Mixer-kneader First FA-5259-2

Hej alla! Tjejer, jag blev en lycklig ägare igår. : bravo: De förde den till mig klockan tre. Jag gav henne en timme eller två för att värma upp och titta runt och började samla in den, eller snarare samlade min son upp den, och jag såg och kom ihåg hur det gjordes. Först ville en "skit" inte sättas in i en vän och snäppde inte på plats. Sonen sågade av lite och allt sattes in och snäppte på plats. Vi slog 4 ekorrar och sedan, som en moster, började de slå tillsammans med äggulorna. Vidare: det fanns grädde i kylskåpet, dock kokosnöt, men det visade sig utmärkt och mycket gott med socker. Sedan fanns det en jästdeg för 500 g. mjöl och 250 ml vassle. + hälften av de vispade proteinerna + salt och plommon. olja (50 g.) Torrjäst 2 timmar. l. Knådning först med lägsta hastighet, sedan i processen tillsatt och avslutad vid 4. Jag var tvungen att tillsätta lite mer vatten för en mjukare deg. Jag gillade hur jag knådade degen, det är bättre än bomullsknådning. Hennes son tvättade och sa att det var lätt att rengöra. Jag tog upp degen ytterligare och lade den i degen för korrektur (i degläget) i 1 timme. Skär sedan och baka. Kakorna och ostkakorna visade sig bara vara en fest för ögonen. Jag ska röra den malet kycklingen till skinkan ikväll. I allmänhet arbetar min assistent, min Firochka. Och hur vacker hon är i sin röda "kjol. Vi trodde, de kallade henne FIROCHKA. Vi tvättade henne igår och gav henne ett namn. Jag doppade till och med mina fingrar i ett glas vin och ströde på henne, så att säga, och hon blev lite dålig.

Tamara, hurra, gåvan visade sig. : yahoo: Photo show pajer och cheesecakes. Vilken fin son du har. Jag lämnar degen i korrekturskålen precis under locket och det finns ingen anledning att tvätta den extra skålen

[Svetlana201]

Svetlana201Tyvärr finns det inga foton, jag tänkte inte ta dem, vilket jag är ledsen för. Fångade processen att knåda deg och vispa proteiner. Jag kommer att överväga för framtiden. TACK för beröm!

[garvich]

garvich, Tamara, gratulerar till Firochka och en framgångsrik deg för ostkakpajer.
De gav det ett mycket bra namn och till och med tvättade det med henne.
Och vi älskar att titta på bilder. De inspirerar oss till kulinariska bedrifter.

[garvich]

stilig visade sig

Det är säkert, men vad var receptet för bakning?



garvich, Tamara, och du och din assistent, låt det inte svika!
Vi väntar på nästa. recept och bilder!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, urya, grattis.
garvich, också grattis till en sådan assistent!

[garvich]

garvich, TamaraGrattis! Låt det tjäna länge och bara tack!
Du testade det direkt direkt! Jag har inte kommit till proteiner än.

Vilket recept använde du för bakning?

🌼Ksyusha🌻, på en stor skena, som, enligt mitt recept, bakar jag bara på en skena, jag lägger inte till vanlig jäst

Jag bakar bara på järnväg, jag lägger inte till vanlig jäst

ursäkta de olämpliga

[Svetlana]

ursäkta de olämpliga

Svetlana, vad pratar du om?
Min man gav upp industriell jäst under lång tid. Först bakade jag med surdeg, sedan började jag järnvägen och jag är inte glad att baka.
Rullarna är i ugnen. Frosechkoy knådade.
Jag visar bilden snart



Megamonsters några

sedan började järnvägen

Är det mycket svårt att ta hand om?
Brödet är naturligtvis vackert

[Natasha]

Natasha, det är mycket lättare med dem än med surdeg. Och det finns ingen syra i smaken. Jag gillade det inte alls i startkulturer.
I mina brödrecept finns länkar till järnvägen (det är obekvämt att sätta in från telefonen). Jag kommer att svara på frågorna om de dyker upp

Järnvägen startade och

Tyvärr, för brist på utbildning, och detta är sho för ett "litet djur"?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, detta är flytande jäst)))
Forumet har ett bra ämne om dem

Tack, jag måste ...

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, Flytande jäst baserad på frukt, grönsaker, örter, te ...

Irländska, tack!
Varför, en sådan värdefull sak?

Leeeeen, och från "vem" enti har jäst i detta vackra bröd?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, Jag skrev om dem i mitt bröd.
Jag ska se vilken ...
Nu matar jag dem till alla Irsha, tack

Här berättade jag i detalj hur och vad med länkar

Vetebröd med fullkornsmjöl på flytande jäst med fiber från Ivan-te (Elena_Kamch)

Varför, en sådan värdefull sak?

Super grej! Vilket år har jag sjungit för dem

Uhtyzh, du måste läsa det, lev ett sekel, studera ett sekel, du kommer att dö en idiot ...

, lev nu ett sekel, lär dig ett sekel, du kommer att dö en dår

glöm inte att ta tag i mig
Jag går och studerar, plötsligt kommer jag också att älska henne,

Flickor, pamagite !!! En fråga från Crazy Hands-klubben. För in degfästet direkt på stiftet i skålen eller med den vita brickan?
Jag studerade instruktionerna, förstod ingenting, ja, jag kan inte samla in från bilder, jag förstår inte

[Helena]

Sätter vi in ​​knådfästet direkt på stiftet i skålen eller med den vita brickan?

en vit sak sätts på (men detta är inte en tvättmaskin, utan en sådan krokighet, och sedan direkt på stiftet



Helena, titta på videon på första sidan, i slutet finns det om denna bilaga

[Svetlana777]

Svetlana777, Jag tittade precis på videon på första sidan. Där sätts deghakarna direkt på stiftet. Varför bestämde jag mig för att klargöra: vid knådning krypde jästdeg aktivt upp stiften och krypade där det var nödvändigt och inte nödvändigt. Så jag bestämde mig för att klargöra.




Klar. Nu glömde jag att sätta på mig en vit skurk.
Flickor, eller kanske är min Fiirstyusha en tjej och låter sig inte samlas in korrekt på grund av könsfrågan

ElenaBK, igår gjorde jag degen för tredje dagen i rad samma sak, bara redan vid dacha (det vill säga vatten och mjöl, etc., allt annat) och för första gången såg jag hur degen kryp upp . Först från tredje gången insåg jag att jag var tvungen att stänka mjölpinnen och ingenting annat kröp någonstans, och innan tillsatte jag bara mjöl i degen. Min erfarenhet kan hjälpa.

[Svetlana201]

du måste strö över själva nålen med mjöl

Svetlana201, tack för idén. Jag försöker nästa gång.

Nu glömde jag att sätta på mig en vit skurk.

denna vita "krökning" snurrar tillsammans med krokarna och rengör degen från själva stiftet och förhindrar därmed att den kryper till toppen, utan den, oavsett hur,

att du måste stänka själva nålen med mjöl

och betydelsen ,? mjöl blandas fortfarande med degen. Jag gjorde jäst, ingen försökte klättra på nålen, det fanns inte ens en antydan till den. Jag tror att den vita saken fortfarande är viktig här, vad man än säger.

Svetlana777, jag satte degkroken direkt på nålen utan den vita biten. Hela den tidigare knådade degen krypte inte någonstans, igår hände det för första gången och det var mjölets strö som hjälpte mig.

Jag satte den direkt på nålen utan den vita biten

utan den här?

, kanske vi pratar om olika? Även om inget annat kommer att passa där, men bara för den här saken finns det till och med ett spår på krokarna, och det driver bort degen från stiftet, jag tror att det helt enkelt är nödvändigt, annars varför är det alls?

[Svetlana777]

Svetlana777, Jag satte inte på den här snurrningen. Därför kröp degen uppåt. Men ... ändå knådades degen bättre än i HP.

Bedövad knådade jag alla dagar utan henne



Instruktionen där är naturligtvis inte så tydlig tack vare Svetlana777 för vetenskapen

Bedövad knådade jag alla dagar utan henne

... men du hade inte en fråga varför i helvete är hon alls ... när jag fick och packade upp den ... min kära, hur många priblud. .. Jag tittade inte på videon förrän i slutet .... gillar, och så det är klart varför jag borde lyssna på knådningen, jag samlade vispen och vridde den här saken länge och kunde inte förstå varför det var , sedan band det upp (som visas på bilden) ... MEN det fanns tvivel om riktigheten (jag var mer rädd för att döda Frits första gången) Jag var tvungen att hoppa över videon dumt till slutet, det var där du kan få en glimt att, förutom kroken, är detta grepp. Och redan i blandningsprocessen såg jag vad hon gjorde där, så jag är säker utan henne, nej, nej

sätt direkt på stiftet i skålen

Uh-huh, precis på stiftet, är den vita brickan för visparna

Och utan den vita snurrningen, skulle inte kroken dingla? Jag ska snurra, för allmän utveckling ... Även om jag märkte behovet av att "skjuta testet från nålen" även när jag studerade videon med en liknande Bosch-princip.

Jag har en annan dum fråga - tror du att det är möjligt att skära av flänsen från kroken (vid mina gjutnings oegentligheter) eller är det bättre att inte försöka så att någon beläggning inte skadas?

döda Frits

Det finns definitivt något i det här namnet

utan den vita snurrningen, skulle inte kroken dingla?

det är mer sannolikt att rengöra skaftet från degen ... I Fyostochka är allt genomtänkt

såg inte ut till slutet ... som om det är klart

Ja, det är alltid så här, bara om något är fel, så är instruktionerna ...

hugga ner

Kanske är det inte nödvändigt, om det knådar normalt, då okej.

Jag tittade inte på videon, men jag läste alltid instruktionerna, men jag såg ingenting om den vita saken. För testet behövde jag bara en krok hittills, så jag tittade inte ens på allt annat. Nu allt för att inte glömma



Kubeba1, kanske är det bättre att inte såga någonting om det inte stör knådningen

Firstyusha och jag (eller han är fortfarande en tjej för mig - Frosya) tog med dig bullar. Ta för dig!

Ta för dig

Pasiba, underbara bullar, bara tittar på natten igen ...

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻, så själva zhor på natten börjar

Jag tänker inte klippa, jag är själv rädd. Knåda okej, imorgon borde det vara ett maraton med knådning av fyra pajer.

Och här är en annan fråga

(från kategorin "professor, när du sover, lägg ditt skägg ovanpå filten eller vice versa")

- ska den vita biten placeras närmare krokens korta knä eller den långa? Kanske är det skillnad för en krypande deg?

när jag tog emot och packade upp ... min kära, hur många priblud.

Wo wo, upplevt detsamma
Jag kallade min man till församlingen efter att ha sett videon och instruktionerna och sedan ställde en annan fråga om krokarna omedelbart sattes på stiftet.
Min deg tränger fortfarande in både där den behövs och där den inte behövs. När jag tar isär den för tvätt tar jag av krokarna och tar av mig den vita saken, degen finns överallt: - Jag gillar inte riktigt ...

Kanske är det skillnad för en krypande deg?

HANDLA OM! Jag tänkte inte ens på det ...

[Helena]

Det finns definitivt något i det här namnet

och vad är fel med det, stick ... om jag blandade ihop bokstäverna i mitt huvud, blinkade en krok ...

(vid min casting oegentligheter)

varför undersökte du honom noggrant, jag märkte det bara på egen hand när jag tog en bild av något hemskt, bättre att inte röra vid det

gav dig bullar. Ta för dig!

Helena, åh vad intressant, tack, låt oss ta en klippning eller något ... ja, för att veta vad vi äter

bara tittar på natten igen

, här är Yoshkins katt, Ksyusha, tills hon sa, då ... vi har den nästan en på morgonen, och jag har rullar .. - Jag pliz i sammanhanget ...

Ska den vita biten placeras närmare krokens korta knä eller den långa? Kanske är det skillnad för en krypande deg?

Jag går med. Flickor som räknat ut det, för tydlighetens skull, tar en bild som den borde.

mig pliz i sammanhanget ...

Inget snitt, alla att sova !!!

klockan är nästan en på morgonen och jag rullar.

Och vi har 8 på morgonen. Jag kan få lite rullar!

[Helena]

- ska den vita biten placeras närmare krokens korta knä eller den långa? Kanske är det skillnad för en krypande deg?

från samma fråga för natten och tittade ... (det har aldrig tänkt mig hur jag satte på den, det är okej ... och nu .. det är bara en intriger

Min deg tränger fortfarande in både där den behövs och där den inte behövs. När jag tar isär den för tvätt tar jag av krokarna och tar av mig den vita saken, degen finns överallt: - Jag gillar inte riktigt ...

Helenaoch vilken slags deg? jäst eller vad?

Jag kan få lite rullar!

aha ... mer med smör och cappuccino

Flickor, vad är den minsta mängd deg som du knådade?
Jag såg storleken på skålen och låt oss hämnas med bilarna ..
Allt är nödvändigt

vilken deg? jäst eller vad?

Tja, som ja .. På järnvägen. Startkultur Annat inte knådat än

och vad är fel med det, stick ... om jag blandade ihop bokstäverna i mitt huvud, blinkade en krok ..

Ja, jag förstår ... men Fritz är nästan ens hans historiska hemland

Inget snitt, alla att sova !!!

Sedan slänger jag in en nästan dietskärning, råg och vete. Jag har nästan nått mina stationsbullar! (även om här spelade ugnen också en roll, och jag hade inte tid att fånga korrekturen)



Åh, i videon med Bosch-Universal är denna skulderblad placerad närmare det låga knäet.

Flickor, vad är den minsta mängd deg som du knådade?

Jag gjorde det med 200 g mjöl, det verkade för mig - det här är den nedre gränsen.

[Natasha]

i videon med Bosch-Universal placeras denna skulderblad närmare det låga knäet

Du bör också försöka. Jag vill knåda råg idag.
Natasha, vackert snitt!

ElenaBK, vackra bullar. Och idag gav jag min degblandare en ledig dag

gjord med 200 g mjöl

Och hur mycket vätska finns det?
Först häller jag vätskan och jag tror ... Tja, inte tillräckligt: ​​girl_pardon: Och jag lägger också till ..

vackert snitt!

Och jag grillade toppen
Gasugnen värms inte upp på toppen av nifiga (jag har intrycket att bensinmannen som kom in hade plockat upp något där, det var normalt förut), kanske köp en billig aluminiumkittel och tryck på toppen som ett lock under bakningsprocess?

Jag är en jävel. Inte 200 g mjöl fanns där.
Och 150 g mjöl / 150 g vatten + jästdeg, och ytterligare 200 g mjöl + 80 g vatten och 15 g vegetabilisk olja (+ salt och socker). Men någon mycket olycklig boll dinglade