Chokladpåsk med mascarpone

Kategori: Påsk

Ingredienser
keso desto fetare desto bättre	600 gr.
mascarpone	125 gr.
Smör	100 g
florsocker	150 g
grädde (30-33%)	100 ml
bitter choklad, jag har 75%	100 g

Tillagningsmetod

Gnugga keso genom en sikt, tillsätt pulveriserat socker och smör, som vi måste få i förväg så att det blir väldigt mjukt. Slå allt med en mixer.
Lägg grädden i ett vattenbad, bryt 75 gr. choklad, värm under omrörning tills chokladen är helt upplöst, massan är ganska tjock. Du kan smälta grädde och choklad i mikrovågsugnen. Lägg chokladmassan åt sidan för att svalna.
Lägg mascarponen i ostmassan och slå igen med en mixer.
Hacka resterande choklad, eftersom det är bekvämare för alla, om du gillar mindre, sedan på ett rivjärn, om du gillar större, då med en kniv, men för grov är inte önskvärt, annars faller de grova chokladbitarna när du äter anbud påsk. Jag skrapade chokladen med en kniv.
Tillsätt chokladkrämig massa och chokladflis i ostmassan, blanda allt så att det inte finns några vita fläckar kvar.
Fyll formen med fuktig gasväv med luckor, lägg massan där, linda försiktigt ändarna på gasbindan, täck med en tallrik eller annat lämpligt föremål och lägg under en press. Först 4-6 timmar vid rumstemperatur och lägg sedan hela strukturen i kylen. Min påsk var lite tunn i början, jag lade den i en pasochny med en anständig bild, på lördag var bilden helt borta och pasochka blev väldigt tät.
Min pasochka insisterade i två dagar från torsdag morgon till lördag, eftersom vi välsignar påsk, påskkaka och ägg på lördag, om du välsignar på söndag är det bättre att lämna det till söndag. Om det inte är viktigt för dig när du ska göra påsk, så kan du göra det på onsdag, ju längre det infunderas, desto bättre blir det för att ladda ner "Skörd torsdag".
Innan du bär påsk för att helga, ta bort lasten, vik ut gasbindningen, täck över formen med en tallrik och vänd den försiktigt, ta bort formen, tyget och dekorera.

Notera

Det är fortfarande en månad före påsk, men jag bestämde mig för att publicera detta recept nu så att de som är intresserade av denna mössa kan köpa nödvändiga produkter. Jag tillagade den förra året, i år ska jag prova en annan, för varje år försöker jag laga påskkaka och påsk enligt ett nytt recept, för det finns så många av dem, men jag vill prova allt.

Rituslya

Tanya, du är en idégenerator här!
Underbar pasochka! Jag tar den i bruk.
Skönheten!

Tatyana1103

Rituslya, medan jag var en passiv läsare av webbplatsen, har jag samlat något, jag kommer långsamt att skämma bort dig.
Framför allt är jag rädd för att förolämpa någon, eftersom det finns många recept på webbplatsen verkar det som om du tittar på namnet, men du avslöjar receptet och det visar sig att det redan finns. Om jag kollar alla recept efter produkt har jag inte tid att visa mina egna. Så döm inte strikt. Jag accepterar alltid kritik tillräckligt.

liyashik

Tatyana, Jag är glad för dina recept! Tack för det hårda arbetet!

Tatyana1103

Leah, mycket trevligt, använd recept för hälsa.

klavick

Tanechka, lägg en halv portion påsk. Hur vi ska försöka uppnå ditt mål, men ostmassablandningen med choklad i sig är mycket god. Tacka! Jag tror att barnen kommer att bli lyckliga (jag gör det för dem).

Tatyana1103

Olenka, bör barn gilla påsk, stå under lasten, den blir ännu godare, tätare, men samtidigt inte torr alls, om du jämför den med ostmassor är den mycket godare.

klavick

Tacka! Barnen var mycket välsmakande! Detta kommer att göras till påsk. Och precis som en dessert.