Gryta med köttfärs med grönsaker

Gryta med köttfärs med grönsaker

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
Markkalkon, kyckling	40 gram
Kål	80 gram
Lök	40 gram
Mjöl	1 matsked - 10 gram
Salt	smak
Kryddor - paprika, koriander, chaman	något efter din smak
Tomater	½ medium - 70 gram
Gröna	smak
Ägg	½ bitar - 25 gram
Mjölkpulver	2 teskedar - 4 gram
Vatten	65 ml

Tillagningsmetod

• Hacka kålen, hacka lök, salt och mos med händerna. Tillsätt malet kött, mjöl och kryddor. Blanda. Lägg i en värmebeständig form, lägg de skivade halvorna av tomatskivorna ovanpå. Strö med hackade örter. Blanda mjölkpulver med vatten och ägg. (Du kan använda vanlig mjölk, jag älskar det väldigt mycket och det lever inte upp till mina grytor). Häll malet med tomater med denna blandning och lägg i ugnen i 40 minuter vid en temperatur på 200 grader.
• På sommaren försöker jag laga den med zucchini och aubergine istället för kål.

Tid för förberedelser:

40 minuter

Notera

Serverar 274 gram = 192 kcal
100 gram = 70 kcal, BJU = 5 / 2,5 / 6,9

[Svetlana]

Måste vara utsökt! Svetlana, varför lägga till mjöl? För mättnad?

varför lägga till mjöl? För mättnad?

Du kan inte lägga till. Jag lägger till både mättnad och limingredienser.

Jag lägger till både mättnad och limingredienser.

Istället för mjöl kan du lägga till gryn. Det här är smarta nutritionister som rekommenderar.

Istället för mjöl kan du lägga till gryn. Det här är smarta nutritionister som rekommenderar.

Jag tänkte på gryn ... Och varför är det bättre än mjöl?

[sömnig huvud]

sömnig huvud, gryn är samma mjöl endast från durumvete. Det är hälsosammare än mjöl.
Endast semolina klass T, inte M.

Och varför är det bättre än mjöl?

Anses vara mindre kaloririkt än mjöl. 326 kontra 367
semolina innehåller också snabba kolhydrater, men dess glykemiska index är lägre. Detta innebär att blodsockret stiger långsammare och skadliga kolhydrater är mindre smältbara.

Jag lägger till både mättnad och limingredienser.

Istället för mjöl kan du lägga till gryn.

Tjejer, du väljer !!! Gryn är mer kalorisk än premiummjöl och innehåller mer kolhydrater, 360 Kcal respektive 331 Kcal respektive 73 g respektive 68 g. Gryn (durumgryn) är lite lättare, men samma som solmjöl, 339 Kcal och 72 g kolhydrater
Och för limning kan du i värsta fall använda kli, tsz-mjöl. Det här är om du förbereder ett kostalternativ

Idag tillsatte jag en liten potatis (93 gram) istället för kål. Kaloriinnehållet har ökat något. Det visade sig
portion 317 gram = 262 kcal, 100 gram = 83 kcal, BJU = 4,7 / 2,3 / 10,7