Mager kålkotletter med svamp på havregryn och linfrömjöl

Mager kålkotletter med svamp på havregryn och linfrömjöl

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
kål	1000-1250 g
morot	2-3 st.
torra svampar	50 g
kokande vatten för svamp	250 ml
medelstor potatis	1 st
rovlök	250 g
spannmål	80-100 g
linfrömjöl	50 g
brödsmulor (eller en blandning av mjöl och stärkelse)
salt, kryddor, vitlök

Tillagningsmetod

• En välsmakande, hälsosam, kost och budgetköttfri maträtt.
• Mal torra svampar och häll kokande vatten i 20-25 minuter. Sedan värmde jag upp den i mikrovågsugnen i 3 minuter med full effekt.
• 
• Skala kål, potatis och morötter och hugga och hugga slumpmässigt i en processor, mixer eller bläddra genom en köttkvarn (i detta fall omedelbart tillsammans med blötläggda svampar). Jag rullade igenom processorn.
• 
• Simma under ett lock i mikrovågsugnen med full effekt eller i en kastrull (i detta fall tillsätt 50-60 ml vatten) på låg värme i 20 minuter. Häll havregryn i mitten och blanda väl. Jag gjorde det i mikrovågsugnen. Jag hade 1250 g kål och 175 g morötter och 80 g långkokt havregryn var nog.
• 
• Medan kålen steker, hacka lökarna, stek dem i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna, tillsätt linfrömjöl, blanda och stek i ytterligare några minuter.
• 
• Kombinera kål, svamp, lök med linfrömjöl. Tillsätt salt, dina favoritkryddor (jag lade till dill och svartpeppar), vitlök. Om kålen är väldigt saftig kan du lägga till 2-3 msk. l. mjöl. Jag lade inte till. Blanda allt väl.
• 
• Forma kotletter, rulla dem i brödsmulor (eller en blandning av mjöl och stärkelse) och stek på båda sidor. Jag bakade i Princess. Kotletter håller sin form perfekt, faller inte isär.
• 
• Servera med gräddfil och örter. Jag har 18 stycken.

Skålen är designad för

16-18 stycken

Tid för förberedelser:

40-45 minuter

tack, bra recept för inlägget!

Nu förstår jag varför jag gick till butiken för kål på kvällen! Det finns fortfarande svamp från förra året, det finns inget linmjöl, men det går att fixa. Hur man köper - Jag förbereder omedelbart kaklets. Linusik, med jubileumsreceptet för dig!

Linochka med ett jubileum och mycket användbart recept

Tack tjejer! Detta är en pendel av ett magiskt nervöst ämne, som av någon anledning inte gillade siffran 199
Och linfrömjöl kan malas på en linfrö kaffekvarn

Underbara kotletter! Det viktigaste är utan kött!
Det finns gott om kål, bara frysta svampar, det finns inget linmjöl heller, vad ska vi göra?

ett nervöst ämne,

- Tack för att du inte kallade mig ett nötskal! Och som vedergällning påminner jag er om att vi pratade om flera recept! ....

Jag ber chefen att ge mig positionen som "ondskan påminnelse-mottagare av recept" ... med enorma rättigheter!

[Linadoc]

Linadoc, Linochka är ett underbart recept! Inspiration! Nya recept!

[Tonya]

bara frysta svampar, inget linfrö heller, vad ska vi göra?

Koka de frysta svamparna, töm buljongen, rulla svampen med kål. Och för dig personligen, med stor värdighet, tillåter jag dig att använda ett enkelt mjöl (helst fullkorn) istället för linfrömjöl och när allt svalnar lite lägg till ett par ägg

det handlade om flera recept!

JAG VET INGENTING

Jag kommer att be Chief att ge mig positionen som "ondskefull påminnelse-mottagare av recept

Du är redan en olympisk mästare i denna sport

Tonya, tack!

[Linochka]

Linochka! Coolt recept, ja, som alltid, med mina "kackerlackor", men utan potatis kommer de inte att falla sönder, vad tycker du?

Allt klart. Jag får en speciell kaffekvarn till alla möjliga olika saker och gör linfrömjöl själv. Men inte idag. Linaxel - och svart och gyllene och vitt. Strömmen kommer definitivt inte att smaka bitter? Annars minns jag hur jag kämpade med bröd med linfrön ...

[Veronica]

Veronica, ja, hon gav mig tillstånd för en fullkorn!
Lin, svamparna som du såg i frysen?



Ostronsvamp?

[Luda]

Kaneshna! Ostronsvamp är bra, varför marinera dem då?

Strömmen kommer definitivt inte att smaka bitter?

Men det beror på rätt lagring. Om oljan inte är härskad kommer den inte att göra det.

men de kommer inte att falla sönder utan potatis

Luda, utan potatis kommer de inte att vara så frodiga, men de kommer inte att falla sönder. Varför gillar du inte potatis? Stärkelse? Så denna mängd är inte ens märkbar i närvaro av en så stor mängd fiber från kål, morötter och havregryn och svampchitin. Även om du lägger 5 gånger mer potatis kommer det fortfarande att vara en maträtt.

Jag säger dig detta som specialist

Nu är det dags för kaklets! Jag gjorde köttfärs igår, med äventyr - först försökte jag slipa stenkål med alla möjliga prylar, sedan fyllde jag den i en stuvbehållare. Jag var tvungen att göra det på en spis i en gryta. Och under lång tid, cirka 40 minuter - kålen vägrade mjukna. Igår stekte jag hälften, utan ägg, idag - den andra hälften, tillsatte ett ägg. Mannen godkände. Jag - desto mer! Linochka, tack!

[Veronica]

HANDLA OM, Veronica, wow, hur lycklig du har med kålen! Men viktigast av allt, du besegrade henne. God aptit och hälsa!