Grönsakgryta med fiskbollar och ostskorpa

Grönsakgryta med fiskbollar och ostskorpa

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
alla grönsaker (jag har zucchini, sparrisbönor och gröna ärtor)
malet fisk (jag har gädda)
hård ost (jag har låg fetthalt)
salt, kryddor

Tillagningsmetod

• Jag anger inte proportionerna, allt ligger i "ögat".
• Koka bönor och ärtor separat tills de är halvkokta. Jag har frysta. Jag slänger den rakt i kokande vatten.
• Skala zucchinin, skär i små bitar. Om du har en mikrovågsugn, ång den i lite vatten med maximal effekt i 7-10 minuter.
• Eller koka samma mängd i kokande vatten. Beroende på metoden för värmebehandling, lägg den antingen i ett durkslag eller töm den frigjorda vätskan.
• Blanda alla grönsaker, salt och peppar.
• Lägg i en djup ugnsform.
• Salt och peppar malet kött, häll i lite vatten, rör om.
• Gör små köttbullar med händerna och sprid över grönsakerna, smälta något.
• Riv osten grovt och täck den beredda grytan tjockare.
• Baka i en ugn som är förvärmd till 200 grader tills den är gyllenbrun.
• Kan tillagas i en pizzabryggare. Lägg bara osten när köttbullarna är kokta.

Skålen är designad för

frivillig

Tid för förberedelser:

i två timmar

Matlagningsprogram:

mikrovågsugn eller spis, ugn

Notera

Jag har produktrestriktioner just nu. Därför gjorde jag det bara från gröna grönsaker, utan lök och vitlök. Krydda bara salt och kummin.
Det blir utsökt med äggplantor och tomater.
Principen är en liten värmebehandling av täta grönsaker. Jag rekommenderar att du tar bort huden från tomaterna.
Istället för fisk är allt köttfärs perfekt.

Än en gång är jag övertygad om hur hackad gädda (bara från den) smakar som kycklingbröst