Köttkorgar med ost- och grönsakspåfyllning

[Köttfärs]

Köttkorgar med ost- och grönsakspåfyllning

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttfärs
Nötkött	350 g
Fläsk	350 g
Ägg (C1)	1 ST.
Ströbröd	3 msk. l.
Kokt protein	2 st.
Salt peppar	smak
Mjölk	50 ml
Fyllning
Kokt äggula	2 st.
Bearbetad ost med svamp (i en burk)	150 g
Lök	1 ST.
Grönlök	1 bunt
Inlagd gurka	100 g
Sötpeppar	1/2 st.
Vegetabilisk olja	1 msk. l.

Tillagningsmetod

• Koka ägg i förväg, kyla och skala. Skär lökarna i små kuber, tillsätt den hackade vita delen av de gröna lökarna och stek i vegetabilisk olja.

• Mal köttet i en köttkvarn, tillsätt proteinerna rivna på ett grovt rivjärn, brödsmulor, mjölk, rått ägg, salt och peppar efter smak.

• Blanda malet kött väl och lägg åt sidan.

• För att fylla, mala de kokta äggulorna med en sked.

• Tillsätt den bearbetade osten och blanda väl.

• Tillsätt finhackad grön lök och pickles. Blanda.

• Tillsätt paprika, hackad i små kuber och blanda igen.

• Fyllningen är klar.

• Silikonformar (jag smörjer inte med olja, men du ser själv) Jag fyller med köttfärs så att botten blir upp till hälften av formens höjd. Mina formar är ganska stora - 4 cm höga, 6 cm botten, 8 cm topp. Med tanke på att korgarna minskar något i volym under bakning är det bättre att ta större formar.

• Jag fyller dem med att fylla med kanterna, annars flyter det ut.

• Jag sprider den stekta löken ovanpå och pressar den lätt i fyllningen, annars kommer den att brinna ut. I princip kan löken omedelbart blandas i fyllningen, och jag gjorde det, men när löken är på toppen ser den snyggare ut vid utgången. Jag sätter i en förvärmd ugn och bakar vid 180 grader i 30 minuter tills den är öm. En klar juice bör visas på sidorna. Ta en titt i ugnen.

• Smaklig måltid!
• 
• 
• 

Skålen är designad för

8 stycken

Tid för förberedelser:

50 minuter

Matlagningsprogram:

Köttkvarn, ugn.

Notera

En gång i tiden, i en annan lat lat att skulptera zrazy, bestämde jag mig för att göra det lättare för mig själv och gjorde köttkorgar. Idén fastnade. Jag lagar kyckling och fisk på samma sätt, ändrar fyllningarna efter önskemål och tillgången på produkter.

[Bock]

Bock, vilken glädje .... Vkuuusno .... Jag är också för lat för att göra zrazy .... Men jag vill ha något liknande .... Tack för idén!

[Bock]

Tja, hur man inte bokmärker detta!
Bock, tack!

[Helena]

Helena, Lilja, till din hälsa! Tack för att du hälsade på! Jag skulle vara glad om det kommer till nytta.

[Bock]

Bock, mmmm, vilken underbar köttkorg!
Trött på alla sallader, men jag ville ha en sådan köttig-vacker-hemlagad.
Yum-yum, bock, mycket vacker och festlig!
Tacka! Jag ska definitivt laga mat!

Fred vare med er bagare!
Bock--
Tacka--
Under lång tid var idén till en muffin \ ja, det är inte fritid \ och det verkade som med en fyllning - men här är syltade gurkor
Till och med på något sätt inte beaktat

[Ritochka]

Ritochka, tack! Laga mat med nöje!
Anatoly, tack! Om inlagd gurka förvirrar kan den ersättas med antingen inlagd gurka eller inte läggas till alls. Det är bara att vi gillar den här kombinationen. En gång tillagade jag fläsk fyllda med salt. gurka, ost och majonnäs, och sedan dess vill jag lägga till det.

Fred vare med er bagare!
Galina--
Ja, bry dig inte ett enda gram
Har bara inte provat den här kombinationen
i en sallad, vinägrett, etc. och så vidare, men när den är bakad och samtidigt 100 gram - försöker vi
Tack igen, jag kommer säkert att göra \ en idé i ett skåp \ och jag kommer att rapportera

Försök.Till din hälsa! Jag har ingen muffins, men det finns liknande "hjälpare", och det verkar för mig som om juicen inte skulle rinna förbi när du bakade ...

Fred vare med er bagare!
Jag gör allt i pappersform

Oh jag fattar. Lycka till och läckra muffins!