Trishka
Nikush, har du ett recept?
SoNika
Ksyusha, Jag kramade mig själv, och här finns det så många av dem med äpplen, mörker .., men jag hittade det inte direkt, de erbjuder att ordna det, men det är verkligen värt det ... Jag får också se hur Jag väljer tiden ... Jag tror att degen är som kex kan bakas utan äpplen, skärs med grädde ... mmm
Rituslya
Citat: SoNika
Jag beskrev det och att det finns så många av dem med äpplen, mörker .., men jag hittade det inte direkt, de erbjuder att ordna det, men det är verkligen värt det ... Jag får också se hur jag välj tid ...
Virineyushka, jag förstod ingenting alls. Förlåt.
Det är uppenbart att detta är en mörk sak.
Marpl
Och idag bakade jag "Yarmarka" -ostkakan och ändrade receptet något - istället för gräddfil, kefir och inte 1 glas mjöl utan 200 g.Mixer-kneader First FA-5259-2Mixer-kneader First FA-5259-2
SoNika
Rituslya, förlåt mig för Klava du behöver ett öga och ett öga lever sitt eget liv, hur distraherad, inte kollade ... skräck
Tills jag hittade ett sådant recept här ska jag mata mitt eget, lägga dem i sängen ... och jag gör det. Mina nycker uppskattade pajen, det finns inget komplicerat, allt är som vanligt ...
Marinavilken stilig man!
Marpl
SoNika, medan du ordnar det ordentligt kan vi skriva här på ett snabbt sätt - en produktlista och formens diameter.
SoNika
Hittade det !!! Bara jag mal äggulorna med en nypa salt och tillsätt dem sedan i det vispade smöret med socker, jag tar 140 gr. (pajen är redan kaloririk). Jag bakar vid 180-190 gr. 45-50 minuter, idag 47 minuter bakade. och strö sedan med. pulver med kanel. Prova, du kommer inte ångra det.
Mixer-kneader First FA-5259-2Cornish äppelpaj
(ang-kay)

Marinaformen ärvdes från svärmor, liten, men med höga sidor - 22 cm. Degen visade sig lite, kakan steg inte mycket, formen behöver inte en stor. Hittade ett videorecept

Trishka
SoNika, tack för länken, men du kan också utfärda din egen, det blir inte överflödigt!
Och jag säljer min Frosya, och jag behöver pengar, och hon visade sig vara lite stor för mig, jag knådar inte i sådana volymer ...
SoNika
Ksyusha, Jag såg

Jag sympatiserar ... Jag själv går igenom en svår period ...


nej, det är inte nödvändigt att utarbeta, det är 95% lika, varför svär på grund av detta här
Jag är för stor för mig, jag använder den för stora satser.
Trishka
Du tror att det kommer att finnas rugazza, vi har så många liknande recept, och inget liknande, alla här är fridfulla ...
Svetlana777

Citat: Trishka
och hon visade sig vara lite stor för mig, jag är inte en röra i sådana volymer ...
exakt, även om jag vilade min Frosik till destinationen i byn, (bakom temkoy blues)), men där fick jag inte grädden och degen .... ok, men på något sätt mer bekant när det inte finns någon nål i mitten spänner han mig. (((kunde ha gjort det avtagbart)))
SoNika, tack för länkarna till pajen, jag ville verkligen,
SoNika
Ksyusha, inte .. Jag har redan fått skulden, men vi skilde oss med författaren fredligt




Citat: Svetlana777
kan göra det avtagbart)))

Svetlana, ett bra kex, du kan piska upp åtminstone något med något, bara klippa av det och smeta vad som finns till hands med något ...
Pani Irina
God dag!!!
28 .09 min degblandare kommer till upphämtningsstället
Jag valde länge, jag läste mycket från buskarna 😊😊😊, i olika ämnen bestämde jag mig för att stanna kvar på frosechka. I grund och botten behöver du en assistent för att knåda degen. Jag bakar lite kex och jag gör knappast några krämer heller. men dumplings och bröd - surdegsbullar max. på en dag.
Jag hoppas på en lång och ömsesidig vänskap med Frosechka)))
Lycka till alla och god bakning!
Svetlana777
Irina, grattis, jag hoppas att du kommer att bli vänner med den här maskinen .... du kommer att berätta senare om att knåda dumplingsdejen, annars försökte jag, men det knakade så hårt att jag var tvungen att stänga av den, jag var rädd att bryta växlarna ... jästen knådar bra, men resten
Trishka
Svetlana777, Svetlan, jag blandade dumplingsna, det blev snabbt och bra, inget skramlade!
Någonstans här i Temko och bilderna verkar vara mina ...
Irina, Grattis till det nya, glöm inte!
Svetlana777
Citat: Trishka
ingenting skramlade!
: umnik2: Jag kan se att jag är korshänt ... han / hon kom nästan av sugkopparna
Trishka
Är degen för brant? Eller har du aktiverat hög hastighet?
Pani Irina
Trishka, Svetlana777,
Åh flickor, en nervös rysning tar mig! 😊😊😊. Vi väntar på 28.
Och jag läste Temka - det verkar som om ingen klagade på att det inte fungerade 🤔. Vi gör ofta dumplings-dumplings-manti. Ja, och vi älskar nudddeg. Och det som äntligen godkände mig i mitt val var kokande vattendeg för klimpar. Här i ämnet skröt någon. Efter det betalade jag omedelbart för det))))





Även om det inte går bra, rullar vi upp det.
Trishka
Ja, nej, jag har allt ok med dumplingsdeg, ännu bättre än Xn-knådor, och snabbare ...
Men nu säljer jag min Frosya, som praxis har visat - jag knådar inte bröd och dumplingsdeg ofta och i små volymer, men med kakkräm, även i små volymer, klarar hon inte så bra, det är bra att piska grädde för stora volymer, när du bakar till exempel för att beställa ...
Pani Irina
Jag pratar om grädde för kakor, ca. Jag förstod. Personligen bakar jag sällan kakor. Vi har mer jästdej i bruk .. Jag hoppas att dumplingsdejen kommer att knådas. Vi har det för 1 kg. vi gör mjöl, inte mindre.
Jag behöver också en degblandare.
Jag hoppas att jag inte kommer att bli besviken.
Trishka
Vi väntar på dina intryck!
Pani Irina
Jag ville också veta.
Jag beställde på "ozon", indikerade självhämtning. Ett SMS kommer till mig, vad kan jag plocka upp då och då, eller är det möjligt den bestämda dagen när som helst?
Jag är otålig. Och det är bekvämt att köra direkt från jobbet och till upphämtningsstället. Och då är jag med på natten. Och om jag kommer hem vill jag definitivt inte återvända någonstans och varför.
Trishka
Tja, vanligtvis lagras på ozonordrar i upp till 9 dagar, och du kan hämta det under arbetet vid utfärdandepunkten, till exempel i Zelenograd, och från 10.00 lite arbete och från 12.00 beror allt på själva frågan.
Pani Irina
Ksyusha,
Har du passat på en annan mixer?
Svetlana777
Citat: Pani Irina
vad kan du ta då och i så mycket
SMS kommer att varorna har levererats till exportplatsen och det är allt, de skriver inte om någon tid eller dag. Sedan skrev Ksyusha allt korrekt .. när det är bekvämt så hämtar du det, det viktigaste är att känna till öppettiderna för poängen och ha ett dokument med dig om varorna betalas för. Det är bättre att skriva ut där och kontrollera noggrant ((((även om han har en sådan fabriksförpackning, skicka åtminstone ut i rymden ... men på / av i alla fall du behöver
Pani Irina
Svetlana777,
Förresten, jag ville också fråga om checken. Precis hur du gissade det! Tacka.
Trishka
Citat: Pani Irina
tittade efter
Ja, jag kanske har passat, men jag har inga pengar ännu ...
SoNika
Tjejer, god dag, jag kan inte låta bli att dela en kulinarisk video som jag är kär i, men jag hittade den inte på YouTube, jag kastar den så

🔗

Svetlana777
Citat: SoNika
kulinariska videor
, bedövad ... Tack så mycket, cool video vet inte hur långsam det kan ses? annars, om du vill överväga alla detaljer ((jävla bra, hur ska du hålla den här videon hemma för att inte gå vilse?
SoNika
Svetlana, Jag blev också kär i honom. Jag kunde inte ladda ner den länge, idag visade det sig, men i ett konstigt format kan jag kasta bort den på din tvål, skriva i en personlig. Sakta ner ögonblicken och titta. Det enda jag kan göra med honom är att jag gör dumplings.
Det finns en liknande video,

Jag skit från honom, särskilt låtar, han höjer stämningen hos min make: girl_dance

: Jag vill bara knåda något och laga något liknande, nu hittar jag det, det är inte heller YouTube

🔗

Pani Irina
Tjejer, igår fick jag ett SMS som min degblandare förväntar sig vid "pickup" -punkten. Och jag kan bara hämta det på måndag - jag jobbar. Två dagar kommer att slösas bort😀😀😀. Det är tröstande att måndag är en ledig dag, så snart vi blir varma kan vi knåda vilken slags deg för ett test. Jag vill ha dumplings med körsbär))) Och mina män dumplings 🤔🤔🤔 (jag drömmer)))
SoNika
Irina, Jag hoppas att allt kommer att bli bra, men för närvarande finns det tid att njuta, ta bort recepten ... och i strid.
Pani Irina
Ja)))
Om jag omedelbart blir vän med teknik (strecket bryts inte omedelbart), sedan länge. Och jag skrev ut (teknik) för första gången. Och jag ville titta noga på andra mixer-kneaders. Och denna frosya såg mig bara och kom igen "ta mig." Jag kunde inte motstå 😀
Nu är jag på måndag kväll
SoNika
Irina, skaffa vänner
Pani Irina
Virin, 🙋✌
Jag har två nycklar fast på min bärbara dator. Jag använder min telefon. Och så hela dagen har jag lärt mig att infoga bilder från galleriet i meddelanden. Fungerar inte än.
Igen, något jag inte "ser"
Kanske är det någon som inte låter statusen "inte kommunicera"?
SoNika
Irina, nej, tydligen har du fortfarande få meddelanden på forumet, allt kommer med deras nummer
Kock
Citat: SoNika
du har fortfarande få meddelanden på forumet, allt kommer med deras nummer
Bättre att inte ge råd än att vilseleda
Du kan normalt infoga foton från Galleriet från det allra första meddelandet på forumet.
SoNika
Tjejer, jag är glad att du gillade videon.
Chief, förstår jag. Jag kommer inte att ge råd och kommer att publicera mindre nu.
Pani Irina
Hurra kamrater !!!
Jag har min mixer. Glad som en elefant!
Dumplings deg från 500 gr. mjöl som knådades bokstavligen hade inte tid att se tillbaka. Först ville hon inte samlas i en bulle, tog en kanna och skopade upp vatten med en sked. Jag lade bokstavligen till en sked. Och medan jag lägger kannan på bordet tittar jag på bunken. Jag är glad. Dumplings har redan fastnat.
Jag ville verkligen blanda bröddegen, men det smordes med något, och jag vet inte hur jag ska namnge det ordentligt för saken i mitten.
Jag lade till ett par matskedar mjöl. Ändå kom det inte ihop. Jag var inte säker längre. Naturligtvis kommer jag att studera. Jag gör bara degen utan att väga den. Jag måste försöka hålla mig till receptet.
Och förresten - det gör inte mycket ljud. Huven ger mer ljud.
Svetlana777
Irina, Grattis, låt den servera länge och tack ... Och med bröddeg, ja ja, här måste du följa receptet (jag väger alltid, bara för pizza i ögat. Men i alla fall kommer du anpassa, det viktigaste är att du gillade det
SoNika
Irina, grattis till din assistent!
Tjejer, jag vill varna er - igår knådade jag mycket bröd med kardemumma mmm.

Och kommer att stiga. Och något fick mig fast på den skrynkliga tyllen så att jag knådde brödet och glömde, beslutade att räta ut gardinerna med en ångrengörare, men fuktade uppenbarligen luften så att när jag insåg brödet, hängde det, blev vått, klibbigt istället av 2 stiger. Men tiden gick ut, som ett resultat av bakning erhölls en tät, ojämn matta ... När jag drog ut den bröt jag ut i skratt. Makan tror att detta beror på kyla och fukt i lägenheten.

Pani Irina
God dag!
Idag knådde jag degen till bröd med en frosechka.
Vad kan jag säga? Naturligtvis fanns det några jambs. Jag bakar på surdegsdeg. Tillsatt pumpapuré och 200 gr. mjölk. Jag halverade inte potatismos, som ett resultat insåg jag att det skulle finnas mycket deg i skålen. Halverad. Jag tillsatte mjöl i en del, knådade. Den andra delen lades också till. Som ett resultat är varje kolobok ca. 1200 vardera. I allmänhet bakar jag sällan en sådan vikt. I grund och botten visar det sig 1500-1800 g färdig deg. Redan på något sätt är handen full. Även om skalorna är nära, men "av ögat" oftare. Och sedan redan för 2 kg.! 😲
Det finns en deg i en mikron på en bräda
Fru, vem har någonsin gjort nudddeg? Vilka proportioner tog du? Det verkar för mig att om du gör två ägg kommer degen att gå vilse i skålen😀😀😀. Har någon någon erfarenhet?

igla
Citat: Pani Irina
God dag!
Idag knådde jag degen till bröd med en frosechka.
Vad kan jag säga? Naturligtvis fanns det några jambs. Jag bakar på en surdegsdeg. Tillsatt pumpapuré och 200 gr. mjölk. Jag halverade inte potatismos, som ett resultat insåg jag att det skulle finnas mycket deg i skålen. Halverad. Jag tillsatte mjöl i en del, knådade. Den andra delen lades också till. Som ett resultat är varje kolobok ca. 1200 vardera. I allmänhet bakar jag sällan en sådan vikt. I grund och botten visar det sig att 1500 - 1800 g färdig deg. Redan på något sätt är handen full. Även om vågen är i närheten, men "av ögat" oftare. Och sedan redan för 2 kg.! 😲
Det finns en deg i en mikron på en bräda
Fru, vem har någonsin gjort nudddeg? Vilka proportioner tog du? Det verkar för mig att om du gör två ägg kommer degen att gå vilse i skålen. Har någon någon erfarenhet?

Irina, god eftermiddag! Knådde du dumplingsdejen? Hur kommer maskinen att uppträda när den knådar en tuff nudeldeg? Jag knådade en brant deg på klimpar och nudlar: 500 gram mjöl, 1 ägg, 2 msk. skedar saltad olja, 200 ml varmt vatten (kokande vatten), jag gjorde allt detta i en brödtillverkare, men jag tycker synd om henne, så snart jag ser att tassen börjar fastna - jag stannar och häller det jag fick på bordet, samla det i en boll med mina händer och i en plastpåse för att vila, en timme, två. Sedan tar jag den ur påsen och blandar den på bordet, sedan skulpterar jag dumplings, dumplings, nudlar. Degen visar sig vara brant, rullar ut utan mjöl, konsistensen är jämn, det är trevligt att arbeta, men det är naturligtvis svårt att rulla, så jag köpte en nudelskärare för det här företaget, jag skulle vilja köpa en degblandare , Jag tittar på den här maskinen, jag läser recensioner, du skriver allt som du har med det visar sig!
Svetlana777
Citat: igla
knåda deg
Jag försökte knåda en brant deg, speciellt för degrullning, jag säger inte proportionerna, men det här är en deg för beshbarmak, det vill säga som för nudlar. Jag lyckades inte med den här knådaren, för den började bara slipa kugghjul, jag var tvungen att snabbt stänga av den och röra om den manuellt. Det fanns inga problem med resten av testet.
igla
Citat: Svetlana777
Jag försökte knåda en brant deg, speciellt för degrullning, jag kommer inte att säga proportionerna, men den här degen är för besshbarmak, det vill säga som för nudlar. Jag lyckades inte med den här knådaren, för den började bara slipa kugghjul, jag var tvungen att snabbt stänga av den och röra om den manuellt. Det fanns inga problem med resten av testet.

Det här är precis vad jag är rädd för, jag börjar knåda en tuff deg i en brödtillverkare, jag uppfann till och med en sekvens - en spatel rullar upp mjöl och ett ägg, tillsätt gradvis vatten och smör, jag ser hur massan bildas, den kan rivas, i bitar, då bildas en ojämn klump, på vissa ställen degbitar med mjöl och jag stoppar brödtillverkaren. För allt om allt - 3, 5 minuter, och sedan beskrev jag processen ovan. Massan kommer att ligga i påsen, jag jobbar, gör köttfärs, etc., sedan tar jag det efter 30-60 minuter ur påsen och blandar det med händerna - självklart blir degen super ! Det verkar vara coolt, men allt är så jämnt, dumplings, dumplings, nudlar är perfekta, de plattar inte ut när de är svetsade, de är starka. För beshparmak förbereder jag också deg enligt detta recept, bara solrosolja 1 msk. sked och om det finns köttbuljong, så lägger jag i det i stället för vätska - det är vad våra kazaker lärde mig (jag är från Kazakstan), och jag har gjort det hela mitt liv, beshparmak visar sig vara ojämförlig, kakorna hänger inte ihop även om de äts nästa dag!
Pani Irina
, Du skriver allt som Wah lyckas med henne!

Jag gjorde dumplings. Det blev ganska coolt. gjorde första gången lite. 500 gr. mjöl. Jag gillade degens struktur. Och det behövdes inte blandas. Glädje är klar.
Jag knådade också pannkakor i en mixer. Det här är en lätt deg. Idag knådades rågvete bröd med tillsats av pumpapuré. Stående. Jag kommer att baka i ugnen snart.
Jag letade efter en mixer precis som en degblandare. Här gick jag på olika ämnen., Läste jag från buskarna😀. Här är två krokar för att knåda degen och erövra .. Men !! Jag bakar lite andra bakverk. Mina hemlagade kakor är inte särskilt bra. Bättre pajer med potatis. Och bakverk och klimpar åtminstone varje dag. Och de kommer att hjälpa till att hålla fast! Det är därför jag stannade vid denna tnstomes. Och priset, som för mig, är ganska demokratiskt.
Jag knådade degen på dumplings och bröd på en sallad. Inte krossar någonting.
Svetlana777
Citat: igla
För beshparmak förbereder jag också deg enligt detta recept, bara solrosolja 1 msk. sked och om det finns köttbuljong, så lägger jag i det i stället för vätska - det är vad våra kazaker lärde mig (jag är från Kazakstan), och jag har gjort det hela mitt liv, beshparmak visar sig vara ojämförlig, kakorna hänger inte ihop även om de äts nästa dag!
och det är möjligt i mer detalj, dvs. istället för vatten om det finns en buljong för varm? det visar sig att den typ av dumplings vaniljsås? och även 1 ägg? (fan, men jag lägger de flesta av dem, och det finns lite vätska - för att lösa upp saltet, tydligen gömde kazakerna hemligheten för rätt deg för mig, för jag kommer också därifrån




Citat: Pani Irina
Jag knådade degen på dumplings och bröd på en sallad.
, kanske, och jag är en dåre vid 4. Nu kan jag inte ens kolla eftersom knådaren i byn ((och där köpte jag den för att knåda deg till beshbarmak (vår favoriträtt) och klimpar med körsbär (men det fanns inga problem att knåda degen på dem) det var, för det finns en deg på kefir. Om möjligt kommer jag att testa den med 2 hastigheter
Pani Irina
Svetlana777, Jag försökte knåda en brant deg, speciellt för degrullning, jag säger inte proportionerna, men den här degen är för besshbarmak, det vill säga som för nudlar. Jag lyckades inte med denna knådare, för han började bara slipa kugghjul, jag var tvungen att


Jag vet inte ens vad jag ska säga. !





Svetlana777,
kanske 4.
Jag vill verkligen att det ska vara så !!! Må våra hjälpare ge oss glädje.

igla
Citat: Svetlana777
För beshparmak förbereder jag också deg enligt detta recept, bara solrosolja 1 msk. sked och om det finns köttbuljong, så lägger jag i det i stället för vätska - det är vad våra kazaker lärde mig (jag är från Kazakstan), och jag har gjort det hela mitt liv, beshparmak visar sig vara ojämförlig, kakorna håll inte ihop även om de äts nästa dag!
och det är möjligt i mer detalj, dvs. istället för vatten om det finns en buljong för varm? det visar sig att den typ av dumplings vaniljsås? och även 1 ägg? (fan, men jag lägger de flesta av dem, och det finns lite vätska - att lösa upp salt, tydligen gömde kazakerna hemligheten för rätt deg för mig, för jag kommer också därifrån

Ganska rätt! Istället för vätska kommer du att ha buljong, så prova, kakorna blir väldigt goda. I Kazakstan förbereder många deg på olika sätt, jag lärde mig av en kazakisk granne, vi var väldigt vänliga med henne, hon kom till staden, de lagade så i sin aul, så lärde de mig, jag var fortfarande en tonåring . Min andra vän tillagade i allmänhet degen på vatten, ja, kakorna kokta och blev slemmiga. För mig själv bestämde jag mig för att degen skulle vara måttligt tät, knådad, även när jag rullar ut degen till saftighet ibland torkar jag inte den, kakorna är starka, hänger inte ihop och jag rullar alltid tunt.
SoNika
Flickor för rullning finns ett recept på nudlar i bilagan: för 1 ägg, 100 g mjöl och inga vätskor och salt.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare