Gårdsbröd (Panasonic brödtillverkare)

Andryush, det finns inget sådant ... idag, om det naturligtvis fungerar, och jag tror att det kommer att ordna sig, ska jag leta efter malt, vi har fem och en vägskäl i närheten ... i allmänhet, jag lägg 2 tsk. cikoria-speciellt smak vryatli kommer att lägga en mörk färg, s. l. kamelinaolja och konst. l. senap ... jag kommer att hålla ett öga på bullen

Jag ska leta efter malt - vi har femmor och en vägskäl i närheten ..

det är bättre att hitta en ölbutik - som mirbir - det finns sådan malt på 65-68 rubel per kg! tillräckligt länge
då berätta för mig hur det blev med cikoria

Naturligtvis är bullen vår FSE ... Tack för att du hjälpte ... Jag har aldrig planterat så mycket i HP, jag är redan lugn, jag är inte ett motplan ... i allmänhet är jag tittar på ... den ska vara fuktig och lite utsmetad? -Så? Jag kommer att klargöra detta ännu en gång

ska den vara fuktig och lätt utsmetad? -så?

allt är så, det viktigaste är att mixern kan störa, ha lite vatten nära till hands för alla fall
Den andra versionen av receptet - där mjölet är 25 g mindre - allt är bra utan kontroll

Andrey, jag gjorde det enligt den andra versionen, jag hoppas och hoppas på henne ... Jag har inte hört talas om Mirbir, jag ska vända mig till min egen, låt maltet extrahera, det är ännu lättare än mammutskinnet, tack du för råd och tips, såklart berättar jag för dig och om jag kan sätta in ett foto - kommer att göra ....



Åh, jag glömde att skriva att jag gjorde lite mer, om nödvändigt, ändringar i ditt recept, där det finns 500 ml. potatisbuljong, jag har 200 juice från hemlagad surkål, 200 sötaktig, mycket välsmakande ättika från hemlagade tomater och 100 vatten-uf, gav upp som det är



Nyheten från fälten-koloboks har snurrat i 15 minuter, kontinuerligt, till skillnad från huvudläget, och jag gillar det, först smurade det på väggarna och botten, efter 15 minuter bara längst ner ... en trevlig start



tills slutet av 5-timmarsprogrammet är det 3-30 kvar, efter en halvtimme knådning (och ugnen gjorde ett bra jobb med det) med två eller tre minuters pauser) vilar degen, inte en bulle .. ... det sprider sig lite med en ganska tät massa - det ser bra ut, jag tar en bild, jag kan om jag ska sätta in den, telefonen är ny och bilderna vill inte kasseras .. okej, låt oss se



Brödet visade sig, jag är helt nöjd - taket är högre än skopan upp till 3 och en halv centimeter, den mycket droppen är konkav inuti, den var till en början väldigt konvex som den borde, då rörde mitten kanske locket på HP, eller kanske de tre teskedarna antingen malt eller vilken annan torr produkt som helst och lägg 2 tsk istället för frön.
sesamfrön, det fanns inga frön ... Det viktigaste är mitt första så framgångsrika och stora rågbröd, Andrey, tack så mycket, det är desto trevligare att inte bara tjejerna ställer ut sina extraordinära bröd utan också männen , som tyvärr inte är så mycket, för dina recept är mycket värdefulla och vi är mycket tacksamma för dig




med ett foto försöker vi på kvällen ...







hände



foto av bröd





snitt



snitt

Idag har många provat det här nya rågbrödet för oss - alla gillade det riktigt - det är medelhögt poröst med en lite syrlig behaglig eftersmak från kåljuice ... Andrey tack så mycket från alla smakprov ... det igen utan att misslyckas, med lite olika tillsatser ... Jag tänker på det, med hänsyn till takets något hängande mitt ...
Åh ja, jag lägger lite mer än 2 tsk istället för färsk jäst. torr - kanske bör jästen reduceras till 2 tsk, och jag gillade verkligen ugnen i dietläget - super !!!!!

Brödet visade sig - jag är helt nöjd - taket är högre än skopan upp till 3 och en halv centimeter, själva droppen är konkav inuti,

glad att allt fungerade !!! och att jag gillade brödet !!
med malt och frön blir ännu godare

Jag gillade verkligen ugnen i ett dietläge, super !!!!!

nästa gång ska jag också försöka baka på en diet

Allt tack vare dig, ja, jag är fast besluten att få malt, köpa frön och fortsätta ..... Jag bakade första gången på en diet, jag rekommenderar det verkligen, riktigt, verkligen!



Och vi förväntar oss något annat från dig ... vackert och nytt

Åh ja, jag lägger lite mer än 2 tsk istället för färsk jäst. torr - kanske bör jästen reduceras till 2 tsk, och jag gillade verkligen ugnen i dietläget - super !!!!!

Berätta för mig, jag räknade 12,5 gram. pressad jäst och få 4 gr. torr. Du lade till 2 tsk, är det inte så mycket? Hur mycket är korrekt att lägga till? Kanske faller mitt lock av från brist på jäst? Bakas strikt enligt receptet från första inlägget på dieten (5 timmar). Jag skulle vara tacksam för din hjälp!

Det verkar för mig att taket kommer att falla av snabbare från en överflöd av jäst, från bristbrist kommer att stiga dåligt.

Berätta för mig, jag räknade 12,5 gram. pressad jäst och få 4 gr. torr. Du lade till 2 tsk, är det inte så mycket? Hur mycket är korrekt att lägga till? Kanske faller mitt lock av från brist på jäst? Bakas strikt enligt receptet från första inlägget på dieten (5 timmar). Jag skulle vara tacksam för din hjälp!

finns det verkligen ingen pressad jäst i Tver? )
Jag, till exempel när jag provar andras recept - alltid första gången eller två gör jag allt enligt författaren, ja, och sedan ändrar jag något - jag experimenterar
Vad menar jag - om du vill prova detta recept - för första gången gör två, tre allt enligt receptet ... ja, ändra sedan ingredienserna.
Lycka till

PS-bröd lever och är inte alltid förutsägbart (det beror också på mjöl, vatten, månfas osv.) ... idag gjorde jag det igen enligt receptet - jag tittar på bullen av någon anledning, det visade sig vara tät - jag tillsatte 50-70 ml vatten - och allt blev vackert)

Jag bakade den idag enligt receptet, tyvärr har jag ännu inte förvärvat maltet, ersatt den med röd kvass på egen risk och risk. Brödet visade sig !!! Gott!!! Jag bakade i en Panasonic 2511-brödtillverkare på program 8 "diet med russin", hällde frön i en behållare, bakade helt på maskinen.
Tack för receptet.

Brödet visade sig !!! Gott!!!

Tack, jag är väldigt glad att allt lyckades och jag gillade det!

Jag beställde malt, så snart det kommer kommer jag definitivt att försöka baka och avsluta prenumerationen. Familjen har bara en brödbakare i en vecka.

Beställd malt

Jag köper rågmalt i Mirbir - det rimligaste priset - det finns också en filial i Voronezh
🔗