Furikake med torra tonfiskflingor

Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter

Kök: japanska

Ingredienser
Inte jag heller	3 ark (inte brett),
Sesam	20 gram
Spån av torr tonfisk	10 msk hackade spån
Salt	1/3 tesked
Strösocker	1/3 tesked
Paprika	smak

Tillagningsmetod

FURIKAKE MED TORRA TUNA-RAKOR
Nori - 3 ark (inte brett),
Sesamfrön - 20 gram,
Torra tonfiskspån - 10 msk hackade spån,
Salt - 1/3 tesked
Granulerat socker - 1/3 tesked
Paprika efter smak
Förvärm en stekpanna och stek nori-lakan på medium värme i högst 30 sekunder på varje sida. Skär först i tvärgående remsor, sedan fint. Stek sesamfrön i en förvärmd panna på medelhög värme tills den är något gyllenbrun, rör om hela tiden. Var försiktig, det kan brinna ut snabbt. Placera hälften (10 gram) sesamfrön i en kvarn eller kaffekvarn, tillsätt salt och socker och mala. Hacka de torra tonfiskspånen. Kombinera den hackade nori, sesamfrön malda med salt och socker, inte malda sesamfrön, hackade torra tonfiskflingor och tillsätt lite paprika.
Väldigt gott. Jag tillagade också med rökt bläckfisk, jag gillade det mindre. Tillsätt torr vitlök om så önskas.

Notera

Furikake är en japansk krydda som strös över kokt varmt ris. Jag använder den också med bovete. Läckra också. Jag publicerade receptet i det här avsnittet, eftersom det inte fanns någon lämplig krydda.

Ipatiya

sömnig huvud, tack för receptet på en intressant smaksättning! Jag tar det ombord. Jag tror att det skulle vara bra att para ihop med rött ris.

Podmosvichka

Intressant.
Det är nödvändigt att vara förbryllad att leta efter tonfiskspån i Bryansk.
Tack.

Finns i tunnelbanan, priset är inte humant - 500 gram 1800 rubel

sömnig huvud

Citat: Podmosvichka

500 gram 1800 rubel

Så det här är en hel väska, den kommer att hålla länge, den är lätt. 10 matskedar cirka 20 gram.

A .. Jag läste det inte noggrant. 1800 ... det är dyrt. Idag tog de med mig 50 gram från marknaden för 150 rubel. För dyr.

Nu räknade jag ut kostnaden. Sådär:
Sesamfrön 20 gram - 15 rubel,
Torrspån för tonfisk (20 gram) - 60 rubel,
Nori (3 ark) - 63 rubel
Totalt - 138 rubel.
Utbytet av den färdiga kryddan är cirka 50 gram, vilket räcker till cirka 8 gånger.
Färdiga Furikake i våra webbutiker kostar cirka 300 rubel, vikten på paketet är 30-40 gram.

Podmosvichka

Vi måste anstränga vår son i Moskva.
De gör sushi, kanske hittar de ett litet paket.

sömnig huvud

Idag jämförde jag en fabriks-furikake och en hemlagad. Jag gillade min ännu mer.

Plyushkin @

Åh, det här är en underbar sak, jag blev hooked på den. Jag hörde talas om denna kryddning, jag köpte och torkade till och med liten fisk för att göra hemlagad fisk (det verkar som om kryddan är att berika kosten med kalcium och använda liten fisk, mala den hela, med ben). Men här fick vi en färdig och medan vi äter den. Oh-mycket välsmakande, det är fortfarande kryddigt, allt vi älskar. Med ris - perfekt. Men jag älskar också att göra bulgur med det, pasta, strö med ägg. Och i allmänhet, använd det som salt (det är ganska salt) och samtidigt som smakämne och textur tillsats. Till skillnad från mjukt ris etc. är furikake mycket välsmakande krispigt. Nyligen gjorde jag något som potatispannkakor i ett våffeljärn. Jag tillsatte inte salt och strö på färdiga draniko våfflor.