Mixer-kneader First FA-5259-2

Tjejer, konversationen har kommit om degblandare, frågan är, förstår jag rätt att din knådar deg och brant och råg, och kommer också att knåda köttfärs för skinkkorv? Förvirrad av plast

Nika, som vanligt, läses bruksanvisningen bara sist när något går fel. Till exempel gör jag deg på dumplings, manti för 500 g mjöl och det är bekvämare för mig att göra det i en matberedare med knivar - receptet är 21 sekunder. Också ett minimum av kroppsrörelser - Jag rullade i 21 sekunder, låg på bordet i 30 minuter och i kylen i 1 timme, och allt är klart för degvalsningsmaskinen.



Marina, knådaren knådar både deg och köttfärs, men bara tungt rostat bröd och malet kött bör inte blandas i hög hastighet utan i låga hastigheter.

[Marina]

Marina, där ges det för 500 av italienarna. På klimpar till exempel gör jag det med vätska och lägger mindre ägg.

Men i de nya enheterna studerar jag inte bara instruktionerna innan utan tittar också på videon tillsammans, vi måste visa det, bevisa att det är viktigt för mig i köket

Flickor för rullning finns ett recept på nudlar i bilagan: för 1 ägg, 100 g mjöl och inga vätskor och salt

, men här lägger jag salt ... ja, jag kan inte göra utan det, inte ens i en pastamaskin (jag gjorde det utan salt, men det är jättebra med salt, så jag löser det i vätska och sedan ett ägg,

[Svetlana]

Svetlana, det finns botten så att utrullningen inte repas och korroderar ... Jag saltar vattnet när jag lagar mat, ingen märker skillnaden

där nizya, så att valsningen inte repas och korroderas.

Jag vet, det är därför jag löser upp, så att jag inte kliar, och resten handlar om att inte korrodera ... i många år och mmm är allt bra,

ingen märker skillnaden

faktum är att jag själv märker denna skillnad

Jag försökte en massa alternativ på pastamaskintestet, inte bara tillsatte jag salt, jag använder fortfarande inte mätkoppar, skalor och det är det

, även om jag naturligtvis lägger salt i vattnet för att laga mat

[Marina]

Marina,
Jag har en degblandare så lite tid och innan den hade jag bara pennor. Det finns inget att jämföra med. Men jag knådade degen till bröd, rågvete med tillsats av pumpapuré. Det enda testet var mycket. Så jag klippte den på mitten och knådade varje halvdel separat .. gillade det.
Degen på klimpar är en total glädje. Sann för 500g. mjöl. Du kan upprepa det, eller hur?
Igår kväll knådade jag stänkskärmarna på manka ... Jag gjorde det också. Rekommenderas för högst 1 kg deg. att ta mjöl. Så jag mätte 1 kg. och från denna beräkning och vridna. Först, flytande ingr. efter 4 gick jag ner till den och när den blev tjockare och slutade på den. Återstående 70 g. mjöl.
Jag gjorde nudlar idag för två ägg. Ett ägg förlorades i skålen))) tyvärr vägde jag inte mjölet. Någonstans mer än 200 gr. borta tror jag. Hon sjönk också till en. Och sedan blandade jag det med mina händer. Jag har det bara i en vecka. Och jag lär mig bara allt))))

Knådarkrokarna är inte av plast. Någon form av legering. Plastspatlar med vispfäste Jag kan inte säga något om blandning av köttfärs. ... Gjorde inte.

Den andra veckan gick utan tvättmaskin, och istället för att välja den (en separat låt) var jag otålig mot en knådare. Budget, icke-förtjust och kraftfull, så att du inte bryter händerna med bröd och korv, oavsett vad någon rekommenderar när du stannar på festivaler, detta är också planetariskt. Vad är åsikterna?

[kartinka]

kartinka. , utsmetad på väggarna, men om det är mycket bakning, eller om det finns kakor att beställa, med mycket grädde då!
Degen på dumplings och bröd är i allmänhet härlig, min HP (jag har Panasonic) knådar längre och inte så hög kvalitet, så valet är ditt, det beror helt på "aptit" och volymer.
Det visade sig vara stort för mig ..... Jag behöver något mindre, här överväger jag Bosch (han har en mindre skål), och jag ser mot Kenwood 242, han verkar inte vara särskilt stor heller, men det här är bara i mina drömmar hittills ..... ja, och jag har inte bestämt mig ännu ..

[Trishka]

Trishka, såååå, Ksyusha, grädden är inte vispad och degen är utmärkt. ...
Jag behöver en familj, du kan svara direkt - Hur mycket är det minsta som var rätt resultat?
Mjölproteinkräm (i förpackningar med smör och burkar kondenserad mjölk) - malet kött?
Jag brukar inte bara göra lite, utan omedelbart. .. och sedan slänger jag den i frysen






Förresten, jag gjorde profiteroles - jag gjorde fyllningen - halva + smör = sååå gillade det, särskilt grädden efter frysning - en kaloribom, men ... läcker. ...!

Tja, jag vet inte om grädden, jag ville inte ha ett smörpaket 200 gram vispad, sedan tillsatte jag en burk kondenserad mjölk (ja, lope, 380 gram?), Den vispade, men då Jag tänkte på det med en handblandare, kort sagt kommer det inte att räcka för en sådan skål ...
Om degen knådade jag klimpar för 1 kg mjöl enligt min mening, allt är ok, men det andra, som jäst, och försökte inte, men nej, jag knådde för pizza, för 500 gram mjöl, allt är underbart ...
Tja, det är allt, jag körde honom ett par gånger, och jag blev van vid det, för skålen är stor, jag är för lat för att få ut honom varje gång, och igen lägger jag den i HP eller handtag ...

Tjejer, säg mig, men för bröd, så mycket som möjligt, från vilken mängd mjöl kan du knåda degen i First? Är det inte skrivet i instruktionerna?

Jag kommer inte ihåg exakt, men mitt max är 1 kg mjöl

[Ksyusha]

Ksyusha, Tack för ditt snabba svar!

Fråga inte, om det är bekvämt, för mig på "du"

Flickor, med andra ord, om du ska röra grädden på en burk kondenserad mjölk eller om det finns bröd för ett pund mjöl - frosya är ute av drift, eller hur?

Nej, 500 gram mjöl - det kommer att knåda perfekt, men med grädden träffade jag inte

[Ksyusha]

Fråga inte, om det är bekvämt, för mig på "du"

Ksyusha, och för mig också!
Jag hoppades att 1,5 kg är möjligt. Och så har jag en Bosch 4, det finns upp till 750 gram, naturligtvis mindre, men inte så mycket ...

Jag vet inte, kanske tjejerna svarar vad, vem knådade mer än 1 kg mjöl, jag knådade bara inte så mycket ...

En sådan fråga var enligt min mening i början ... Flickor, jag är en syndare, jag använder också lite för nu, det är svårt att tvätta, KitchenAydovsky CHUMA är för lat för att bära en åsna,
Så jag kör HP (kanske förgäves) och en manuell mixer från gamla tider, men jag kommer inte att sälja, för vid kyla på tröskeln kommer jag att baka pajer Idag har jag pizza och samma äppelpaj foto här

Hej allihopa! Finns på ebee DMS KMS-1400S, analog till FirstA. Jag kan inte sätta länkar, de skäller mig, de säger att de kommer att skicka dem till badhuset. Kraften är mer allvarlig och av bilderna att döma finns det två skålar, plast och rostfritt stål. Ingenstans kan jag hitta en detaljerad beskrivning av vad som finns i satsen. Det finns inga lyckliga ägare här? I allmänhet bröt jag redan huvudet om vad jag skulle köpa. Planetary Gemlux GL-SM10GR, det finns både kraft och volym i reserven, jag kan mogna till hemkorv, och å andra sidan läste jag om din "Frosya", och det verkar också klara av allt. Jag är inte säker på att det är möjligt att piska de vita på Gemlux.

[Förbud]

Förbud, Jag vet inte om en sådan maskin, men Frosya är bra för alla, bara han tar inte små volymer, till exempel, ett paket smör och en burk kondenserad mjölk (kakkräm) kommer inte att slå, men mer snälla !
Eventuell deg, maximal volym - mjöl 1 kg, om inte förvirrad.
Tänk, välj.

Tänk, välj

Tankesalen är redan svullen. Först, förmodligen samma, Frosyu, och sedan, om SUDDENLY 5 liter inte räcker för mig, då planetarisk.

[Förbud]

Förbud, Alexander, den här maskinen har redan diskuterats lite här

Knådningsmaskiner # 2252] [url = https: //mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0] Knådningsmaskiner # 2252

[vatruska]

vatruska,
Bruten länk. Försök igen. Eller i PM

[Alexander]

Alexander, Knådningsmaskiner # 2252, en fungerande länk (som Svetlana hänvisade till ovan) men det finns bara information om honom under spoilern, och som jag förstod höll ingen den här knådaren i sina händer

[Svetlana]

Svetlana,
Tack, jag vet om spoilern. Jag får ett fel under övergången. Men jag har redan hittat det själv, egentligen vet ingen någonting om honom.
Z. Y. Har någon en video om hur Frosya knådar deg på klimpar?

Det verkar inte finnas någon video, det finns bilder från detta ämne, här
Mixer-kneader First FA-5259-2 # 35

God dag. Make efter besök ....Kort sagt drömmer han om en sådan soppa (jag lägger in videon nedan, jag har inte hittat den på YouTube än) vem vet receptet för deg och matlagning hemma?

🔗

Ingenting öppnar för mig, bara "god morgon"))

[Ksyusha]

Ksyusha, sätt en annan, titta igen. Det finns en sparad, men här bara youtube, i OK kommer du att se min gilla

jag ska kolla



Titta, det här är kakan som tas bort från elden?
Jag förstod inte ens hur det bakas, precis vid öppen eld?
Och degen ... ser väldigt tunn ut, men vad
Finns det inget namn för maträtten?

ja, vi provade soppa i bröd,

Jag gillade det väldigt mycket, vi frös medan vi tittade på sevärdheterna och tydligen kom det till platsen, för att smaka ... Jag tror att du kan laga hemma, men det finns knep ...

Och det här är soppa ???
Jag kan inte ens föreställa mig hur det kan tillagas, om något är tjockare - det är okej, men här är soppa ...
Det är nödvändigt att skämta i tyrnet ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, jag hoppas, kanske någon här kommer att ge praktiska råd ...

Jag tittade igen, redan in, där är den tillräckligt tjock, och den nedre delen är helt bränd, det verkar som om de inte äter den, bara toppen.

[Ksyusha]

Ksyusha, du vet, vi försökte botten av en sådan kastrull, det var svårt nog ...

Tja, och här i videon är den rak svart, vilket betyder ek

Hej tjejer, efter att ha läst dina recensioner beställde jag den här mirakelblandaren för mig själv och nu sitter jag och tänker om jag har bråttom? Hur länge fungerar det för dig? Gör dumpling deg lätt eller spänd? Kan skingra mina tvivel.

: hejdå: Jag fick min beställning. Jag kommer att experimentera.

Jag fick min beställning. Jag kommer att experimentera.

Prova dumplingsdeg, jag tittar också på den här enheten.

Prova dumplingsdeg, jag tittar också på den här enheten.

Jag gjorde en deg för chakchak, 2 ägg och 2 msk. Mjöl. Degen är fast. Maskinen led inte. Sanningen med mer kommer att bli ännu bättre.

[Asel]

Aseloch jag är här i buskarna. ..

[Asel]

Asel, tack för chak-chak och hur mycket vatten och vad som tillsattes till degen, skriv hur du lagade mer detalj. Jag har alltid velat laga det, men jag vet inte receptet och hur man lagar det.

hur mycket vatten

, men behöver du verkligen vatten i chak - chak? : hemlighet: vodka ja, men inget vatten

aldrig kokt eller smakat

aldrig kokt eller smakat

de gånger .. och jag lagar mat, men sällan för att det är för lat, och det äts snabbare än matlagning och receptet från min studenttid

[Svetlana]

Svetlana, solsken dela receptet

Chak-chak från det vidsträckta ...

Vetemjöl 400 g
Kycklingägg 4 bitar
Honung 300 g
Socker 200 g
Vegetabilisk olja 1 l
Soda ½ tesked
Salt 3 g

Vispa ägg med salt och bakpulver. Häll mjöl på arbetsytan i ett objektglas,
gör ett hål i den och häll ägg gradvis i den, knåda degen.
Vik degen i plastfolie och låt stå i 20 minuter.

Rulla ut degen till tunna lakan och låt dem torka något.
Skär varje degark i remsor som är 5 cm breda och skär dessa remsor i tunna remsor.

Sprid de resulterande nudlarna på bordet och torka medan oljan värms upp.

Stek nudlarna i små portioner i kokande vegetabilisk olja i 2 minuter, rör om hela tiden.
Lägg de stekta nudlarna på pappershanddukar för att bli av med överflödig olja.

Smält sockret och honungen i en torr, tjockväggig kastrull, koka och
rör om försiktigt, låt det simma i några minuter.

Häll varm honungsirap över nudlarna och rör om försiktigt. När sirapen har svalnat något,
blöt dina händer i kallt vatten och ge chakchaken vilken form som helst, traditionellt en bild.

Och detta är med vodka.

Deg: mjöl - 500 gr, ägg - 5 st, mjölk - 4 msk. skedar, smör - 1 msk. sked, vodka - 1 msk. sked, socker - 2 msk. skedar, salt - 1 nypa.
Sirap: honung - 300 gr, socker - 0,5 koppar, vallmofrön - 0,5 koppar, eventuella nötter - 0,5 koppar.
För djupt fett: ghee (jag lagar mat med majs) - 2 koppar.
Förberedelse:
Mala äggulorna med socker och smör tills det är vitt, salt, tillsätt vispade vitt, mjölk, blanda allt väl och knåda en tuff deg på denna grund. (Efter att ha tillsatt hälften av mjölet, tillsätt vodka i den halvflytande degen. Om degen inte är tillräckligt brant, tillsätt mer mjöl).
Vik degen i en lite fuktig trasa och låt den vila i 15 minuter, rulla den sedan i ett lager 2-3 mm tjockt och skär som nudlar i remsor som är 0,5 cm breda. Antingen skär dessa nudlar i bitar 2-2,5 cm långa, eller rulla till flageller, som skärs i bitar 1,5 cm långa.
Lös upp oljan i en kittel, värm den väl (överhettas), stek sedan den resulterande hackade degen i den, använd ett galler för att samtidigt ta bort chakchaken och förhindra att degen steker mer än tills den är ljusgul. Häll den stekta chakchaken på en sikt eller i en stor sikt, dränera överflödig olja och kyla.
Matlagning vallmo-nötterblandning. Koka nötterna med kokande vatten, ta bort skalet, hacka grovt. Häll vallmofrön med kokande vatten i 3 minuter, värm sedan lätt i en mortel, blanda med nötter och låt stå i en förseglad behållare.
Beredning av honungsirap. Smält honung i en liten gryta eller kastrull, tillsätt granulat, låt det koka så att skummet släpps, vilket måste avlägsnas och koka sedan sirapen. I konsistens bör sirapen likna karamell.
Ta bort sirapen från värmen och häll de beredda stekta nudlarna i den och omedelbart - vallmo-nötterblandningen: blanda allt snabbt och jämnt. Överför den heta chakchaken till ett smurt bakplåt med ett lager på 2,3 cm (detta kan göras med händer doppade i kallt vatten). När chakchaken har svalnat, skär den i diamanter eller rutor.

Till slut beställde jag också Frosya. Begagnade Kenwoods visade sig vara några utan visp, andra utan krok, inga pengar för nya pengar, från ordet ALL. Så de levde inte rikt, inte fikon vi måste börja! Den 16 kommer jag från klockan, den 17 kommer hon. Bom försöker chuck chuck.