "du", om det är bekvämt!

gick med på

[Maroshka]

Maroshka, tack för chokladalternativet!
Jag ska definitivt laga mat, det finns amatörer.

Jag ska definitivt laga mat, det finns amatörer.

laga mat för hälsan. Jag är säker på att du gillar muffins. Det är mjukare än den klassiska apelsinen och mer))) speciellt om det finns älskare

[Maro]

Maro, läs receptet, men inte mycket vätska?

[Maro]

Maro, läs receptet, men inte mycket vätska?

nej, precis rätt. han är mager))) degen blir som gräddfil i konsistens, resultatet är på bilden)) speciellt eftersom vatten och juice inte är ägg ... de avdunstar delvis ... avdunstar Jag ... Det är bara att kakan bakas som alla magra under lång tid jämfört med de vanliga. det tar mig exakt en timme för denna del. Men smaken är saftig, öm

Tack för det snabba svaret .

[Maroshka]

Maroshka, Mycket ofta bakar jag din orange: girl_coocking: Det visar sig alltid gott! : nyam: Jag tar definitivt det här nya receptet till min permanenta: tjej-ja: Tack för ännu en god smak

[Maroshka]

Maroshka, Mycket ofta bakar jag din orange: girl_coocking: Det visar sig alltid gott! : nyam: Jag tar definitivt det här nya receptet till min permanenta: tjej-ja: Tack för ännu en god smak

glad att jag gillade den orange. Den här är ännu mjukare, för min smak, ännu mer intressant)))

[Maroshka]

Maroshka, och om du byter bakpulver mot bakpulver? Kommer det att fungera? Något jag började känna läsk vid bakning ...

[Maroshka]

Maroshka, och om du byter bakpulver mot bakpulver? Kommer det att fungera? Något jag började känna läsk vid bakning ...

det känns inte här. rent generellt. apelsiner och kakao stör bra.och det finns inte tillräckligt med det))) läsk känns i recept där den sura miljön inte räcker. det finns så mycket som 300 g apelsinjuice, vilket aktiverar läsk.
I grund och botten är bakpulver natron + syra. Det är bara att deras andel väljs så att reaktionen går spårlöst.
Men om receptet innehåller produkter som orsakar en stark sur reaktion (sur mjölk, fruktjuicer, vinäger, choklad, honung, citron etc.), behöver vi definitivt ytterligare läsk, som vi lägger till separat från bakpulvret i detta recept. Eftersom det finns så mycket syra
Teoretiskt sett kan du ersätta 1 tsk. läsk i 2 tsk. bakpulver .. men jag kan inte garantera hur degen kommer att höjas, för vi lägger bakpulver i mjölet ... lägger till saften .. enligt receptet .. vi får inte den önskade reaktionen

[Maro]

Maro, Jag går med en rapport, det visade sig väldigt, väldigt gott!

Tillverkad med mandarinjuice, hemma fanns det stora mandariner och apelsiner var för lata för att gå till affären för att leta. På grund av utbyte av apelsiner till en volym på 300 ml juice, tillsatte jag mer äppelcidervinäger så att det fanns tillräckligt med syra, jag försökte det. Mjöl tog 240 g fullkorn och resten av solen. Bakad i 1 timme och 10 minuter.
Smaken är utmärkt, delikat inuti, lite krispig på toppen, choklad-choklad-citrus, mmmm ...
Maro, tack för receptet!

[marina-mm]

marina-mm, Marina! Vilken stilig man det visade sig! Snabbt imorgon springer jag efter apelsiner .... Jag måste definitivt baka!

Jag går med en rapport, det blev väldigt, väldigt gott!

vilken snygg man du också har visat med mandarin

[Tatyana]

Tatyana, Maro, cupcaken kom underbart ut, citrusfrukter prydde dess smak väldigt mycket.
Jag bakade nyligen Crazy cake Lenten chokladkaka, och idag fick den choklad-orange en mycket högre betyg, sa mina ätare - det här är den typ av kaka, men jag bryr mig inte.
Maro, för mig på dig, snälla, och det verkar redan överens.

så idag fick chokladorange mycket högre, sa mina ätare - det här är ett slags bröd

det betyder att vi behöver baka, vi har det, en infektion, det äts väldigt snabbt, även om den snabba, åtminstone inte, min man älskar våta muffins, den här gillar honom bara))) ännu mer än bara orange

[Maro]

Maro, vi gillade också choklad mer. Både de som observerar fastan och barnen äter med mig, ingen vägrade. Så jag kommer definitivt att baka, särskilt eftersom detta görs snabbt och med ett minimum av rätter, kan man säga mellan andra köksuppgifter.

Bakad - väldigt cool. Tack igen för receptet.

Bakad - väldigt cool. Tack igen för receptet.

laga mat för hälsan

[Maroshka]

Maroshka, Marochka (är det möjligt?), Tack så mycket för det underbara receptet!
Igår bakade jag, tog honom på besök till sin mans föräldrar, alla gillade det verkligen!
Tyvärr hade jag inte tid att göra ett foto!

[Maroshka]

Maroshka, utsökt, ömt, choklad! Bara jag var tvungen att tillsätta lite salt. Jag kommer definitivt att baka lite mer!
Tacka!

salt-

Och jag lade till en nypa!

[Trishka]

Trishka, smart, men jag glömde bort det!
Andra gången kommer jag definitivt att lägga till (skrev ner)

Maroshka, Marochka (kan du göra det?), Tack så mycket för det underbara receptet!

god hälsa, glad att jag gillar muffins.
du kan bara Maro)) Marika)) eller för Ryssland är det mer bekvämt och mer bekant - Marishka))

Tyvärr hade jag inte tid att göra ett foto!

åt så snabbt?

Marishka

!

åt

Nej, jag bakade det och tog omedelbart bort det ...

[Maroshka]

Maroshka, Marochka! Jag bakade det äntligen! : girl_dance: Så läcker: choklad-choklad! även ovanpå behöver du inte smeta någonting alls, en mycket självförsörjande smak!




Mycket luftig, fluffig, inte alls som en muffin, mer som en kex.
P.S. Något öppnar inte bilderna, det är som att jag alltid laddade ner dem ...
Hurra! ändå fungerade det

Mycket luftig, fluffig, inte alls som en muffin, mer som en kex: girl_claping: Alla gillade det väldigt mycket; nu kommer han också att vara en ofta gäst på vårt bord Tack så mycket för det underbara receptet!

för din hälsa)) laga mat med nöje. Jag älskar också det här smaskiga. I morgon ska jag gå på apelsiner

Grattis till din välförtjänta seger i "Bästa veckans recept" -tävlingen

[Maroshka]

MaroshkaGrattis!

[Maroshka]

Maroshka, Grattis, Marochka !!

[Maro]

MaroGrattis till medaljen!

Grattis, Marisha! Bokmärk receptet, här kommer vi att avsluta ostkakorna och baka

[Maroshka]

Maroshka, Maro! Grattis från hjärtat till din seger!

[Maroshka]

MaroshkaGrattis till segern! Lägg till bokmärket för receptet, särskilt den orange jag också lagade, jag gillade det!

[Maroshka]

MaroshkaGrattis! Cool cupcake, recept förtjänar uppmärksamhet och belöningar!

[Maroshka]

Grattis till din välförtjänta seger i "Bästa veckans recept" -tävlingen

Jag förväntade mig inte tack, mycket trevligt

MaroshkaGrattis! Cool cupcake, recept förtjänar uppmärksamhet och belöningar!

Tack så mycket

Maroshka, Grattis, Marochka !!

tacka

MaroGrattis till medaljen!

tacka

Grattis, Marisha! Bokmärk receptet, här avslutar vi ostekakorna och bakar

tack så mycket. Var noga med att laga mat, den är utsökt

Maroshka, Maro! Grattis från hjärtat till din seger!

tack så mycket. Det är trevligt att "se bekanta ansikten" i din Temko

MaroshkaGrattis till segern! Bokmärk receptet, särskilt den orange jag också lagade, jag gillade det!

tack))) Jag hoppas på ett tips om choklad))) för mig är det kallare än orange)) men båda har en plats att vara för en förändring